Enjoy！ 香港体育会系的生活

たまには優雅に、アフタヌーンティー

香港で優雅な時間をといったら、私には「アフタヌーンティー」という

イメージが強いのですが、イギリス領土だった香港に残された、英国の風情という

ところでしょうか。

 

ちょっと前ですが、クリスマス休暇に会社の同僚経由でお知り合いになったS子と

お互いのお誕生日(私は23日、彼女は24日)とクリスマスを祝おうと、私がお誘いしたのでした。

 

一昔前は、アフタヌーンティーといえば、｢ペニンシュラホテル」とか、「ベランダ」という

イメージが強かったですが、今はホテルのみならず、いろんなところでアフタヌーンティーが

楽しめるようになってます。

ちなみに、

アフタヌーンティー　・・・午後2時から4時ごろ

ハイティー・・・午後4時から6時ごろ

と時間帯が違うのだそうです。(中身はあまり変わらないよう。)

 

で、今回、私たちが行ったのは、セントラルにある　Mandarin Oriental Hotelロビー。

予約をしてなかったのですが、開始時間前に行ったので、割といい席がとれました。

２人とも久しぶりのアフタヌーンティだったので、ちょっと奮発して「デラックス」版を

注文しました。

 

デラックスとは･･･。

3段のトレーのほかに、銀のバスケットで

スコーンが一人2個分ついてくるのです。

 

マンダリンのいいところは、ホテルらしく、英国らしく、

銀食器で出てくるところ。

今、銀は高いんですけどね･･･。（職業病、笑)

 

3段トレーの上から、塩辛いもの＝>甘いものとなっています。量が見た目は、上品な感じですが、紅茶と一緒に食べていると次第にお腹いっぱい、最後は食べきれずに持ち帰ることになるので驚き。

ここのアフタヌーンティーは、スコーンについてくるジャムがシェフのスペシャルレシピで、すっごくおいしいんです。

ホテルですから、雰囲気も商品なのがいい。

 

女性2人で、いろいろとおしゃべりしながら、あっという間に時間は経っていきます。

 

たまには、優雅な休日を過ごしたいとお思いの方、ぜひ、アフタヌーンティーをお試しあれ。

詳しいアフタヌーンティー情報は、下記デジタルブックで。

http://www.chainavi.jp/mag/mag1010/hk/flash/F_viewer_standard.htm

 

昇格のお祝いに上海カニFEAST

この秋に、部署の営業2人が昇格し、そのお祝いということで

部署の皆で上海かに祝宴を催しました。

 

実は漢方を飲んでいるときに先生から「えび、カニはだめ」と禁止令をいわれ、

控えていた私ですが、体の調子も大分よくなってきたので、食べてしまいました。

お祝いですからね。

 

香港は面白いのは、昇格したほうが皆にご馳走をするのです。

「普段、みんなのサポートがあっての昇格」という意味合いで、

振舞うのだそうです。

今回は2人ですから、豪勢です。

行ったのは、尖沙咀に最近できた「K11」というショッピングアーケード内にある、

東海海都酒家。

なんでもここは、上海カニで有名なのだそうです。

すごいですよ、前菜からカニ三昧です。

カニ味噌ペーストをバゲットにつけて食べたり、カニシュウマイ、温泉卵、スープ、

野菜、魚、などなど、コレステロールたっぷりでしたよ。

そして、メインは、ジャーーーン!

上海かにです。

しかも、2匹!両方ともメスで、卵がありました。

（え？皿に書いてあるカニのほうが大きいって？）

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

皆、おしゃべりするのをやめて、黙々とカニを食べています。

そう、あまり話をしたくない客とのディナーは、カニがいいのだそうです。

なぜなら、食べることに必死で、おしゃべりをしなくてもいいから。(失礼!)

 

上海かには、、小さいので、あまり身がないのですが、

でもその味噌と卵は絶品でした。

 

そして、最後に、

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

桃饅頭!

これ中身は中秋節に食べる月餅と同じで、蓮の実のアンとアヒルの塩卵黄が一つ入ってます。

ええ、コレステロールたっぷりですのよ。

 

またこれが、手のひらにずっしり乗るほど大きく、重たいのです。

右側の桃饅頭を持っている写真の右2人が今回の昇格者です。

 

ごちそうさまでした〜！

 

 

 

 

超簡単なのにおいしい、トマトのおでん♪

今回の１００kmトレイルのサポートのゴール後に、基地であったUちゃん邸へ皆で

戻り、カレーとおでんを食べたのは話しましたが、このおでんにK田さんのお手製の

「トマトのおでん｣なるものがあり、思いのほかおいしく、自分で再現しても、

とても簡単なので、紹介しちゃいます。

 

簡単栄養満点　トマトのおでん

＜用意するもの＞

トマト(酸味の強い香港ローカルトマトで十分）　数個(小ぶりのほうがいい）

おでんの素　一袋

水　１L

 

＜作り方＞

1.トマトを湯剥きし、ヘタの部分をくりぬく。

=>私は、トマトに十字に切り線を入れ、菜ばしに刺して、コンロで表面を焼きます。

　すると、切り口から少しずつ皮がむけてくるので、そのあと冷水に漬けます。

　そうするときれいに皮がむけます。

2.鍋に水とおでんの素を入れ、１のトマトをヘタの方を下にして入れ、煮る。

3.１０-１５分ほど、煮ればOK。

 

ほーら簡単でしょう。

好みで、みりん、塩コショウ、醤油を入れてもいいです。

 

洋風にしたければ、おでんの素を鶏がらパウダーに変え、

塩･コショウで味付けして、乾燥バジルを加えれば、OKです。

 

日本のトマトは生のままで十分おいしいので、もったいないですが、

香港ローカルトマトは、皮が硬く、酸味が強く、生食には不向きなので、

こうして食べると、おいしくいただけます。

小さいトマトのほうが、一口サイズで食べられます。

 

是非、お試しあれ〜！

 

 

 

ちょっとリッチ、そして大人気分でランチビュッフェ。

ベルギービアフェスタに行った翌日、とうとうアルコールを解禁してしまったのを

言い訳に、会社の同僚つながりでお知り合いになったS子さんと

インターコンチネンタル･スタンフォードホテルのランチビュッフェに行ってきました。

 

このランチビュッフェ、何がすごいって、ジャンパンと牡蠣が頂き放題なのです。

もちろん「ランチ｣ですから、このほかに、チーズや、前菜、パスタ、生ハム、ピザ、

デザートにメインコースがきちんと着いているのです。

で、価格はお一人HKD488。

これを高いとするか、なんと言うかは、何をどれ位飲み、食べたかによりますね。

私たち、レディース２人は・・・。

 

ええ、もちろん、元取りましたわよ。

牡蠣は一人１ダース分、シャンパンは、恐らく一人１本は開けているでしょう。

そのほかに、私はラムのメインコースを頂いてます。

もう、この摂取量はすごい!

走らなければ･･･。（と言いつつ、まだ走ってない･･･。)

 

さらに、S子さんはこのホテルのメンバーズカードを持っていて、

諸々割引が付き、なんと一人頭HKD390まで下がってしまったのです。

わあ、お得すぎる･･･。

 

ランチュウビュッフェが終わるまでしっかりおしゃべりしながら、

最後の牡蠣まで頂いてしまいました･･･。

 

お腹いっぱいの中、久しぶりに２人で、TSTのプロムナードを歩き、香港の新ドラマの宣伝イベントをいあっているのを発見。

それを覗き、そのあと、スターフェリーでセントラルへ移動。IFCモールを歩きながら、夜までお腹いっぱいのままでした。

 

ああ、久しぶりに【観光客】みたいな、贅沢な日曜日を過ごしました。

S子さん、お誘いありがとうございます！

 

 

やはり、ちょっと走らないとなア･･･。

日本からボート仲間の来港。

先週の土曜日は、1-2区の歩きをしましたが、その晩、久しぶりに元ボート仲間達が集まり、

食事会が行われました。

日本から、Sーじーは会社のスタッフの結婚式参列のため、Kんちゃん母娘

は韓国アイドルコンサート鑑賞のため遊びに来ていて、まあ、総勢20名が

集まりましたよ。

 

S−じーのリクエストで、北角の街市内にある「東寶（Dung Po)」に

集まりました。

この店は、隣の店はそんなことないのに、どういうわけかいつも

すごい行列で混んでいるんです。

 

その中で、メニューをS−じーにお願いし、彼女もお店の人のお勧めを言われたとおり、頼んでいて、出てきたのがこの

豚足のからあげ。

 

見た目はちょっとびっくりですが、コラーゲンたっぷりで、

脂っこくもないし、おいしかったです。

 

この店にはよく食べにきますが、このメニューは初めてだったなあ。

 

2テ-ブルに分かれ、いろいろ話をし、まあ、よく食べましたよ。

 

帰り際に、皆で記念撮影。

 

この写真ではよくわからないでしょうが、S-じー、すっかりショートカットになっておりました。

でも、めがねは、魔女のようでしたよ。(笑）

 

店を出たところで、偶然、K波ちゃん夫婦を発見。

引越しの最中だそうです。

でも、会えてよかったア。