Enjoy! 香港体育会系的生活

ずっーーっと、放ったらかしてました。日記代わりにアップします。海に山にエンジョイしてます。

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おいしい潮州料理

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JiaziさんとP君の結婚お祝い食事会で行ったのが、ここ、
百楽潮州海鮮酒家。

いつも使っているのは、Causeway Wayだけど、今回使ったのは、Fちゃんの家の
近くのFortress Hill店。
Causeway Bay店では、私たちはもうお得意さんになっているけど、
さてこっちの料理はいかに。

まず、ここの看板料理の2色スープ「太極素菜羹」。
ほうれんそうと、卵白できれいに2色になってます。

もう一つ看板料理のガチョウの肉も冷菜で頼んだのに、
なんと、メインも食べた、一番最後に来る始末!
いかんなあ、この店の手際の悪さ。
ま、おいしかったので許すとしよう。

ビールに良く合う、「椒塩白飯魚」、白魚の塩胡椒あげ。
カリカリしてて、おいしい。

他に、ホタテとセロリの炒め、サテー牛肉炒め、豆苗とピータンのスープ煮
等を頼み、最後に福建チャーハン、そして、水晶デザート。

会話も弾んで、美味しくいただきました。

お祝いにお花のブーケ

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12月15日の晩に、私たちドラゴンボートチームでJiaziさんとP君の
結婚のお祝い食事会をしました。

それに先駆けて、私は前に習ったお花の技術を生かし、ブーケを作ってみました。

用意したのは、
ビビッドピンクのバラ8本
ピンクのガーベラ 3本
カスミ草 1本

ほら、なかなか美しくできたでしょう。
花が新鮮なので、とてもいい香りがするのです。

本当は彼女の結婚式に用意したかったのですが、中国出張や
トレイルが直前にあり、それどころではなかったのです。

あ〜、すっきりした!

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