おいしいもの日記☆高知発信！！

ケンタのフライドチキン♪

クックパッドさんのレシピを拝借しました。。。

牛乳　２カップ
卵　　１個

これを混ぜたものに手羽を漬けこむ。

小麦粉　２カップ
黒コショウ　小さじ　２
オールスパイス　小さじ１．５
塩　　　大さじ　２

これを混ぜ合わせたものにまぶして揚げる。

ホントにあの味になりました〜〜〜〜☆　　

鶏のふわふわ煮込みハンバーグ〜西川ヘレン編〜

なかなかネタがなく、久しぶりにお料理記事を。。。

先日、TVで見てホントに美味しそうだったので作ってみました☆

鶏挽肉　３５０ｇ
玉ねぎ　２分の１個
卵　　　１個
えのき　８０ｇ
木綿豆腐　３００ｇ
塩コショウ少々
ほんだし

鶏挽肉・卵・みじん切りした玉ねぎ・みじん切りしたえのき・豆腐を混ぜる

それをハンバーグの形にして両面を焼く

焼けたら水を入れ、ほんだしを入れる

５分くらい煮込んだら出来上がり☆

食べるときに大根おろしと大葉をのせてポン酢をかけて頂きま〜す♪

これほんとに美味しかった（＾ｖ＾）　

我が家のクリスマスディナー？？？

今日はクリスマス☆

子供のリクエストでパスタ。本日はツナとイカのトマトソースのパスタ。

そして先日まる太郎さんんから頂いた柚子で作ったお寿司を手巻き風に。今回はかなり手抜きで
具はすまきとちりめんじゃことごまだけです。

後は牛のたたき。これは最近ハマっててモモ肉を買ってきて家で作ると美味しいんです♪

カツオのたたきのたれで頂きます♪

そして、クリスマスケーキ☆
今年もジョエルのチョコレートシフォンにしました♪

子供たちはサンタさんが来る！と言って８時３０分にはお布団へ。。。。

さてサンタさんはくるのでしょうか？

私は一年に一度の楽しみ「明石家サンタ」を見ます☆

皆さんも良いクリスマスを〜〜（●＾o＾●）

炊き込みご飯

今日は炊き込みご飯。

でも…我が家の炊き込みご飯は毎回具材が・・・

しいたけ・人参・鶏肉（気が向けば油あげ）

になっちゃうんですよねえ〜〜〜。

なにか美味しい炊き込みご飯の具はないですか〜〜？

ガーリックトースト☆

最近、我が家で流行ってる「ガーリックトースト」

流行ってる！というより、私が大量にガーリックバターを作ったので仕方なく・・・？

でも美味しいのよ☆

ガーリックバター

パセリ１束をフードプロセッサーでみじん切りに。

そしてニンニクもフードプロセッサーで。

ボールに市販のマーガリン１箱。（バターのほうが美味しいらしいが、マーガリンでも全然OK！）

を入れ、パセリ・ニンニクをまぜまぜで出来上がり☆

すぐに食べきれないので３等分して冷凍庫で保管。

使う時に使いたい分だけ切ってフランスパンへ塗り塗り♪してトースターで焼きます☆