Enjoy！ 香港体育会系的生活

おいしい潮州料理

JiaziさんとP君の結婚お祝い食事会で行ったのが、ここ、
百楽潮州海鮮酒家。

いつも使っているのは、Causeway　Wayだけど、今回使ったのは、Fちゃんの家の
近くのFortress　Hill店。
Causeway Bay店では、私たちはもうお得意さんになっているけど、
さてこっちの料理はいかに。

まず、ここの看板料理の2色スープ「太極素菜羹」。
ほうれんそうと、卵白できれいに2色になってます。

もう一つ看板料理のガチョウの肉も冷菜で頼んだのに、
なんと、メインも食べた、一番最後に来る始末!
いかんなあ、この店の手際の悪さ。
ま、おいしかったので許すとしよう。

ビールに良く合う、｢椒塩白飯魚」、白魚の塩胡椒あげ。
カリカリしてて、おいしい。

他に、ホタテとセロリの炒め、サテー牛肉炒め、豆苗とピータンのスープ煮
等を頼み、最後に福建チャーハン、そして、水晶デザート。

会話も弾んで、美味しくいただきました。

お祝いにお花のブーケ

12月15日の晩に、私たちドラゴンボートチームでJiaziさんとP君の
結婚のお祝い食事会をしました。

それに先駆けて、私は前に習ったお花の技術を生かし、ブーケを作ってみました。

用意したのは、
ビビッドピンクのバラ8本
ピンクのガーベラ　3本
カスミ草　1本

ほら、なかなか美しくできたでしょう。
花が新鮮なので、とてもいい香りがするのです。

本当は彼女の結婚式に用意したかったのですが、中国出張や
トレイルが直前にあり、それどころではなかったのです。

あ〜、すっきりした！