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四季の無い香港でも、旬の食べ物というのはあります。
たとえば、フルーツがそうです。
今、4,5月はマンゴーが旬で甘いのです。季節が違うと、酸味が強くなります。
今日は、季節ではないけど、ちょっと日本ではあまり見かけないフルーツを
ぜひ紹介しましょう。
ドラゴンフルーツ
です。
これには、果肉の白いものとピンクのものがありますが、今日はピンクのものを
紹介します。
これは、外形もものすごい。なんといっても、その 色が強烈で、はじめてみたとき、
人工着色料でも使っているのではないかと思ったくらいです。
ショッキングピンクに、黄緑のうろこみたいのがついているのです。
そして、中を切ると、これまた強烈!まっショッキングピンク、なのです。
ふえええ〜!
体に悪いのではないかと思って食べてみると、味と食感はキウイフルーツに
良く似ていて、それよりちょっと淡白にした感じです。
ビタミンが豊富に含まれているので、よく食べるのですが、実は、
これには、ちゃんとおまけの話がついてきます。
なんと、消化された排泄物にも色がついているんです。(食事中の方、ごめんなさい!)
初めて食べたとき、全く知らなくて、「血尿が出てる…。私って、病気なんだ。」
とあまりのショックに、その晩は真剣に悩み、眠れなかったほどです。
でも、そうしても思い当たることが無く、2,3日後には、健康状態に戻るのです。
不思議に思い、会社の香港人スタッフに話すと、
「そうよ、色がつくわよ」
とのこと。
「ああ、病気ではなかった。」と安心すると同時に、それ以後は、気にしないことに
しました。
果肉がピンクのもののほうが、果肉が白のものより、ちょっと小さめで
値段も高いですが、話題にぜひ、一度お試しください。
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こちらでもドラゴンフルーツ売ってます!でも中身が白い方ですね。水分が多くて淡白だったと思います。外皮はたしかに真ッピンクですよね。中身がピンクの方も食べてみたいな〜^^
2007/4/21(土) 午後 8:16 [ bab*on* ]
白があるのであれば、ピンクのもあるはずです。外観がちょっと小さくて、河の色が気持ち濃いかなあ。2度楽しめますので、驚かないでくださいね。
2007/4/22(日) 午後 11:51