イーサーン料理

タイ東北部に滞在中、地元（イーサーン地方）の郷土料理をレストランでごちそうになりました。

これはその一つ。川魚の塩焼き（？）です。
魚種不詳。

こんな風に焼かれてました。

焼き上がり。どれどれ。いただきま〜す。

白身魚で、内臓の部分には香草など（種類不詳）が詰められています。
でも、香草の香りは強くなく、塩味も強くありません。川魚の臭みもなく美味。
ピリ辛のたれ（各種）をつけていただきます。

このほかにもいろいろと堪能してきました〜。

ピリ辛に強い私としては、イーサーン料理はかなり口に合いますね。
イーサーン料理というと、いろいろとゲテモノもあるみたいではありますが、他に食べたものも、今回は至ってノーマルでした。

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