長岡ラーメン＆新潟ラーメン＆新発田食べ歩き日記

らーめん 青島（長岡市）

 

とつぜんですが・・・

 

青島のお店は　どこが好きですか？

 

宮内方面在住の私としては・・・

 

麺のゆでかた　アルデンテ名人が多くそろう　曙店

 

やっぱり何度食べても　チャーシューが厚めの　曲新町店向かいの製麺所

 

雰囲気最高の宮内駅前

 

曲新町は・・・・特徴はとくに・・・

 

 

その日の気分で　行き分けるわたしでした

 

らーめん しみず（長岡市 神田店）

 

幼い頃からのソウルフードをもとめて・・・？

 

しみずへ

 

やっぱり　塩ラーメンは　神田店へ

 

新保はチャーシューが香ばしすぎて・・・

 

塩の味がこわれちゃうからな

 

あと　へんな海草もはいっているしね・・・

 

 

チャーシューの量が減ったような

 

まぁそれでも　ここにきて学生のころを思い出しながら食べるのがいいんだよね

 

 

とんこつ醤油！

 

がんばれ　とんこつ！

 

とんこつラーメンと認められるその日まで

 

らーめん　しみず　ごちそうさまでした

 

麺場 ふうらいぼう

ひさ〜しぶりに　アップ

 

ラーメンは食べていたんだけど・・・

 

だめすぎる自分に反省

 

さてさて　撮りためた写真をちょびちょびと

 

 

濃厚しょうゆ

 

柏崎もおいしかったけど

 

ここも美味しいなぁ

 

 

芳醇追い鰹節？だったかな？塩ラーメンです

 

ぶし節をお玉のなかでぐるぐるして　味をたしました・・・

 

んで・・・どうだろう・・・・

 

繊細な味は私には・・・ちょっとわからない

 

美味しくなっているのは確かなんだけど

 

最初からまざっていてもいいような？

 

一口目から完成系が食べたいかな

 

麺場　ふうらいぼう　ごちそうさまでした

万太郎（長岡市）

 

ひさ〜しぶりに万太郎へ

 

家からちかいんだけど

 

生姜醤油ほどに通わないんだよね

 

 

らーめんです

 

きれいに盛りつけで　大盛り無料はがっつり行きたい人にはうれしい

 

どうしても　ここの味は　途中であきちゃうんだよね

 

なんでだろう？？

 

ひきが弱いんだな〜

 

超行列はしないけど　常に２．３台くらい車はとまっているかな？

 

ラーメン　万太郎　次は火炎坦々いこうかな

のろし（長岡市）

 

新発田にいたときに通ったのろしが長岡にできて数年

 

ここにくると　あのときを思い出すなぁ

 

みなさん元気でしょうか？

 

 

しょうゆラーメン　肉３枚

 

 

味噌らーめん　肉３枚

 

のろしの盛りつけの美しさ

 

味の良さ

 

これでもう少し駐車場が広ければ。。。

 

贅沢は言えないね

 

のろし　ごちそうさまでした！