メダカの３枚おろし

香り vs 味

Mon, 12 Sep 2011 23:25:48 +0900

いつのまにやら9月も半ば。徐々に秋になってきた気がするのは、
蝉の鳴き声がトーンダウンして、秋の虫の声が聞こえだしたからでしょうか。

秋と言えば、食欲の秋。
マツタケ（Tricholoma matsutake（S.Ito et Imai） Sing.）は、人口栽培は未だに
研究室レベルで、産業ベースにはなっていません。
なので、当然店頭に並ぶのは天然物。
近所のスーパーで発見したマツタケ。

人口栽培のシメジと輸入物のマツタケ。
どちらを選ぶべきか。

本来、味シメジとはホンシメジを指すので、よくシメジとして売っている
ブナジメジとかヒラタケとはちょっと、いや、属から違うので結構、違うのかな?
最近、ホンシメジも人口栽培で作ったものが出回りだしたようですけど、
やはり、そこそこのお値段。

値段がずっと安いのならば、人口栽培のシメジを買いますけど、
この値段だと、ちょっと。。。
うーむ。

話のネタだと自分に言い聞かせて購入。
アメリカ産マツタケ。

カナダ産ってのは、時々目にしますけど、アメリカ産は初めて。

香りは確かにマツタケですが、かなり控えめですね。

豪雨

Tue, 30 Aug 2011 22:04:19 +0900

先日、サンプリングのお手伝いに行きました。
9時から、１７時まで屋外作業です。

天気予報では曇り一時雨。
だったのですが、結果は一日中、晴天。
雨模様と考えていたので、カッパは持参していても日焼け止めを
持っていなかったんです。

結果、Very Well Done
首筋がやけど手前でヒリヒリします。

帰り道、横からは夕日が差しているのですが、上空に真っ黒な雨雲。
そして突然、車のワイパーが全く役に立たないくらいの豪雨。
最近、話題に出るゲリラ豪雨ってこんな感じなのですね。
降っている所と、降っていない所の境目がはっきり判ります。
なんだか、雨漏りしているみたいでした。

温暖化、異常気象の一言で片付けるのは、どうなんでしょうね？
ちゃんとデータをみていないので、客観的なことは言えないです。
ホントに何かが変わってきているのか、長い地球の歴史からみれば
誤差範囲なのか？うーむ。

なすがまま

Sat, 20 Aug 2011 23:31:49 +0900

こいつ、野良です。

とある漁港で釣りをしているときに足下でうろうろ。
なんだか、野良とは思えないほど人なつっこい。

いや、飼い猫でも初対面の人間に対してここまでユルいやつは、そういない気がします。

もう、好きにして♡

しばらく遊んでもらいました。

ネット端末

Thu, 18 Aug 2011 23:03:58 +0900

少し前に勤務地が変わった（といっても県内）ので、それに伴って
勤務場所近くに引越しました。

以前はアパートがケーブルテレビ対応だったので、そのままケーブルテレビのインターネット回線を
使用していたのですが、今度はADSLか光回線を引く必要があります。

いろいろ考えたのですが、高速回線は徒歩５分の職場にありますし、光回線をひいている実家も
近くなったので、とりあえずネットにつながってメールが読めたらそれでいいやってことで、
携帯の回線を契約。
ドコモのモバイルWi-Fiルーター BF-01Bを手に入れました。

意外と速度はあって、Youtubeがコマ落ちしない程度に視聴できます。
これで、どこに行ってもほぼネットはつながる環境です。
iPod touchもネットにつながり、メールチェックの端末として重宝しています。

EMとかの方が早いのかもしれませんが、少し街から離れると圏外のところも多いようなので、
出張のことを考えるとカバーエリアの広いdocomoに落ち着きました。
それに、出張用に使っているSONYのType Xにシムカードを挿せば、そのままネットにつながるのも
これに決めた要因の一つですね。

なんだか、iPad2が欲しくなってきた。。。

キジ

Tue, 16 Aug 2011 23:20:54 +0900

キジ（Phasianus versicolor）です。
この写真を撮ったのは、4月なので、もう4ヶ月も前です。

実家の近所に、少し雑木林が残っているところがありまして、
そこにキジのつがいがいるのです。
毎回ではありませんが、早朝や夕方にはその姿を見ることができたのです。
しかし、こんどそこに国道のバイパスが通るので、大幅に雑木林が
無くなりそうです。
そうなると、このキジの夫婦はどこへいくのか、少し心配です。
残った雑木林でもほそぼそとやっていけるのなら、いいのですが。

バイパスができれば便利にはなるのだろうけど、少しずつ自然が減っていくのは
やっぱり、寂しいですね。

ながいこと、更新をさぼっておりました。
なにか、思う所があって、更新をしなかったのではなく、単にさぼっていたのが真相。
スローペースですが、ぼちぼち更新をしていこうかと思いますm(_ _)m

サケガシラ

Mon, 22 Mar 2010 22:40:11 +0900

おそらくサケガシラ（Trachipterus ishikawae）です。

おそらく、、、というのは、テンガイハタ（Trachipterus trachypterus）
と区別がつかないからです。
頭部背面の傾斜で区別するとか書いてありますけど、ムリです。
素人目には判りませんね。
たぶん、分類学を専門にしている人がちゃんと見ないと区別が
できないような気がします。

というより、ちゃんとした比較がほとんどされていないようです。
採れる個体少ないから、系統だった研究がされないんですかね？

近海で採れた個体を見せてもらいました。
時々テレビなどで報道されるリュウグウノツカイに近い種です。

どの辺が鮭頭（サケガシラ）なんでしょう？
裂け頭？咲け頭？酒頭？
うーん。
細長い尾の先におまけ程度に尾鰭が付くそうですが、
すでに取れてありませんでした。
何の役に立つのかは、まったく不明です。

近況ですが、事業終了に伴う報告書などに追われていました。
で、次の週末は学会。藤沢市へGo!なのですが、準備が・・・・。
4月までドタバタしそうです。

マンモスイチゴ

Wed, 10 Mar 2010 22:57:20 +0900

いちご（Fragaria L.）をいただきました。
なんですか、このデカさ。

たしか、イチゴは6倍体とか、8倍体とかの倍数性の高いやつがあったと思うのですが、
これもそうなんですかね？

新品種「かおり野」だそうです。

名前の通り、すごく香りがいいです。
冷蔵庫にいれると、冷蔵庫のドアを開けたとたんにイチゴの香り。

お味は、ジューシーですっきりとした甘み。
大きいだけで味が薄いのとはちがって、上品な味です。

もうすぐ、春ですね。

ちっとも更新してませんけど。。。

急襲

Thu, 25 Feb 2010 20:31:47 +0900

少し前の話ですが、トビ（Milvus migrans）に頭を掴まれました。

風が強く、寒かったのでパーカーのフードをかぶって、隣の施設へ
行くために道路を歩いていたところ、いきなり頭を何かが掴みました。
一瞬のできごとでしたので、？？？でしたが、見上げるとトビです。

幸いフードの上からだったので、怪我はなかったのですが、
ヒッチコックのthe birdsでもあるまいし。。。

カラスなどは巣の近くを通る人に攻撃したりするという話をききますが、
近くに巣があったわけでもなく、どうしていきなり掴まれたのか?

・・・エサ？

グレーのパーカーのフードをかぶった人間は一体トビには何に見えていたのか？

未だに謎であります。

マグロとか？

一富士、

Sat, 02 Jan 2010 09:06:18 +0900

今年は正月用に久保田（碧寿）を購入。
飲みやすさ満点。ついつい飲んでしまいます。

元旦の朝食はいつもより遅めで、お腹もすいています。

ところが大晦日は結構遅くまで起きていて、その後初日の出を見るため6時には起きています。
そこへお酒をいただきますと、眠気が襲ってくるわけです。

そこで疑問。
このうたた寝で見た夢って、初夢ですか？

初夢は元旦の夜に見た夢を指します。
正確には2日の明け方見たものでしょうか？

正しい初夢を見るために、七福神が乗った宝船が書かれた紙を枕の下に敷いて寝るのだとか。
初夢と言えば、一富士、二鷹、三茄子。
なぜ縁起物なのかは諸説ぷんぷん。
その辺はwikipedia見ていただければと思います。

さて話を戻せば、元日のうたた寝で見た夢は初夢でしょうか？
夢の内容は、いつもながらバカバカしく、公表すると精神構造を疑われる（すでに手遅れ？）かも
しれませんので、秘密ということで。

謹賀新年

Fri, 01 Jan 2010 22:12:25 +0900

明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。

今年の初日の出は、少し雲が多くて海から昇る太陽は見ることが
できませんでしたが、なんとか雲間から姿を見せてくれました。

さて、今年のニューイヤーコンサート。
軽やかで華やかな感じのラデツキーでしたね。
これを聴くとようやく年が明けた気がいたします。