絶品☆肉あんかけ炒飯☆梁山泊＠武蔵関

 

 

この日は雑誌で見かけてからず〜〜っと気になっていた

梁山泊（りょうざんぱく）さんへ〜

 

西武新宿線・武蔵関駅から徒歩１３分。我が家から車で２０分くらい。。

青梅街道沿いにお店を構える大衆中華料理屋さんです。

駐車場も８台分あるので、車でも来易いお店です〜

 

１７：３０の開店からわずかで、すでに満席状態人気店であります

 

店内は禁煙。コの字型のカウンター席のみ。

カウンターに囲まれる形でのオープンキッチンになっており、

厨房には約７名もの料理人たちが！！多いな！！

見ていると、炒飯・麺類・炒め物・煮込んでいるチャーシューの見張り番（？）などなど

それぞれの担当があるようです。。。

 

めめめのめにゅ〜〜〜

 

本当は裏面にもあるんですが、、撮り損ねてしまいました・・・・・・

 

こちらのお店の看板メニューは「肉あんかけ炒飯」です

お店にきた約６割の人が注文するんだって〜

他のお客さんが持ち帰り用の炒飯と餃子を頼んでいます。

そういうやり方もあるんですね〜

 

私はもちろん　肉あんかけ炒飯　８１０円♪

 

わぁ〜っお　♪♪　素晴らしいドーム型☆

お肉の量がすごいですね〜びっしりお肉で包まれています〜

 

お肉の中には黄金のお米が！

 

お米の一粒一粒が見事に卵でコーティングされています

 

炒飯係の人が渾身の腕振りを見せてくれた、パラパラ炒飯

 

お味は最高に美味しい〜こんな食べ物初めて食べた〜

 

味濃いめのあんに対し、炒飯は卵のまろやかさが前面にでた優しいお味

 

このバランスが最高ね〜甘くない醤油ベースのあんの味も絶妙

 

 

どこをとっても黄金米です〜美味しかったまた食べたいです

 

 

お店の人気ベスト３に入る　餃子（６ヶ）　４２０円

 

う〜〜ん　いい焼き色だこと

 

 

野菜たっぷりの餃子

 

油っぽさが全くなくて、

野菜の甘みが美味しい

餃子クン！！

 

ここの餃子うまい！！

 

大体の人が注文します

 

 

 

相方お決まりの　マーボー豆腐　６７０円

 

絹豆腐を使ったプルプルまーぼー豆腐水分多めでサラサラいけます

 

私的には硬めのお豆腐とこってりしたあんのマーボーが好きなんですが、

これはこれで美味しいです！辛さ控えめかな？肉がうまい！

 

もっと絵になるもん頼めよ！と思ったんですが、

メニュー見てたら訳分かんなくなった・・・のでマーボー豆腐にしたそうです。。

相方は本当に優柔不断です。

そして、自分の注文が決まってないのに人を呼びます。余計アセって結局いつものメニュー。

本当にいつもこんななので、頭悪いんか？？と思いますが・・まったく！

 

しょうがないので、私の得意なマーボーまぜまぜご飯を披露しましょう

 

サラサラ系だったので

分かりづらいです。。

 

ごてごて系だったら

もっといい感じにできたんです

けどね・・・

 

ロンちゃん、

次回に期待です

 

ごちそうさまでした

 

 

 

梁山泊（りょうざんぱく）

住所：東京都練馬区関町南３−４−５１

ＴＥＬ：０３−３９２８−９２８４

営業時間：１７：３０〜２４：００

定休日：月曜日

すべてテイクアウト可（スープのある麺類を除く）

混雑時間帯：１９：００〜２１：００

 

 

げっ！また混ぜてるよ…(ーー゛)
あんかけチャーハンは美味しそうだね！
私あんかけチャーハン大好きなの〜〜〜♡

いいもの食べたね(^○^)

[comecomecat]

混ぜた絵もチャーハンみたいに見えて美味しそうでしょ(#^.^#)

あんかけチャーハン好きなのね♪
チャーハンは美味しいよね〜

[休止]

ほんとだ〜お肉が、一杯だ〜

初めてみました〜美味しいだろうな〜ぁ

美味しいならいいけど、チャーハン
ちょっとグロテスクです。

マーボーまぜまぜご飯、このへんで
勘弁してください(願)

[comecomecat]

レオさん、
お肉がいっぱいかかってま〜す(*^◯^*)
沼津の中華屋さんで探してみてください☆

[comecomecat]

ロンちゃん、
グロかったですか？(^^;;
じゃあ今度から載せるのはやめるね……
ショボーン(´･_･`)

挽肉の餡だけでも美味しいしチャーハンの部分だけでも美味しいのですが、
両方混ざった時の相乗効果がマジックみたいな美味しさでした♪
挽肉餡つながりで麻婆豆腐も間違いなく美味しそうです！
以前行った時の記事をＴＢさせて頂きます〜

[あきぴょん]

ちょっとポリュームが凄そう〜
餡掛けはカニ炒飯が好きなんだけど・・・

[comecomecat]

よはんさんも肉あんかけチャーハン食べたんですね〜(*^◯^*)
マジック♪いい響きでございますな！
あんが、驚きの美味しさでしたね！♪
思い出したら食べたくなったのでは？？(^^)
ＴＢして頂き、ありがとうございます☆

[comecomecat]

あきぴょん、
ボリュームは全然凄くないよ！
足りないくらいのちょうどいい量かな〜♪
あんかけカニチャーハンはよくあるけど、肉あんも変わってていいですよ〜(^｡^)

(*＾･ｪ･)ﾉ ｺﾝﾁｬ♪
肉あんかけ炒飯初写真はちょっとエグイですね(笑)
実際は美味しそうなんだろうけど（*^_^*）
横浜の中華料理店でチャーハンの上に中華丼のタレがかかっている
広東チャーハンって言うのがあるんですがメチャ美味しいです。
でもちょっとクドイんですがね(*￣m￣) ププッ
わかります食ブロガーは絵的にいいも注文したくなりますから(笑)
ポチ凸

[comecomecat]

じんさん、
確かに……エグキモですね(笑)
でも食べ物であれだからしょうがないよね……
チャーハンの上に中華丼かぁ〜
確かにクドそうですね。(^^;;
中華丼って味濃いですからね！でもこの肉あんも味濃かったから同じ感じかもですね！
広東チャーハン食べてみたい！

そうそう！絵になる物を食べたいですよね！
なかなか絵になる食べ物食べれてませんが(^^;;
ポチありがとうございます☆

青梅街道をよく利用するので気になっていたお店です。
行列が出来ている時もあるし。
肉あんかけ炒飯美味しそう！今度行ってみますね♪

[comecomecat]

るなさん、こんにちわ〜☆
このお店行列ができるんですか？？そんな人気店とは知らずに・・
偶然オープンしてすぐに入れたのでラッキーでした！
るなさんも早めのお時間に行ってみてください〜♪
きっとなんでも美味しいお店ですので〜

[firebleeder]

20年ぐらい前よく行ってました。その頃は夫婦だけで厨房に入ってて、旦那はあんかけチャーハンオンリー。奥さんがその他の分担だったのをよく憶えています。