Enjoy！ 香港体育会系的生活

ちょっと優雅にワインテイスティングディナー

ドラゴンボート仲間で、ワインの会社を経営しているＬ-ラの企画で

Ｆちゃんから、｢肉が食べたいんだけど｣のフレーズで、ワインテースティング

ディナーに行ってきました。

 

こういったお誘い、Ｆちゃんは過去に何度もうけてたんだけど、筋トレの日だったりで、

都合がなかなか合わなかったのだそうです。

食事にあわせて、デザートワインも合わせて6種類のワインが飲めるようになっているこのディナー。初めての体験でした。

 

レストランの個室に入ると、テーブルの上は、いろんなワイングラスで埋められセッティングされていました。

 

 

 

しかもわかりますか？

グラスが同じ形をしているものは、台の部分にシールが張られていて、区別がつくようになってます。

メニューにも同じ色のマークがついているんですよ。

 

もうこれだけでも、私たちはウキウキ、ワクワク。

 

でも、7次会塩言って7時についたにも関わらず、Ｆちゃん、Ｓ苗ちゃん、私の3人だけなのは、さすが外人企画のディナー。

 

と、Ｌーラ友人という、カナディアン系チャイニーズの女性とその友人が到着。

彼女、すぐにＬ-ラに電話し、所在を確認。

実は今週は、ワンチャイのコンベンションセンターでワイン展覧会があるらしく、その関係で、

数名のワイナリーの人をタクシーで連れてきているとのこと。

タクシーが混んでるですって。

 

まあ、待っている間、私たちはスパークリングワインを飲んでましたけど。

 

と、7時半頃になり、ＮりちゃんとＭケル夫妻も到着し、ようやく会場も埋まり(22人テーブル)、

ディナーが始まるのでした。

久しぶりのＬ−ラ、相変わらず元気だったですう。髪形変えてて、なんだかフェミニンな感じ。

 

今回の食事のテーマは、「アルゼンチンワインディナー｣。

 

アルゼンチンワインを飲みます。で、まず最初にそのワインの販売主（アルゼンチン人なのか

わからないけど、とにかく外国人)の人が、アルゼンチンのワイン製造の規模の紹介をしてくれます。

 

で、グラスにワインが注がれ、食事がスタートしました。

 

最初は、ホタテのソテーと白ワイン。

次に、グリーンサラダと白ワイン。

3番目は、鴨肉のリゾットと、ここから赤ワイン。

生まれて初めて、香りを楽しむ用の大きな

ワイングラスで飲みましたよ。

 

本来は肉類なのですが、Ｓ苗ちゃんは肉が苦手、で、カナダ系チャイニーズのＥリザベス、その友人のＳニーも肉は食べないとのことで、彼女達には、特別に野菜や、魚、きのこパスタなどが準備されてました。

こういう対応のよさ、いいですよね。

 

 

 

 

 

 

 

 

4番目は、メインでビーフステーキと赤ワイン。肉が柔らかくて、おいしい。またこれが、ビーチサンダルのように大きいのです。

 

ここで、またワインの説明が少し入ります。

 

で、もう一つメインディッシュが。

5番目は、ラム肉と赤ワインでした。

 

そして、最後は、ニューヨークチーズケーキと

デザートワイン(甘いの!)。

 

フランス人のディストリビューターや、ゲストのニュージーランドのおじさんらとの会話も楽しみ、

食事も盛り沢山、ワインの量自体は多くないけど、いろんな種類を堪能し、1日に2ｋｇ太れるのではないか、

と思うほどの満足感で帰宅したのでした。

 

＊今日の発見。

Ｍケルはオーストラリア人で自己紹介のときに、「Ａｕｓｉｅ(オージー」と自分で言ってました。

で、ニュージーランド人のおじさんのことを「Ｋｉｗｉ(キウイ)」と言ってました。

こういうのって、面白いですね。

じゃあ、私たち日本は、「サムライ｣か「フジヤマ」かと思ったけど、言わないでおきました・・・。(苦笑)

 

 

 

週末、静かにハッピーアワーを楽しみたいのなら!

先週末、部署の企画で、野外公園に蝶を見に行く散策ツアーが企画されていたのですが、

天気予報が見事に雨となっていたので、事前に中止になってしまったら、

なんと当の天気は、２９度まで上がる好天に。

ま、狭い香港、天気予報なんて当たるはずが無いのですが、信じてしまうんですよね。

 

土曜日は、久しぶりに家から一歩も出ず、１日中だらだらと過ごしていました。

そうそう、今週の水曜から香港のテレビ番組で「篤姫」が放映されるんですよ。

ＮＨＫが版権を外国に譲渡するんだと驚く反面、見たかったので、すごく楽しみにしています。

これを受け、原作「天樟院篤姫」（宮尾登美子）を読み返していました。

私は宮尾登美子ファンで、彼女の本を全て読みつくしています。

四国の女性の自伝から、強く生きる女性像をフォーカスした作品が多いので、

とても共感することが多く、読み甲斐があります。

 

とまあ前置きはいいとして、日曜日、ちょっと買い物に久しぶりにセントラルの

ＳＯＨＯエリアまで行き、時間も夕食間近だったので、ＡやちゃんとＳ苗ちゃんに電話すると、

なんとＳ苗ちゃん、ボート仲間と練習後のランチから、場所移動でセントラルにいるとのこと。

なんと、Ｆちゃんも一緒とのことで、急遽合流しました。

 

行ったのは、セントラル　Ｊａｒｄｉｎ　Ｈｏｕｓｅ地下にあるイタリアンレストラン「Ｇｒａｐｐａｓ」。

たいていこのエリアはオフィス街なので、日曜は飲食店は休業なのに、ここは営業。

しかも、飲み物ハッピーアワー（Buy1 Get1・・・つまり一つ頼むともう１杯着いてくる。）が

午後３時から１０時までやっているのです

う〜ん、呑み助な私たちにぴったり!

 

１０-１２時までスタンレーでボートの練習があり、その後スタンレーでランチして、

更にＦちゃんのリクエストで午後ハッピーアワーですよ。

すごい！

Ｓ苗ちゃん、Ｆちゃん、Ｃっち、Ｐちゃん、Ｈんだし、Ｋよちゃんがいました。

皆、呑み助ね〜。

私とＡやちゃんの到着と入れ替えで、男子連中はマージャンへ移動。

 

で、残った女子５人は、夕飯がてら１０時半まで、ダベリングしてました。

まーよくしゃべった。

 

この店、人が多くないのと、余計な音楽も無く、スタッフも適度な距離感を置いてくれるので、

すごく居心地が良いです。

Ｇｒａｐｐａｓはあちこちにあるけど、日曜日にハッピーアワーが有るのは、この店舗だけだそうで、

日曜の夜、ホンコン人の喧騒から離れて静かに落ち着きたいなら、お勧めです。

ハッピーアワーもあるし〜。

http://www.elgrande.com.hk/outlets/HongKong/GrappasCellar/page1/

 

きっと、私は週末といわず、平日もリピーターになるでしょう。ほほほ。

 

そうそう、ＳＯＨＯ行ったら、あのハンバーガーショップで有名なＤｕｋｅｓ、

潰れてましたよ。行っといてよかった!オープンカフェになってましたよ。

あの立地で、ハンバーガーだけでは、恐らくやっていけなかったのねえ・・・。

 

 

最近凝っているもの

引越ししてから、ある２つの傾向があることに気がつきました。

 

1.家に遊びに来る客が増えた

家がきれいに片付いているか、はともかくとして(苦笑)、前より少しばかり

広い家に越したので、友人を呼びやすくなりました。

引越し直後に、主である私の不在中に泊まりに来たＪろうを始め、

家でちょっとした食事会をするようになり、Ｙねちゃん、Ｆちゃん、Ａやちゃん、Ｓ苗ちゃん、

Ｓまじろう、Ｋ波ちゃん、Ｏ串ちゃんなど毎月１回くらいのペースで、

食事会をしています。

おもてなしをするのが好きな私、これは続けていくつもりです。

 

2.体調が今ひとつ冴えない

家の状態は悪くないので、おそらく、そういう歳、というか、時期なんでしょう。

スケートの高橋大輔選手のコーチが言ってました。

彼が靭帯切断の大怪我をしたとき、心配するのではなく、

「ああ、これは神様が休みなさいと言ってるんだと思った。｣と。

いたわる時期ってあるんですね。彼はその間筋トレをすごくして、柔軟性を手に入れ、

オリンピック日本人男子初の銀メダル、世界選手権日本人男子初の金メダルを入手しました。

私のは意味が違うけど、今年は、ゆっくりしてます。

 

で、週末あまり外に出歩かないかわり(その割には、肌の色は白くならない・・・。)に、

最近凝っているのが料理です。

ゆっくりできる時間が増えた分、グラタンや、ロールキャベツや、豚カツなど

ちょっと凝った物を作るようになりました。

そして、その中で一番凝っているのがお菓子作り。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、Ｕるちゃん宅へお邪魔したとき、彼女からマフィン作りに凝っていると聞いて、

私の家にも人から譲ってもらったいいオーブンレンジがあるので、ちょっとやってます。

でも、私の場合は手抜きなので、使うのはホットケーキミックスの元。

いいんです。(笑）

クッキーや、マフィン（いや、カップケーキ?)、次はパウンドケーキに挑戦するつもりです。

これ、失敗無いので、おすすめです。

 

育てている大葉や、バジルが大きくなったら、何を作ろうかと

それも楽しみです。

 

かわいいねえ、新芽ちゃん。

今年に入ってから、健康上に小さな問題がいくつか出始めて、

今年は「自分の体を大切にする年」に決めました。

ドラゴンボートもお休み、筋トレもお休み、山歩きも軽いものしか行かない、

そういわゆる「何にもしない日」が続くのです。

 

でも、意外に何もしないわけではないのです。

香港再発見や新発見などをし、結構それはそれで充実してます。

 

で、ここ2週間、大事にしているのがこれ。

 

旧正月休暇で日本へ帰ったときに、そうだと、100円ショップで

ハーブの種を買ってきたのです。

写真にもあるとおり、2袋で105円ですよ。

ご存知、香港の湿度は、83％以上の春。

きちんと芽が出るかどうか心配だったのですが、｢発芽率80％以上」の

パッケージの言葉を信じ、イースター休暇の時に、種まきをしたんです。

まずは、しそっ葉とレモンバームから。

 

そしたら・・・なんと、写真の通り、かわいい新芽たちがむくむく出てきているのです。

え、芽の出るのにばらつきがあるのは、私の大雑把な性格で、種を適当に

ばら撒いたからなんですねえ。ははは。

まだまだ、どんどん出てきてますよ、新芽ちゃん。

 

写真はしその葉ですが、このほかに、レモンバームもはかない位の小さな芽が

ちょり、ちょりと出てきています。

そして、先週は、バジルも撒いてみました。

 

1袋50円ちょっとでこれだけ芽が出てくれば、十分元取れますよね。

 

毎朝、話しかけてますよ。

もうちょっと大きくなったら、植え替えをしなくては。

楽しみです。

 

先週買った無農薬野菜のニンジンや紅セロリも芽の部分を切って、

水耕栽培してます。

出て来た葉っぱを、料理の飾りにつかえますモンね。

 

ビバ、100円ショップ。

私でもできたので、皆さんもできるはず。是非お試しあれ。

 

健康的な食生活を。無農薬野菜。

3月にＨなちゃんの送別ハイキングで、ラマ島へ行くとき、

セントラルのフェリー乗り場で、香港の農家が無農薬野菜を販売して

いるのを見かけて以来、ずっと気になっており、先週行ってきました。

 

 

お分かりかと思いますが、｢有機農荘」の文字が見えますね。

なんても、新界(中国に近い香港エリア）のほうに有る、粉嶺や上水

あたりに、無農薬野菜を栽培している農家があり、毎週日曜にこうして

セントラルのスターフェリー乗り場で、野菜を販売しているのだそうです。

 

実のところ、値段はいつもの街市(市場)で売っているものより、ちょっと高めです。

でも、空気の悪い香港、せめて自分で作るものくらいはちょっと贅沢、そして、

健康にしてみたいという思いで、試してみました。

 

普段、街市で見ないような野菜もあり、どんな風に食べるのか、聞いたりします。

葉っぱ類はどれも見事に虫食いがあり、そして、カタツムリがついていたりして、

昔は野菜はこうだったのよねえ・・・、などと、ちょっと微笑ましくなりました。

虫も食うほど、野菜がおいしいのです。

 

で、戦利品として買ったのがこちら。

 

生姜、にんじん(細くて市場で見ないもの、葉っぱがついているものもありました。)、

そして、これなんだろ、紅いセロリ。

このほか、ジャガイモ、キャベツ、そしてついでに、有機豆を使った豆腐と豆乳も

買ってしまいました。

 

ニンジンが、甘いのです〜〜。

紅いセロリも、サラダにするといいよというので、スティックで食べてみましたが、

ちっとも独特の臭みが無い。

このセロリの葉っぱも、煮物などに使えるそうなのですが、まだ使ってません。

ちなみに立派に虫食ってました。(笑）

どなたかご存知の方いましたら、このセロリの特徴、調理法などご教授お願いいたします。

 

ちょっと贅沢、いい気分です。

もちろんあたり野菜、はずれ野菜もあるので、それはうまく使い分ければ

いいと思います。

また買いに行こうっと。