ペルー料理

カリフォルニアはホントに各国の料理がいろいろと楽しめます。
それも、純正なものとアメリカナイズしたものの両方が。
（先日はアメリカンな和食を紹介しましたが、日本で食べるのとほぼ同じものを、ほぼ同じくらいの値段で食べることもできます。）

さて、先日行ったのはペルー料理。なんじゃそりゃっ、という感じですよね。
私が食べたのは、牛肉、タマネギ、トマト、フライドポテトなどをスパイス（クミンらしい）と醤油（らしい。Soy sauce と言ってた）などの味付けで炒めたもの（だそう）です。で、蒸した白米が添えられています。何でもペルーは日系人も多いため、その影響も受けているとのこと。
しかし、フライドポテトと生トマトを一緒にいためるというその感覚は、日本人とはかなりかけ離れているぞ。
写真手前の人が食べているのは、カツレツ（でかっ）と、パスタ（チーズたっぷりで、ちょっとバジル味）の盛り合わせ、ジャガイモ付き。
どちらも典型的なペルー料理とのことですが、実際にペルーに行ったことはないので、純正なものかどうかは不明です。
ちなみに、昼にしては良が多すぎです。もちろん夕食になりました。たっぷり二食分。

味ですか？おいしかったですよ。