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今日は、午前中いっぱい出かけていました。 帰って来たら、「ハス向かえ」にかまえてケージの中から じーっとこちらを見ている（にらみつけている） Little Tの姿。。。 ごめんね〜。 言ってもわかってないかもしれないけど、 ヨガに行っていたことは、内緒にしています。 言ったら怒られそうだから。。。 今日のおやつ。 クッキー用の型を使って、薄切り食パンの型を抜き フレンチトーストを作りました。 上からレモン汁とレモンゼストを入れて、ちょっと 甘酸っぱく煮込んだストロベリーをかけています。 （犬型じゃない方は、メープルシロップをかけてます。） 今日は、これから子供たちのスクールへ行ってきます。 サイエンスナイトがあるので、息子はクラスのお手伝いも 兼ねています〜。
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お料理
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コメント（4）
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子供たちのスクールでは、Photo Dayがありました。 みんなおしゃれをしてスクールへ来ていました。 特に女の子は、ドレスを着たり、髪をかわいくしたり 親にとっても特別な日になります。 我家の娘も普段は活発な格好をしていますが、 ドレスを着て行きました。 男の子は？というと、ポロシャツ、短パンの子が 多かったですよ。。。 というのも、朝一番から写真撮影のためのボランティアへ 行って来ました。写真を撮りにいったクラスの後に、 次のクラスを呼びに行くというものでしたが、広い スクールないを歩いて１時間３０分。。。痩せました〜。 でも今まで見たことのなかったPhoto Dayを知ることが出来て 楽しかったです。 さて、今日は、珍しくお料理です。 先日、はじめて紫パプリカを見つけました。 味を知るためには、そのままが一番と思い、サラダに。。。 お味は、変わらないパプリカの味でしたが、美味しかったです。 （サラダには、ポテト、トマト、グレープ、カシューナッツ、 レタスをいれ、ドレッシングは、バルサミコレモンです。） 我家の子供たち、野菜が苦手なのですが、やはり少しでも 食べてもらいたいと思っていますが、なかなか手強いです。。。 そこで、大好きなロールケーキにすったキャロットを入れて みました。 野菜がいやーと言う前に、甘いものの誘惑に負け完食。 母の勝ちでございました〜〜〜〜〜。 ご訪問がゆっくりになってしまっています。ごめんなさい＞＜
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先日記事にしたSweet Banana Papper。 見た目がバナナににているので、こんな名前が 付いたような？？ 香りは、ペッパーのような感じではなく、 どちらかと言うと日本のピーマンよりも こちらで売られている大きめのベルペッパーに にているかな？ 今日は、このSweet Banana Pappeを使って こちらのお料理を作りました。 Sweet Banana Pappeは、多めのガーリックで ソテーしてあります。 マッシュスウィートポテト、サーモン、Sweet Banana Pappeの 順にのせ、ハーブソースをかけています。 最近、指に季節性のアレルギーがでていて、 お料理は、簡単に作るばかりです。 冬になれば落ち着くと思うので、よくなったら またがんばります〜〜〜〜！！
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いつもハンバーグを作る時は、丸めて焼くだけが 多いのですが、今回は、ロールにしてみました。 中にチーズを入れていますが、カットしてお皿に のせたら、チーズが下に沈んでしまいました。。。 ソースは、ケチャップ、ソース、白ワイン、 はちみつを煮詰めたものです。 サラダは、焼いたコーンをカットして入れたので 香ばしさも香る味わいで美味しかったです！ 日本の皆さんは、連休なのですね。お天気だといいですね。 楽しい週末をお送りください。
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日本の夏ほどではありませんが、こちらも暑い日が 続いています。 先日、新鮮なアスパラガスをたくさん買って来ました。 そちらを使って冷アスパラアボカドスープを作ってみました。 アスパラガスと玉ねぎをチキンストックで煮ます。 冷蔵庫で煮やした後、アボカドとフードプロセッサーに入れ、 塩、こしょう、生クリーム、ミルクで味を整え、 冷たいうちに頂きます。（上にのっているのは、バジルの葉） 温かくしても美味しいと思います。 ちょっと多く買ってしまったアスパラガスは、塩、こしょう、 オリーブオイルでグリルしました。（こちらは、紫とホワイトアスパラ） 焼き上がった上からハーブソルトをかけています。 時には、座禅をしながら、思いを「無」にしてみたいものです。 新たな活力がうまれそう！！
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