Enjoy California Life!

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最近、忙しいのを理由に(言い訳に近い。。。)、

あまり手の込んだお料理をしていません。



本日は、ちきん倶楽部の活動日と言うことで

入部させて頂いてからの初めての活動です。



マヨ入りチキン団子のオレンジソース

イメージ 1



鶏ひき肉、フレッシュタイム、フレッシュオレガノ、

塩、こしょう、マヨネーズ、レモンジュース、ガーリックを

混ぜてお団子に焼きます。



ソースは、市販のオレンジソースを使用していますが、

辛甘酸っぱい感じのソースです。


そこにオレンジのスライスと唐辛子をプラスして、

煮詰めています。

イメージ 2





子供たちは、辛いものが苦手なので、ソースに絡める前の

お肉を平たく焼き上げ、チキンバーガーにしました。


(すいません。写真がありません。。。)


chiibooさん主催のちきん倶楽部


イメージ 3





今週は、とっても忙しくしていて、皆様のところへ

伺えるのがゆっくりになってしまいそうです。


でも、忘れた頃にはならないと思いますので〜〜〜。

ごめんなさい!!

閉じる コメント(24)

おはようございます♪
フルーツを使ったお料理って苦手だったんですけど
最近、いろいろいただくようになって
おいしさがわかってきました。
つややかなお団子がとてもおいしそう〜(*^_^*)
ポチ&TBさせてください。

2010/6/30(水) 午前 8:52 ぽろん

ツヤツヤだぁ。
とっても美味しそうなメニューだねぇ。
私、フルーツソースって使わないけど、美味しいなら使おうって思う♫

ぽち✿
TB✿

2010/6/30(水) 午前 9:12 [ kaorin ]

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おはようございます♪
とっても美味しそう!!
オレンジジュースを使われているんですね^^
この照りがたまらなく食慾をそそります^^
ぽち☆とチキンTB♪

2010/6/30(水) 午前 9:52 emi.emi

こんにちは。
うわぁー(≧∇≦)☆
これは、すごく美味しそう!!!

オレンジソースなんですね。
マヨ入りチキン団子も〜!!!めちゃくちゃ美味しそう!

バーガーにしても絶対に美味しいですね(≧∇≦)☆
てりてり美味しそう。食べてみたいです!!!

ぽち!

2010/6/30(水) 午前 10:29 マール日記

こんにちわ!!
なんてきれい!!!
詳しくソースのレシピ知りたいです!!!
チキン倶楽部のTBさせてください!!

2010/6/30(水) 午前 11:03 [ さくら ]

マヨネーズが隠し味なのですね!
オレンジソースの甘辛な団子、美味しそうです^^
忙しくてもご飯の心配だけは、決まった時間になるとしなくてはいけないので、
なかなか落ち着いた気持ちになれませんね。
健康と日焼けには気を付けてくださいネ
ぽち☆彡

2010/6/30(水) 午後 3:31 のだ

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おいしそうですね。
最近ちまたでもオレンジを使ったお料理を多く見かけますね。
この前ドイツに行ったときもよく見かけました。
風味もいいし、体にもよさそうです。
以前にOhloneさんの記事で、お魚のオレンジソースがありましたね、あれも作ってみたいと思いつつまだ実行していません。
これもトライしてみたいわ〜!!!

2010/6/30(水) 午後 3:42 yumirin

こんばんは☆

ちきんTBさせて下さいね!!

2010/6/30(水) 午後 8:45 マール日記

顔アイコン

今日はチキン倶楽部の日でしたね。
私は、お出掛けがあったので、お休みさせて頂いたのですよ。
Santa Ohloneさんは、フルーツ系のソースを、色々なお料理に
お上手に組み合わせていらっしゃいますよね。
ポチ!

2010/6/30(水) 午後 9:12 Himeka

こんばんは。
チキンとオレンジって相性がいいですものね〜。
テリテリでおいしそうです^^
オレンジソースって、市販のものがあるのですね〜。
使ってみたいです〜アメリカ限定かな??
ぽち☆&TBさせてください。

2010/6/30(水) 午後 9:17 pink

チキンとオレンジ!?
美味しそうですね!
そういえばチキンを煮るときにマーマレードいれたことあります!
そんな感じでしょうか?
ポチ☆

2010/6/30(水) 午後 9:29 りくさらまま

オレンジソースなんて売ってるの?
見た事ないよー

いやぁ〜これは、ちょっとヤバイよねぇ
作ってみよっかなぁ

ん〜ビール、・・焼酎・・ワインかなぁ・・・アハハ

トラバさせてね

2010/6/30(水) 午後 9:38 しん兄

顔アイコン

いつも本当に私好みのお料理だなぁ♪
このチキン、南国でこんな感じのを食べたような気も…
お肉と果物のソースってすごく好きです。
このソースなら私にも作れるかなぁ。
ビールと一緒に楽しめそうなので今度やってみよう!

2010/6/30(水) 午後 11:20 だらだら散歩

Santa Ohloneさんは フルーツソース使ったお料理
本当に素敵です。
チキンにオレンジソースって 想像もしてませんでしたが
とっても美味しそうです。
辛いのも 暑い中いいですね〜!

ぽち!

2010/7/1(木) 午前 1:53 [ ともっち ]

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チキンとオレンジ
よくあいますよね〜
美味しそうです〜
ポチ☆

2010/7/1(木) 午前 2:00 [ かほりクラフト ]

顔アイコン

オレンジチキンのヘルシー版のような感じで
美味しそうですね。
ソースはオレンジジュース、オレンジ、唐辛子にお醤油ですか?
これ、バンズに挟んでもとっても美味しそう!

ポチ@

2010/7/1(木) 午前 2:20 Baby★C

顔アイコン

こんちわぁ〜ぃ〜(*亝▼亝*)〜
お知らせもせず急だったのに、ちきん祭ご参加下さり
激しく感謝のおやびんどす♪σ(✿ฺ;(*^〜^*);;)☆

ちきん祭も一夜明け^^トラバお回り中なおやびんでしる^^
サッカー(*・◇・;)も一夜明け^^惜しかったけど、いい試合どしたな^^
マヨ入りちきん団子かぁ〜(*^▽^*♪
ネーミングだけでもやられちゃう^^美味しそうねぇ〜♪

(=^・^=;)とらばーゆん☆&ぽち蔵☆☆☆3個
来月は、【夏ちきん】と銘打って頑張りマッスルσ( ̄▼ ̄;;)☆

2010/7/1(木) 午後 2:06 chiiboo

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わぁ〜オレンジの香りと独特の甘さがでていて美味しそう♫
ツヤッツヤッですね!!!
そういえば、昔若かりし頃、旦那さんと付き合っててデートの時に
ちょっと高級な中華料理を食べに行った事があり(一度ダケ)
そこで頂いた、チキンの唐揚げオレンジソース!ってのを
思い出しましたー(^O^)/懐かしい〜。
確かにオレンジの輪切りがビッシリお皿に敷いてあって
鶏がなんとも甘くて美味しくて病み付きになりそうなお味でした。
これ、とってもいいです〜。
思い出させてくれたSANTAさんに、ポチん☆TBも〜♫

2010/7/1(木) 午後 4:53 Kei吉

顔アイコン

トラバ〜忘れてました^^;

ごめんね^^
とらば♪

2010/7/1(木) 午後 9:42 chiiboo

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オレンジの風味がおいしそうですね〜。
火を入れたオレンジってまた特に風味がいいですよね♪
お忙しそうですが、くれぐれも無理をなさらないようにして下さいね。
ぽち&ちきんトラバ

2010/7/1(木) 午後 10:06 けんたろうα

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