2014年05月13日の記事一覧 - 詳細表示

オーナーoha と、ちーママＢの会話

夕べのバーテンダー、まずまずね、イケメンまではいかないけど、腕はいいね

　　モンラッシェって高いけど、名前で値段もピンキリ、どこがちがうの？

モンラッシェ基礎知識：モンは山ね、モンブランのモン

　　ブルゴーニュ、コート・ドールは全体が丘なんだけど、畑はピュリニ-とシャサー

　　ヌの２つの村にまたがってるの　だから、ピュリニー・モンラッシェとシャサーヌ

　　・モンラッシェがある　ピュリニー側にシュバリエ、シャサーヌ側にクリオ・バタ

　　ール、2つにまたがってバタールの畑があるからややこしい

う、頭痛が痛い、club Ｂに帰ろうかな　自前の酒でも飲むか

簡単に言えば「ピュリニー・モンラッシェ」は村名ワインだから比較的安いけど、　　「シュバリエ・モンラッシェ」とあったら、畑が限定されるから高くなるってこと　　♪　2011ピュリニー4800円、同年のシュバリエ48000円！極端な例だけど

↓もっと知りたい人はＤＲＣ（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ）の話

ごぞんじ、ロマネ・コンティを製造している「会社」　有名なマダム・ルロワは大株主、それでも自分勝手にはできないから株の一部（！）を売って、他のワイナリーを買収「メゾン・ルロワ」設立　ブルゴーニュは小規模生産なので、ふつうはドメーヌを名乗る　規模の大きいボルドーはシャトー、ふつうメゾンを名乗るのは、もっと大規模なシャンパーニュの生産者（モエ・エ・シャンドンのモエ社など）なんだけどね　彼女はバイヤーにできのいい年のルロワものと悪い年のDRCの飲み比べをさせて、株主総会で役員を解任されております・・・