久しぶりに来客で、お料理がんばってみました！

土曜日に、Ｕるちゃんが雑巾を縫いたいと言うので、

私の家のミシンを使いに遊びに来ました。

久しぶりに、来客があったので、ここぞとばかりに、お掃除を念入りにして、

お料理もちょっとがんばってみました。

作ったのは簡単なものなのですが、がんばりすぎて、すごい量に･･･。（4−5人分)

 

1.ハンバーグ

2.ミニコーン、ミニアスパラガス、ブロッコリー

の茹で野菜

3.　もやしとにんじんのナムル　ハワイＰＯＫＥ風

4長いも、オクラ、きのこ類と大根おろしの

さっぱり和風パスタ

 

Ｕるちゃんのリクエストで、パスタのレシピをご紹介。とにかく簡単です。

 

 

 

 

 

1.オクラは、塩もみしてひげを取り、ゆでて輪切りにする。

2.長いもは、短冊切りに。

3.えのきとシメジをバター炒めに。

4.大根は、すり下ろして冷やしておく。

5..１〜３を混ぜておく。

6.ゆでたパスタに5を乗せ、４のお大根おろしをかけ、味ポン(この日はゆずぽんを使用)をたっぷりかけ、

最後に、きざみ海苔やカツオ節をかける。

 

夏にぴったりのさっぱりパスタです。

梅肉の細かくしたのをまぜたり、しその葉をいれたり、納豆を入れてネバネバ三兄弟にしても

おいしくいただけます。

 

そしてこの日はデザートも充実。

Ｕるちゃんが買ってきてくれた、日本の桃。

今年の初物ですよ!

皮がするりとむけて、みずみずしくておいしかった〜。

 

もう一つは、今香港で大人気のハーゲンダッツの新製品。

「クレムブリュレ｣味です。

これ、真ん中に、とろりとしたカラメルが入ってて、

たまらんのです。

 

2人しかいないのに、すっごく食べた充実した夕飯でした。

 

やっぱり、誰かと一緒に食べるご飯はおいしいよね〜。

 

来客があると、家もきれいになるので、定期的に人を呼ばなくちゃだめかしら??

 

 

 

[Lucy]

ミシンをお借りした上にご馳走になりました！うんまかった！ほんと、何人分と思える量、そしてパスタが出たとき、あの量を見てまじで気を失いかけました。またお料理作ってねん！

lucyさん、どういたしまして。
パスタは、具がこんもりしているので、多く見えるのです。
ま、多めに作ったのも事実だけど･･･。
また、遊びにきてね。