こんな和なイタリアンが食べられるなんて･･･!

去る6月26日、Y田インストラクターのゴルフレッスンでお知り合いになった

ゴルフ仲間の方の送別会がありました。

帰任される方の希望で、おいしいイタリアンが食べたいとのことで、

相談してたところ、セントラルに日本人が経営しているおいしい

イタリアンの店がある、というので、そこに決定しました。

 

香港ローカル生活にズッポリ使ってしまっている私にとって、

この「香港における日本人社会」との接触は、非常に貴重な情報源になっています。

 

行ったのは、「Sagrantino(サグランティーノ）」。

このオーナーの方が面白い経歴の持ち主で、脱サラでアメリカ、イタリアを

渡り歩き、イタリアのサグランティーノという場所で修行をして、その後、

香港にレストランを出したのだそうです。

 

このメニューが実の面白い!

パスタに、「ZUKE」といのがあり、何かと思うと、マグロ赤身のづけが具になった

冷風パスタ。

ピザにも、「SHIRASU（しらす）」や「SHIMEJI（しめじ）」なんてのもあり、

生地が超薄でクリスピーなチーズたっぷりで、美味でございます〜!

あ、もちろん定番なボンゴレ、カルボナーラ、アラビアータなども

ございます。

 

何で今まで知らなかったのかしら、と後悔するくらい。

ワインもあまり高くないですよ。

デジカメを持っていかなかったので、残念ながら写真はありませんが、

久しぶりの超お勧め店です。

(リピーターになりそう。)

 

ちょっと変わったイタリアン、日本人のオーナーとの会話を楽しみながら、

いかがでしょうか。ランチもやってるようです。（ちなみに土曜もランチあり)

デートに、ファミリーディナーに、ちょっとした食事会に、お勧めです。

 

サグランティーノ

http://www.sagrantino.com.hk/