おいしい潮州料理

JiaziさんとP君の結婚お祝い食事会で行ったのが、ここ、
百楽潮州海鮮酒家。

いつも使っているのは、Causeway　Wayだけど、今回使ったのは、Fちゃんの家の
近くのFortress　Hill店。
Causeway Bay店では、私たちはもうお得意さんになっているけど、
さてこっちの料理はいかに。

まず、ここの看板料理の2色スープ「太極素菜羹」。
ほうれんそうと、卵白できれいに2色になってます。

もう一つ看板料理のガチョウの肉も冷菜で頼んだのに、
なんと、メインも食べた、一番最後に来る始末!
いかんなあ、この店の手際の悪さ。
ま、おいしかったので許すとしよう。

ビールに良く合う、｢椒塩白飯魚」、白魚の塩胡椒あげ。
カリカリしてて、おいしい。

他に、ホタテとセロリの炒め、サテー牛肉炒め、豆苗とピータンのスープ煮
等を頼み、最後に福建チャーハン、そして、水晶デザート。

会話も弾んで、美味しくいただきました。

[jiazi]

先日はご馳走様でした。確かにガチョウ肉が最後に出されたのにはちょっと「えっ？」と思いましたが、どのお料理も美味しく頂きました。そして・・・どのお料理もとてもお酒にあいました。空いていたビールの量もただものではなかったような・・・さすが日本龍！最後の水晶デザートも程よい甘さで美味しかったです。どれも超大皿、スーパーサイズでこれまた驚きました。楽しい会話、大変ステキなショー？あり、よくしゃべり、よく笑い、あっという間に時間が過ぎてしまったような気がします。ありがとうございました。今後もP君とjiaziをよろしくお願いいたします。