失敗ともいう・・・。

米粉100％パン焼きました。

見事失敗です。

色々とね・・・家にいると作ってしまいます。
で、米粉パン。

最近、何かの広告で見たんですよ米粉100％で米粉パンが！って。
で、よく研究したら・・・天然酵母を使って、グルテンも入れずに作るらしい。

この「らしい」ってやつだけで、作ってみたんですわ。

勘ですね。ようするに。

こういうパンとかお菓子は絶対、分量を正しく量って行わないと失敗するぞ！が定説。
ほらね！っていう結果です。

いや、いいんですよ。
こんな感じで・・・・。
だって、適当に作れるもんじゃないと、普段は作りませんから。
手間暇かけてつくらんとあかんもんは・・・ほぼ、これからも作りませんから。

にしても、米が売るほどある我が家では米の活用法をずっと考えていたわけで・・・。
そしたら、パンが出来るっているからつくったけど・・・・
どう考えても・・・焼きおにぎりじゃ〜なんであかんの？
米は米として戴きましょうよって思っちゃいますね。

しかし・・・負けたくないので、もう少し挑戦してみましょう。
このパン・・・外側のこげた部分がね・・・オコゲの味がするんですよ〜。
でも・・・パンなの。酵母のおかげですね。
不思議な食感です。