Cheesesteak ( 食べ物 ) - 英国・米国医薬品情報研修紀行

Cheesesteak

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日本ではあまりメジャーじゃない気がします。
私が無知なだけかもしれませんが、、、私もカリフォルニアで初めて知りました。
最初「お昼はチーズステーキにしよう」と聞いた時は、「ステーキにチーズが乗っているのかぁ？そんなん昼から食べるんか？」と思ったし（爆）。

で、一応解説しますと、基本的には牛肉のコマ切れとタマネギ（荒みじんまたはスライス）を塩こしょうでいためて、メルティングチーズと一緒にパンにはさんだという食べ物です。パンは普通のホットドッグ用よりちょっと固め。ちょうど日本でいうとドトールのジャーマンドックくらいの固さかなぁ。もちろん大きさは大きいです。
写真をみればわかりますが、皿からはみ出るどころか、トレーからはみ出かけてますね（笑）。（後ろに写っているのは、500 mL のソフトドリンクのボトル。。。）

フィラデルフィアこそ、この Cheesesteak の発祥の地！！！
というわけで、到着して翌々日に、とりあえず近所のピザ屋で早速試食。

ところが、外国に来ると、ファーストフードは手軽でいいのですが、注文するのはなかなか厄介。
というのも、それぞれの店や食べ物にルールやオプションがあって、なにを聞かれているのかわからない、ということがままあります。
それが昼の行列のできる時間帯だったりして、店員も早口だったりすると、もう何がなんだか。
「なんだよこいつぅ～、わかってないじゃんか」みたいな、まわりの客の視線も痛いし。。

この店でも、Cheesesteak を注文したら、「どのようにしますか」てな感じに聞かれました。
「どのように」っ、て言われてもねぇ。。。。
仕方なく「何？」って聞いたところ、「タマネギは入れるのか？」などと聞いてくれましたけど。
Cheesesteak を注文するときには、タマネギに関して "wit" (フィラデルフィア方言で with のこと) か "witout" かを言うのがエチケットのようですね。

お味は？？　おいしいにはおいしいけど、大味です、はい。
いかにも米国料理。コカコーラとは相性抜群でしょうなぁ。

今度は地元の人に、オススメのお店に連れて行ってもらおう。