オーナー、カクテルのどんな話を
なじみのない人もいるだろうから、初歩から 必要な道具、基本の作りかたとか
興味のない人は、どうすればいいんでしょう
そもそも来ないと思うけど、読むだけ読めばいいじゃない？ さて先に作り方から ステア（お酒同士と氷とかをかきまぜて作る）とシェイク（シェイカーに材料を入れて混ぜる） なぜ2通りの方法があると思う？
そりゃあ、よく考えると、 シェイクしないとできないのがあるの？
まあ、微妙なトコだけど、ステアでも氷を使うのは、冷すためと、水分で薄めるためよね では、シェイクでしかできないこと 空気穴があって、材料によるけど空気（または泡）を入れて味わいを変える 苦いお酒、強いお酒はそうした方が飲みやすい あと、裏技（？）だけど、強く振って氷の薄片を入れて飲みやすく、ぬるくなりにくくする場合もあるわ いずれにせよ、何回振るみたいな決まりはないので、目的によって変わってきます ベテランはシェイカーの中でどうなってるか分かるらしいけど、経験によるものよね もう１つはイメージをもって、こうなるようにと振ることもあるみたい だから技を教わる、盗むという世界とは少し違って、100人のバーテンダーは100通りでしかありえない そこいらから理解してほしい
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