Enjoy！ 香港体育会系的生活

りんごに似せたアップルパイ。これまた、簡単!

ケーキで何が好きかといったら、

アップルパイ、イチゴのショートケーキ、クレムブリュレ

の3つを必ず答えます。

関係ないですが、お寿司だと、ホタテと甘エビは、外せません。

 

で、ちょっとネットで探したら、あまりにも作り方が簡単。

で、実際に作ったら、本当に簡単。35分でできちゃいます。

だって、りんごを煮なくていいんですもの。

しかもおいしい。

なので、紹介します。

 

あ、詳しいリンク先はこちら。

http://recipe.gourmet.yahoo.co.jp/192941223978535/

 

＜材料＞　2個分

＊冷凍パイシート

＊りんご　1/4〜1/8個

＊カステラ　一切れ

＊レモン1/4個・・・好みで。なくてもよい。

＊シナモン小さじ1・・・好みで。なくてもよい。

＊卵黄　1個分

＊ポッキー・・・茎の装飾

 

左は出来上がり図。

りんごみたいになります。

 

＜作り方＞

1.　りんごは皮と芯を切り、１センチ角に切る。

2.　ボールに１を入れ、カステラを手で適当にちぎり、そこにレモンを絞り、

シナモンを足して、手で簡単に混ぜる。

3.　パイシートは解凍して、小麦粉で打ち粉をした後、

麺棒で、０．５センチくらいの厚さに伸ばして、フォークで

穴を開けておく。

4.　２の具を手で、りんごよりちょっと小さいくらいにまとめて

バイ生地の上にのせる。

(なぜか、私は三角に生地を切ってしまいましたが、

四角のほうが包みやすいです。)

5.　パイ生地をボールの形になるように、具を包んでいく。

余計な部分は、きりとっておく。

 

 

 

6.　包んだら、一度てっぺんにポッキーを挿し、

あとで茎の部分になるポッキーが

刺しやすくなるようにします。

 

7.　クッキングシート(アルミホイルでもよい)の

上におき、卵黄を水溶きしたものを周りに塗り、

180℃で25分焼きます。

 

8.　出来上がったら、上の部分にポッキーを

刺せば出来上がり。

 

 

これからりんごのおいしい季節。

是非いかがでしょうか。

 

大帽山の風 8月14日号 猿を見る5-７区の途中まで

去る8月14日は、100kmトレイルの中で、いちばんまったりできるコース、

5区の途中から7区の途中を行きました。

ライオンロックを横目に通り過ぎ、Beacon Hillを通り過ぎ、段差の激しい階段を下ったら、

のんびり平坦な山道を歩き、猿のいるサル山を通り抜け、城門ダムを目指します。

 

参加したのは、8名。

(写真は、マクレホース第5区の入り口にて。)

なぜか、私以外の女性3名は、紫系の

ウエアでそろってて、シスターズになってます。(笑）

この日も前の週に引き続き、日陰のないところに出たとき、空が曇るといったラッキーな状況で、思ったほど暑さは感じませんでした。

 

 

 

 

 

 

 

5区のチョックポイント過ぎた後の、段差の激しい

下り階段はこんな感じ。

 

紫ウェアの3シスターズが仲良く並んで

降りていってます。

 

実際このコースを歩くのは、夜中か、明け方のはずなので、

真っ暗で、また睡魔との闘いになります。

 

歩いた後は、パンダホテルの裏の飲茶へ。

 

14.5kmほどで、Nりちゃんの時計によると、２２００Kcal

ほどの消費でした。

 

次週は、尖った山の針山、草山、そして、

香港で一番高い山の大帽山にいきます。

「HKD6000支給計画」、いよいよ登録スタート!

香港は、7年以上継続して税金を払っていれば、永久居民になれることは

お話しましたね。

そして、私も昨年8月に、香港永久居民権を取得し、なんと年末には選挙権の

申請書まで届きましたよ。

 

で、以前お伝えしましたが、そんな18歳以上の永久居民に香港政府がHKD6000を、

税金とは別に還元するのです。(海外にいる永久居民者も対象です。)

その登録がいよいよ、今月の28日から開始します。

 

詳しくは以下のサイトをご覧ください。

http://www.scheme6000.gov.hk/eng/index.html

 

第1弾として、8月28日から、以下の5段階に分けて、年配者から登録が始まります。

Batch	Year of Birth (Age)	Registration Period
1	1946 or before (Aged 65 or above)	From 28 August 2011
2	1947-1956 (Aged 55 to 64)	From 11 September 2011
3	1957-1966 (Aged 45 to 54)	From 25 September 2011
4	1967-1981 (Aged 30 to 44)	From 9 October 2011
5	1982-1993 (Aged 18 to 29)	From 23 October 2011

 

登録用紙は下記のリンクからダウンロードできます。第1弾の登録期間は、2011年11月5日までです。

http://www.scheme6000.gov.hk/eng/forms.html

 

記入内容は、1.氏名、2.HKPID番号　3.香港での連絡先　4.香港での住所、5.銀行口座などの情報

で、香港の21の銀行および郵便局で登録用紙の受付をしています。

口座を持っている銀行では、各行のサイトでも受付を行っています。

郵便局の場合は、小切手を受け取るような形になります。

第1弾では、登録をしてから10週間後あたりから、HKD6000が支給されるようです。

 

そして、急いで、HKD6000もらわなくていいという方のための第2弾の方法。

なんと、第1弾の期間に登録をしなくても、来年2012年4月1日以降に登録した人には、

さらにHKD200のボーナスがつくんです。

 

登録期間は、2012年4月1日から12月31日までで、HKD6200の支払いは

2012年5月上旬から始まるそうです。

銀行の利子よりもずっとお徳。

待てるというのであれば、来年登録をしたほうがいいですね。(忘れそうで怖いけど･･･。)

 

さて、このHKD6200を、何に使おうか･･･。(笑）

大帽山の風 8月7日編 4区馬鞍山

8月7日(日)は、5人で4区の佳境、馬鞍山目指して歩きました。

この山は香港で一番高い山ではないけれど(一番高いのは大帽山）、実際に頂上脇のの尾根を歩けるので、歩けるところとしては、頂上的な雰囲気があっていいのですよ。

後半はだらだらとした長〜〜〜い登りがあり、

イヤになる感じ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いつもなら、前半の馬鞍山頂上への登り階段で、ばててしまうのだけど、この日は、高木がない場所に出たときに、幸運にも空が曇るといった状態で、それほど苦しさを感じることなく、歩くことができたのでした。

トレイル練習初参加のＪちゃん、4区初参加のＡ木さんも、元気で、5人全員が無事5時間で、黄大仙の茶屋まで歩きとおしたのでした。

でも、３Ｌの水が皆、空に。

 

来週から、水は多めに用意しましょうねえ。

（馬鞍山登りきったところの、尾根にて)

 

(サイクンの海に向かって歩いているみたい)

 

来週はこの続き、5区の途中から6区の途中、

城門水塘まで歩きます。

おしゃれなモザイク時計作ってみました。

会社のレクレーションで、今度は、モザイクレッスンに行ってきました。

ガラスの破片を、時計となる土台の板に張って、粘土を隙間に埋めるものです。

これは、その人の美的センスと、創作力が問われます。

 

何も考えずに参加したので、行ってびっくり。

どんな色、どんな並び方、どんな形のガラスを使うか、など、

全く考えてなかったので、まずそこで大ズッコケ。

皆がどんどん模様を作り上げていく中で、イメージしては崩し、

イメージしては崩しを２回繰り返し。

先生に、「早くしないと今日中に終わらないわよ。｣と、数回はっぱをかけられる始末。

「あおらないでくれ〜〜！！」と心で叫びつつ、何も考えないなりに、

それなりにできてきました。

こんな感じです。

時計なので、１２，６時のところに丸玉をおき、

３,９時のところには、四角いガラスをおきました。

あとは適当に。(本当に適当に。)

 

石位置が決まったら、これを一つずつ接着剤で

固定していきます。

貼ってくうちに、すきまがありすぎるのを発見したりして、

これまた適当に石を埋めていきます。

 

一緒に行った会社仲間も

「ここに隙間があるわよ。」とアドバイスをくれ、ガラスを探してくれたりするのでした。

 

これをドライヤーで５分ほど乾燥させ、この隙間に、

白い粘土を詰めていきます。

ここまで来ればあとは簡単。

 

粘土をつめたら、周りの部分や、表面を滑らかにするために、水を含めて固く絞ったスポンジで拭いていきます。

で、１日置いて乾燥したら、表面を乾いた布できれいに拭き、時計を差込んで、完成です。

 

どう、なかなかステキでしょう。

直径１５センチほどの時計ができました。

これ、時計の針と取って、写真を貼れば、写真たてにもなります。

大満足!