茶がらのおひたし

茶がらのおひたし☆

値段の高いお茶をいれた後、きれいな茶葉がもったいないなぁと思ったことありませんか？そんなとき役にたつのがこの料理。

＜材料１人分＞

茶がら・・・・２〜３g
かつお節・・３g（約半分）
しょう油またはポン酢・・・適量

＜作り方＞

茶がらを急須から出し、茶がらにかつお節をのせ、しょう油（ポン酢）をかける。まぜて食べます。「ほうれん草のおひたし」みたいですが、少し苦みがあり、お酒のおつまみにぴったり。

http://www.kagoshima-cha.or.jp/cgi-bin/resipe/img/5-1.jpg

最初はえぇ〜と思いますが。。。これが結構いけるのです★ぜひ一度試して下さい！！