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お酒♪
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コメント（56）
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複数の、年もちがうワインをブレンドして毎年同じ味を出すのが基本ですから、大量のワインのストックが必要です だから、メゾンといって大規模になるわけ でも、最近はネゴシアン・マニュピラン（NM）より小規模で個性のあるレコルタン・マニュピラン（RM）が好まれてるわ 大手は値崩れを怖れてイメージ戦略に出てます モエ社はコニャックのヘネシー社と提携し、ヴィトンとも手を組んで、ルイ・ヴィトン・モエ・ヘネシー（RVMH）という合弁会社を作ってます
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オーナーoha と、ちーママＢの会話
モンラッシェって高いけど、名前で値段もピンキリ、どこがちがうの？
ブルゴーニュ、コート・ドールは全体が丘なんだけど、畑はピュリニ-とシャサー
ヌの２つの村にまたがってるの だから、ピュリニー・モンラッシェとシャサーヌ
・モンラッシェがある ピュリニー側にシュバリエ、シャサーヌ側にクリオ・バタ
ール、2つにまたがってバタールの畑があるからややこしい
↓もっと知りたい人はＤＲＣ（ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ）の話
ごぞんじ、ロマネ・コンティを製造している「会社」 有名なマダム・ルロワは大株主、それでも自分勝手にはできないから株の一部（！）を売って、他のワイナリーを買収「メゾン・ルロワ」設立 ブルゴーニュは小規模生産なので、ふつうはドメーヌを名乗る 規模の大きいボルドーはシャトー、ふつうメゾンを名乗るのは、もっと大規模なシャンパーニュの生産者（モエ・エ・シャンドンのモエ社など）なんだけどね 彼女はバイヤーにできのいい年のルロワものと悪い年のDRCの飲み比べをさせて、株主総会で役員を解任されております・・・
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