英国・米国医薬品情報研修紀行

コーヒー

住んでいるフラットの写真を水彩画風に加工してみました。
Adobe Photoshop でワンアクションで出来てしまうんですね。う〜む、Photoshop はやっぱりすごい。

で、今日の話題は Photoshop ではなくて、また飲食物です。
（他に話題はないのかという声が聞こえてきそうな。。）

わたくし、基本的には紅茶党なので英国紅茶大歓迎なのですが、たまにはコーヒーも飲みたくなります。
で、イギリスについてから、外で 2 回ほどコーヒーを注文したことがあるのですが、マズい。
一回はマトモなレストランのカプチーノです。
日本のどのファーストフードのコーヒーよりもマズい。麦茶のように薄い。あれで 1 ポンド以上とるのは詐欺です。
外では二度とコーヒーをするもんかっ。

とはいっても、スーパーで売っているのはインスタントか、豆を挽いたもの。
日本のように簡単に家で飲めるレギュラードリップコーヒー（モンカフェみたいの）がなかなか売ってなくて。

で、こんな話をベルギーから着ている（やはり大学の教員）のＫ氏にしたら、「そうそう、恐るべきマズさだよね」と大盛り上がり。Ｋ氏いわく、ビールも絶対ベルギーの方がおいしい、Fish and Chips もあれはマズい、との感想でした。
ヨーロッパでも、イギリスは食べ物がまずいことになっているようです。素材はいいんですけどねぇ。

最後にＫ氏が言うには、「最も究極に恐怖なのがチョコレート！！キャドバリー※でもまずい！！」。

悲しいかな、これは感じなかったぞ。。。
ベルギーチョコレートといえば世界のチョコレートのトップブランドだもんなぁ。
日本のチョコレートもまずいっていわれるんだろうなぁ。。。

（※；Cadbury, 英国はおいしいとされる菓子のブランド。日本でもそれなりに有名？）

マンゴー

先週、フラットの管理人のおじさんからマンゴーをいただきました〜。

管理人さんはパキスタン出身の方で、パキスタン食材店に行って来たらしく、「パキスタンから輸入したマンゴーでおいしいから食べてごらん」とのこと。
いやいや、ホントにおいしかったですよ。

3 個頂いたのですが、2 個はあまりにジューシーで、写真写り良く剥けなかったのです。。
ともかく激甘でした。以前、西表島に行った時に地元のスーパーで買ったマンゴーも美味しかったけど、それ以上かも。

マンゴーって熟れてもあまり匂わないものだと思ってましたが、このマンゴーは強烈に匂ってました。

管理人さんはとても良くしてくれます。最初にタバコを持っていったのが良かったのかな？
イギリスはタバコが 1 箱 1,000 円近くするそうで、渡英前に、免税で買って来てほしいと頼まれたましたす。
が、成田の免税なら 1 カートン買っても 2,000 円ちょっとなので、それをお土産にしてしまったというわけです。

カレーは英国料理（？）

日曜日にカレーライスを作りました。
一日ねかせて、昨日の夕食です。

カレーって、日本には英国を経由して入って来たので英国料理という人もいますが。
本場英国（？）のカレー事情は、といいますと、インド、パキスタンの人が多いので、スーパーにいってもカレーの食材はたくさん売られています。おそらく日本のものより本格的（インド、パキスタン人向け？）だと思います。

ルーは日本のような固形ではなく、多くが（パスタソースのように）瓶入りで売られています。
で、味ごとに名前が付いているようです。例を挙げると、BALTI、ROGAN JOSH、TIKKA などなど。
中華料理にも広東風とか四川風があるように、カレーにもいろいろあるようで。

今回使用したのは ROGAN JOSH。
これは、英和辞典によると「濃厚なトマトソースの中にカレーで味付けしたラムなどの肉の入ったインド料理」とのこと。
牛肉（50円/100 g 安っ!!）とタマネギを炒めて、ジャガイモとミックスベジタブルも入れてちょっと日本風に。
日本にいる時にも、トマトたっぷりのカレーを作っていたので、私にとっては ROGAN JOSH はとても口に合います。

うーむ、スパイスも効いててなかなか本格的なお味です。
パラパラの長粒米ともよくマッチしてグッドでした。

牛乳！

こちらにはありました。何がって？牛乳の大きいのです。

日本で牛乳ホリックの某Ｓさんが、
「なんで牛乳は 1 リットルまでしかないんだろう、コカコーラとかは 2 リットルもあるのに」
とぼやいてましたっけ。
「誰がかうんじゃっ、2 リットルなんてっ」
て突っ込まれてましたが、、、、

で、近所のスーパーでの販売単位は、1, 2, 4, 6 英パイントです。
1 英パイントは約 568 mL なので、6 パイントだと 3.4 リットルです。

はっきりいって、デカいです。半端じゃなく。
しかも売れてます。。。

写真をお見せできないのが残念ですが。
（もちろん、写真を撮るために買う勇気はない）

というわけでＳさん、英国に住んで下さい。

朝食

7/14

メールで、「何食べてるの？」などと聞かれますので、、、
7/14 土曜日の朝食です。
パンは "BAP" という丸いパンです。大きさはハンバーガーと同じくらいかやや大。
食感はサブウェイのパンに近いかな。値段は 1 個 10-15 ペンス (25〜40円) です。
柔らかいですが、日本のロールパンよりきめは荒いです。
一つは、バターを塗って、ソフトサラミ、チーズ、カット野菜をはさんでいただきます。
もう一つは、セイヨウスグリ (Gooseberry) のジャムをはさみました。
Gooseberry のジャムは日本ではなかなか見かけないので、つい買ってしまいました。色は黄緑〜黄色です。
値段は 340 g が 2 ビンで 1.11 ポンド(300 円弱)。日本よりちょっと安めかな。

紅茶はもちろんミルクティー。でも、ティーバッグを箱で買ったら、糸も紙もついてない、丸い袋でした。
お湯を入れると浮いてくるので、そいつをティースプーンで取り出します。

が、こちらの教授は、浮いてきたやつを、「えいっ」と指で取り出してました。う〜む、ダイナミック。
まねしてやってみたら熱かった。コツがあるのか？