お茶の成分★

お茶の成分
お茶の成分を以下に書きます。

皆さん参考にしてください。

　カテキン

お茶の渋みを出すタンニンを形成する成分の一部。

特に緑茶には良質のカテキンが多く含まれています。

抗酸化作用

ビタミンCの10倍ビタミンEの20倍の効力で脂質の酸化を防ぎ老化を予防する。

抗菌作用

風邪ウィルスの感染予防、食中毒を防ぐ。

血圧・血中コレステロール値抑制作用

血中のコレステロールを整える作用があり、血圧を降下させるのにも有効であることがわかっています。

脳卒中や心筋梗塞を引き起こす元となる動脈硬化に対しては緑茶を常飲するだけで予防効果があり、ふだんから緑茶を飲んでいる人の方が高血圧症になりにくいこともわかっています。

血糖値抑制作用

血糖値を下げるので糖尿病に対する効果が期待されます。

発ガン抑制作用

　ビタミンC

成人一人一日あたりの所要量は５０ｍｇ。

お茶一杯分（１５０ｍｌ）には約６ｍｇ含まれています。

お茶に含まれるビタミンCはカテキンとの相乗効果で熱に強く、特に一煎目には多く含まれています。

１日に必要なビタミンCが、10杯ほどで摂取できます。

ぬるま湯の中に長時間おかれると破壊されますので、淹れたお茶はなるべく早く飲むようにすると無駄がありません。

毎日飲めば、ストレス解消や風邪の予防にも効果大です。

メラニン色素の沈着を防ぎ、肌の老化を防ぐ抗酸化作用があるビタミンＣがたっぷりの緑茶は美肌の強い味方です。

身体機能の調整　肌を健やかに整える。

　カフェイン

カフェインは、血液のめぐりを良くし大脳の中枢神経に作用して、判断力や記憶力の増強を促し、頭脳労働や運動能力を高めます。

神経性疲労やストレス解消に役立ち、心身ともに元気にしてくれる成分です。

お茶の苦味をだすカフェインはコーヒー一杯分に８０〜１２０ｍｇ、緑茶一杯

分にも１５〜１００ｍｇ入っています。

食後の一杯は、カフェインの働きで胃腸の働きを活発にします。

腎臓の働きを活発にし利尿を促す働きもあるので、足がむくんだりした時はお茶を飲みましょう。

また飲酒後の酔ってマヒした大脳のはたらきを正常にしてくれます。

二日酔いで辛いときは、お茶をゆっくりとたっぷり飲んでください。

また利尿作用で、二日酔いの原因となるアセトアルデヒドを体外に排出させてくれます。

ほうじ茶は、茶葉を高温で焙じることによりカフェインがとばされますので、
赤ちゃんやお年寄り、病気の方、夜お茶を飲むと眠れなくなるという方におす
すめです。

疲労感や眠気を除去する作用　利尿作用　強心作用

　フッ素

フッ素はお茶にも入っています。

日頃からお茶をのむことで虫歯になりにくい丈夫な歯をつくり、同時にカテキンの働きで虫歯のもとになる細菌の増殖と、歯垢を抑制します。

　ミネラル

お茶はノンカロリーで、現代人に不足しがちなミネラル（カリウム・カルシウム・マンガン・ナトリウム・銅・亜鉛・フッ素・セレン・ニッケル・モリブデン）も豊富に含んでいます。

汗でミネラルが失われやすい夏には、ぴったりの飲み物と言えるでしょう。

成分カテキンにはカフェインの副作用をおさえる働きがあるため、コーヒーに比べると興奮性の成分もおだやかに作用します。

特に亜鉛は胎児の成長を促す大切な役目をします。

妊娠中の方は亜鉛の供給源となりますので、適度に飲まれた方がよいです。

ミネラルは血液のアルカリ性を保ち、新陳代謝が円滑に行われるのに必要な栄養素です。

　アミノ酸

うまみのもと。茶畑に覆いをして育てられる玉露や抹茶に多く含まれます。

日本茶ではテアニンと 呼ばれ、飲んだ直後に感じる甘味の成分でお茶のおいしさを決定する大事な要素です。

テアニンは、大脳に働きかけてリラックスさせる働きがあります。

◆多糖類

番茶に多くふくまれています。

血糖低下作用があります。

肥満を予防する成分タンニンとカフェインについて

　お茶には、さまざまな薬効成分が含まれています。

これらの成分が体に良い影響を与えるとされています。

　効能のひとつとして挙げられるのが、肥満の予防です。

成分中のタンニン、カフェインが脂肪の吸収を抑えます。

さらに、カフェインで利尿作用が働きます。