Enjoy！ 香港体育会系的生活

全て込み込み、贅沢クルージング。

ちょうどトレイルの練習が一通りコースを歩き、みんなの歩行距離も

100km前後になったところで、Nりちゃんのだんな様のMイケルが

Junk Tripをしようと企画してくれました。

 

朝軽く山を歩いて、その後昼からジャンクボートに乗ろうと計画してたのですが、

朝は、大雨雷警報で、山歩きは中止。

ジャンクトリップのみの決行となりました。

心配していた天気も午後には晴れ、でも、ちょっと曇るくらいで気持ちいい日和でした。

 

集まったのは、山仲間、その後家族、友人で、日本人、オージー、ドイツ人と

いろんな国籍が集まりました。

でも、皆基本的に英語ができるので、コミュニケーションは問題ないけど。

 

このボートとリップ、何がすごかったって、飲み物、食べ物全て込み。

飲み物も、ビール、赤、白ワイン（結構いいワインだった）、水、ソフトドリンク、カクテルとお酒が飲める人もそうでない人にも対応してます。

 

で、食べ物が、ジャーーン!

左の様子ですよ。

なすのラザニア、カッテージチーズとオリーブ山盛りグリーンサラダ、サーモンのホワイトソースかけ、テンダーロインステーキ、チキンソテー、と、すごい！。

 

ちなみに、この食事は、ジャンクがビーチについて、皆散々遊んだ後に出てきたもので、

ボートに乗ったとたん、ケバブやピザなどの軽食が出され、大満足。

何がいいって、ボートの下にキッチンがあって、そこでシェフが作ってるんですよ。

なので、暖かいものは暖かいうちに食べられるんです。

 

それもおいしかったのですが、この左のテンダーロインステーキが絶品!

ミディアムレアで、中が少し紅くて、柔らかくて、ジューシーで･･･。（おっと思い出すだけでヨダレが･･･。

 

ボートから飛び込んだり、泳いだり、まあ、動いて、食べて、飲んで、大満喫でした。

 

主催したMイケルも、味を占めたで、これを定例行事にしよう、などといってましたよ。

 

でも、これで大人一人HKD600は納得です。

 

海の写真は、今回カットで･･･。水着ですので･･･。

 

今から、来年が楽しみだなあ。

 

 

 

 

おうちで沖縄料理。

2年前に行った、沖縄伊江島ダイビングで、自宅用にと買ってきた食材。

賞味期限が･･・、はいいとして、おうちで試してみました。

一つは、「伊江島のイカのイカ墨炊き込みご飯」で、もう一つは、

紫いもの粉「紅芋パウダー｣です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

どちらも、作り方は非常に簡単。

 

イカ墨のほうは、お米を磨いで、炊く前に具を入れ、炊き上がったら10分蒸らして、

あさつきとごま油を入れてさくっと混ぜる。

 

紅芋パウダーは、コロッケの要領で、たまねぎ、ひき肉、人参などを炒めて、

紅芋パイダーに水を入れて溶いたものに、混ぜて、衣を着けてあげるだけ。

（私は具なしで純紅芋コロッケにしました。）

出来上がりはこんな感じ。

 

ご飯は黒く、コロッケは紫で、普通の食卓にはない

色味に仕上がりました。

 

本当は、泡盛や久米島焼酎と一緒に食したいところでしたが、残念ながら伊江にはそこまでの在庫がなかったため、ビールをお供にしました。

 

ご飯はちょっと塩見が効いていて、紅芋はモッチリ感が

あり、結構お腹にたまります。

白ごまをかけるといいかもしれませんね。

 

これら食材は、沖縄フェアなどのときに、近くのスーパーで買うこともできます。

便利になりましたねえ。

伊江島にしかないと思ってたので、香港のスーパーの沖縄フェアで見かけて、

実はちょっとショックだったのでした。

大帽山の風 8月28日号 9-10区 ジョギングコース

さて、さる8月28日、100kmトレイルのマクレホール、佳境最後の9-10区

を行ってきました。

あまり起伏がなく、9区はほとんどが日陰で、アスファルトの道のため、

ジョギング気分で参加できるコースのため、皆結構気軽な気持ちで参加した模様でした。

ところが･･･。

そう、9区はよかった。

10区が･･･。

日陰がほとんどないのです、忘れてた!

 

いつも、ここはトレイルの最後で、不眠不休でゴールでサポート隊の皆と会うのと、完歩のシャンパンを飲むことしか考えていないため、要するに、もう頭が朦朧としているため、あまり、記憶にないんです。

 

 

しかも、この日はバスを待ったため、出発がいつもより遅れて、気温も上がってる。（恐らく34C)

 

でも、Nりちゃんなんかは、すごく元気で、9区では約9km、10区でも３ｋｍのジョギングをしている様子。

私も10区のジョギングは一緒について行きましたが、オーバーヒートして、2kmちょっとで

歩いてしまいましたよ。

 

とはいえ、このジョギングのおかげで、5時間で歩き終えることができました。

ここは、ちょっとしたハーフマラソンの練習にいいコースかもしれません。

 

そうだ、ホノルルマラソンエントリーしちゃったから、走らなくちゃ。

 

これにて、一通り、100kmのコースを一重したことになります。

来週からは、もう少し距離を伸ばして、長時間歩きの練習に入ります。

 

自分で作る エナジーバー

100kmトレイル仲間から、山歩きのときの食べ物をよく聞かれるのですが、

私は梅干おにぎりが一番といつも答えてます。

そしたら、エナジーバーが自分で簡単に作れるんですよ、と山仲間のTんこちゃんが

手作りエナジーバーを持ってきてくれて、本当においしかったんです。

ネットで調べればいろいろあるというので、私も早速調べて、作ってみました。

もちろん、一番手間がかからない、冷凍するタイプのものです。

 

でも、私のは、余る儀手、ちょっと山には向かないなあ。

 

<材料>

＊フルーツグラノラ(すでに、ナッツもドライフルーツも入ってるもの。)　

300g

＊マシュマロ　30g

＊バター　30g

 

 

 

 

 

<作り方>

1.　マシュマロとバターを、オーブンで溶かして、よく混ぜる。

2.　そこにフルーツグラノラを混ぜる。

3.　四角い容器にクッキングシート（サランラップでもよい）を敷き、よく押さえ込む。

4.　そして、冷凍庫で1時間ほど冷やす。

5.　冷えたら、適当な大きさに切って、ここにラップして

出来上がり。

 

ね、簡単でしょう。

 

でも、本当にこれ、甘すぎちゃったんです。

グラノラにすでに、結構等分が含まれてたのね。

Tんこちゃんは、ヨーグルトで混ぜるといってたので、また今度違うものを

やってみようと思います。

 

でも、ちょっとした外出や仕事の小腹が減ったときのおやつには、もってこいですよ。

 

大帽山の風 8月20日号 7-8区

8月20日、その文字の通り、「針山｣そして、[草山」そして、香港で

一番高い山「大帽山」を歩きました。

今年はやはり、全体的に涼しいので、歩きやすいですねえ。

写真はマクレホールトレイル7区の入り口で。

100kmトレイルでは、7区の途中になります。

 

ここから、昔は1時間かかって、針山の頂上に

ついていたのが、今や40分でたどりつくとは、自分の

体力の進歩に驚きます。

 

とはいえ、ちょっと貧血気味に。

いや〜な予感がしたので、私は7区の終わりで

エスケープ。

残りの皆は、元気に8区の終わりまで行ったそうですが、

ここでちょっとハプニング。

 

道に慣れているMろさんとSなえちゃん、Jろうが

先に言ってしまったため、今年トレイルを始めたばかりの

残りの人たちは、新しいマクレコースの8区を歩いてしまったのです。

いや、100kmトレイルはアスファルトを道なりに、ずっと行けばいいのですが、2年前から、山の中に人口道が作られたんですね。

確かに初心者にはまぎわらしい。

 

でも、無事全員4時間半といういいタイムで歩き終わったそうです。

水は飲み切っちゃった見たいですけど･･･。

 

おつかれさま〜。

来週はいよいよ、最後の佳境、9-10区、20kmです。

 

(写真は、針山の下り側の様子。草山より撮影。)