長岡ラーメン＆新潟ラーメン＆新発田食べ歩き日記

めんくい亭（新発田市）

 

写真を整理していたら・・・

 

新発田の　めんくい亭の写真が

 

なつかしい！

 

ここは　いろんな方といったなぁ

 

想い出ぽろぽろ

 

 

こってりラーメン！

 

いったい　何杯たべたのかな？？

 

さいごまで　

 

あっさり中華なのか？

さっぱり中華なのか？

 

微妙だった・・・

 

店員さんも　どっちも言っていたし

 

めんくい亭　ごちそうさまでした

天神屋（新発田市）

 

３月31日　この日は新発田市さいごの日となりました

 

お引っ越しの手伝いには　友達が二人も来てくれて

 

いてくれなかったら　どうなってこたことか・・・

 

ありがとう

 

さいごは　近所の天神屋　飛龍で

 

純ネギラーメン

 

あごやらなんやらを使って　巨大な高圧釜？みたいなので

 

一気に炊き上げるとのこと

 

豊栄の　東光も　こんなことが書いてあったような気がします

 

 

まろやかな　とろっとしたスープ

 

美味しいですね〜

 

 

これで食べ収めかな〜

 

もりそば

 

つけめんの美味しさを教えてくれたのは　これ

 

最後に　マスターにごあいさつ

 

本当にありがとう

 

マスターも元気でね〜

 

新発田市　天神屋　飛龍

 

 

そして

 

新発田　ありがとう

天神屋 飛龍（新発田市）

 

行ってきました！

 

天神屋の新しいお店「飛龍」

 

な・なんと！？

 

大盛り１０円　特盛り２０円！？

 

ここは　しゃ○ら？

 

と、思うほどの盛りのサービス

 

まだまだ行列もなく　でも　ひっきりなしに　人が入ってました

 

私が新発田NO1と　思う　つけめんは　健在

 

メニュー名は　もりそば

 

きっと、ここの特盛りが、新道の天神屋の大盛りに（＋１００円）なるのかな？

 

大盛りにしたら　いつもより少し少ない感じが

 

 

肉もりそば

 

新道のもりそばより　スープは茶色っぽい感じで

 

旨味油より　塩っ気が勝っているようで

 

新道のスープの方が　旨味が強かったかな

 

前に座った　おばあちゃんは「しょっぱいなぁ」って言ってました

 

 

見比べるとよくわかる！

 

上が新しいほう

 

下がこれまでの天神屋

 

 

炙り叉焼餃子定食

 

餃子も　チャーシューも美味しかったぁ

 

 

店員さん　配膳して　少しスープがこぼれたら　「替えてきます！」って丁寧に対応してました

 

がんばれ！

　

まだまだ厨房は　ばたばたって感じだったけれど

 

天神屋のマスターも　がりがりにやせっちゃったけど

 

がんばってました

 

 

天神屋　飛龍でした

なおじ（新発田市）

 

新発田市にできた　なおじへ

 

新発田も　製麺屋　のろし　なおじ　天神屋飛龍・・・

 

美味しい店が増えてきましたね

 

仕事帰りにいって２２時くらい

 

まだやっていくてくれるのがうれしい！

 

なおじろうをオーダー

 

 

きれいな盛り付け　ちゃんとキャベツアリ

 

太麺で　芯はもちっと　表面はつるっと・・・

 

でも・・・できたら　割り箸がいいな〜

 

衛生面じゃなくて　麺がすべる

 

 

なおじろうにく　大盛り無料

 

 

ちかくに　なおじができてうれしいな〜

 

が、しかし・・・

 

私のまわりの評判は・・・

 

また数カ月すると違う店になるんでしょ？

 

と、コロコロ変わる店名とメニューに・・・・って感じ

 

ぜひ、根付かせてほしいな

のろし（阿賀野市）

 

のろしが食べた〜い

 

そんな禁断症状が発症して　のろしへ

 

 

らーめん　チャーシュー３枚☆

 

もうなんだろう・・・・

 

甘みと酸味の効いたスープ

 

きれいな盛り付け

 

麺の湯で加減がバッチリで　スープと絡む

 

が、しかし・・・・

 

来るたびに、チャーシューがしょっぱく？

 

まわりの色も濃く？なっていく・・・

 

やわらかくなったせいもあり　脂っぽく感じるようになったのは気のせいかな？

 

上に浮いている脂のせい？チャーシューのせい？

 

こんなに苦しむいっぱいじゃなかったのに

 

 

チャーシューメン！

 

これだけ、チャーシューがあったら

 

感謝感謝ありがとう！

 

 

餃子も

 

おなかいっぱいになりました

 

のろし！

 

ごちそうさま