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おいしんぼ讃岐饂飩編と穴場探訪記
穴場うどん・隠れた名店等マニアックが好み〜写真はUDONのロケセット

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3連休の月曜日は自分の休日でした
うどん好きの友人夫婦を誘って 祝日でも並ばなくて良い選択のマニアックうどんツアーをしました
倉敷を9時出発して、途中でトイレ休憩(うどん屋のトイレに期待してはいけません)しての9:35坂出IC到着
目指す七福別邸は10時開店だけど、それまで空腹で待てないよ〜
そこで、他人にもすすめる事ができる麺太郎に突入したぞ〜
これがまたラッキーな選択でした(^0^)
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店に入るなり「ちょうど麺切れで、これから茹でます」と言われ歓喜の渦であります!
セルフ店で茹でたてが食べれるのは贅沢であります
「あの〜釜抜きのかけうどんでもらえますか?」聞いてみたらOKでした(^0^)
今日は朝からついてるな〜
この後すぐもう1杯食べるから、全員かけうどん小なのに申し訳ない気がしますが
今日も元気に 笑顔で対応してくれます
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いつもと違うモチッとした弾力なのに食感がサラッとしてるうどん
これも美味しいな〜
昨年は5回も来てるお気に入りの熟成麺です
未だハズレは無いです
セルフうどん麺太郎
綾歌郡宇多津町東分1680-1 ☎0877-56-7887
営業 6:30〜14:30(麺終了次第) 無休

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1度食べただけで中毒になってしまいました
倉敷市民なのに月一来てますね
この日の2軒目 メインの七福別邸10:20くらいに到着
こちらも坂出ICからも近くて、1軒目からはほぼ5分で到着した
開店が10時なので、そこまで空腹では待てなかったので2軒目になりました
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この日は友人夫婦と妻と4人だから、気になっていた牛窓野菜天盛り合わせも注文したぞ
天ぷらも食べるから今日はかけうどんは小にしました
前回食べて 1玉が他のセルフの1.5玉分くらいあることを知ってるからです
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雪もちらつく寒い日だったので、(いつもは麺そのままなのに)普通にかけうどん注文したら超熱い!
運ばれるまでにしばらく時間が経ったので、もしかしたら釜抜きだったかもしれない
熱いけどしっかりした食感のうどんを食べてて 口の中少し火傷したかも・・・
でも美味しい!やっぱり出汁も飲み干した
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 野菜天盛り合わせは上手に揚がってたけど、具材が少しお粗末でした
3連休の月曜日で、残っている食材だけでなんとか間に合わせた感があります
半分以上衣ばかりで、天かすを食べてるみたいでした
注;健康上天かすも抜いてる自分の評価で、一般的では無いと思います

カレーうどん好きな妻はいきなりカレーうどんを注文しました
うどんファンの自分には信じられないけど、「どんな出来のうどんなんだろう」なんて興味無いんでしょうね
カレーうどんの汁は ルーに出汁を加えてるようで、汁が多すぎる気がする
「出汁を加えないでください」と注文できたら良いのかな

苦言も混じりましたが、七福のうどんにハマッテルことには間違いありません!
これを書いてるうちにも 食べたくて手が震えます・・
めんや七福別邸
坂出市川津町連尺3355-2 ☎0877-35-7567
営業 10:00〜15:00、17:30〜21:00 定休日水曜日
歳のせいで午前中はもう食べれません
丸亀ボートに移動して、イベントの演歌ステージでも見ましょうか
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初めて聞くけど、演歌歌手の小桜舞子さん
サービス満点のステージはとても楽しめました
ボートレースは大きな大会の時にこんな無料イベントがあります

そしてこの日の3軒目 すごく久しぶりのうぶしなです 10年ぶりですね
この日の予定には無かったけど、友人が
「食べ足りないからもう1軒追加して」と言うので
近くで珍しくて美味しい店は・・・そうだ!うぶしなだ〜♪
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初めての人は必ず驚く 神社の境内にあるうどん屋さん
しかも作っているのは神主さんです〜
久しぶりだったけど、メニューもほぼ同じかな〜
14:30なのに満席で 空きを待つ状態でした
当然うどんは茹で立てですね
かけうどん280円と冷ぶっかけ330円を注文しました
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もう記憶に無かったけど、こちらは平打ちのうどんだったんですね
平打ちの食感は好きです
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うどんの断面が長方形なんです
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ぶっかけの出汁も濃すぎずちょうど良い味付けです
風味の柑橘は橙(だいだい)でした
このサッパリした汁とうどんがすごく合ってました
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 しかし、あらためて過去の投稿を見てみると
10年経って値上げが30円だけですか〜 これもすごい事です!
手打ちうどんうぶしな
綾歌郡宇多津町1597-1(宇夫階神社境内) ☎0877-49-3837
営業 11:00〜15:00頃 定休日水曜日(祝日は営業・翌日休み)

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そしてシメ 善通寺に移動して ビニールハウスのうどん屋に来ました
これで4軒目なのに 肉うどんの肉増しの超ボリュームを食べる友人
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 丼からこぼれ落ちそうな牛肉を 幸せそうに食べてました
牛肉はバラ肉を煮込んで脂をかなり抜いてますね
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 奥さんには釜玉うどんをすすめました
岸井うどんでは 熱いうどんは釜抜きで提供されるので「釜あげは何分かかります?」なんて聞く必要が全く無いのだ
熱々うどんの底に玉子を忍ばせてあるから、なおさら玉子が固まり易いのである

 自分は岸井ではほぼいつも釜玉うどんを食べていると思う
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そんなこと書いていながら 注文したのはかけうどんでした(笑)
4軒目だからサラッと食べようと思ってたのに、普通より大盛りにしてくれてました・・
相変わらずの包丁手切りの不揃いな部分があるうどんは、食感に変化があってとても楽しい!
端っこ部分の平べったい部分があると 嬉しくなります
岸井うどん
善通寺市生野町826-3 ☎090-6286-0325
営業 10:30〜16:00(麺終了次第) 定休日火・金曜日

瀬戸大橋は休日は終日4割引で
早島→坂出1590円、帰りは坂出北→児島1350円と安くなりました
自宅から坂出のうどん屋まで40分で行けるので、岡山市に食べに行くよりも気軽に行けるのです(^0^)/
丸亀ボートで少し当たったので、払い戻しに近々にまた行きます
先週1月30日(火)の事ですが、お気に入りのうどん店の紹介です
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B型支援施設のこちら香川製麺てまりは自家製麺を茹でたてで食べれます
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倉敷市玉島(新倉敷)のスーパーTRIALの駐車場にあります
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自分は障害者支援なんて気持ちで食べに来てる訳ではありません
2012年から年に1度は来てますが、ただ安くて美味しいから通ってます
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メニューは手書きで書かれています
食券制で、左端の券売機で購入します
注文は席で食券を渡し、後はフルサービスです
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普通は「天かす抜きで」と注文するんですが、ここではややこしいオーダーは控えてますが
そのまま提供されても 満足する味です
うどんは注文を受けてから茹でているようです(店への確認はしてませんが、いつもそうなので)
出来上がったら 席まで運んでくれます
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汁が多めですが、まずは混ぜてから最後に黄身をつぶします

そうしないと底の方の汁が辛すぎることになります
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温ぶっかけは釜抜きかもしれない?熱々でモチモチでした
出汁が濃い目の甘めなんですが、このくらいなら許容範囲です
昼時は客足が絶えなくなりましたね
香川製麺てまり
倉敷市玉島1915-3
営業 11:00〜15:00
近頃は再訪する店ばかりです
倉敷市内のうどん屋はほとんど行ってるし、1軒だけならその日の気分で食べたい
めちゃくちゃ寒波の雪が舞う23日は ひたすら熱いかけうどんが食べたかった
12時過ぎだから 製麺所併設の高越製麺に行くと、表で4人待っている
並んで待つのは大嫌い! 次なる目的の店花みずきへ移動する
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ちょうど昼時だったけど、少ない駐車場の空きがあったから即入庫した
以前ミニバンの時は駐車枠の狭さから あまり来てなかった
今軽四にしたから 駐車もラクラクでした(写真は2016.9月のもの)
プランターや鉢植えが邪魔してても平気だよ〜
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喫茶店のような店内だけど、カウンター席もあるのはうどん屋か?
いつもは定食だけど、今日はかけうどんの大350円プラス100円です
一般店なので席で注文するけれど、注文受けてからうどんを茹でるシステムではない
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釜揚げうどん食べたかったけど、この時は茹で時間20分で断念
ほぼすぐに出来上がったけど 湯気が立つ熱々です❗
普段はひやあつのかけうどんしか食べないけれど 寒い日は別です
味は普通に美味しい程度だけど、こんな雪が舞う日はそれだけで嬉しい

その前に来たのは2016年9月でかなり前だがポイントカードを持っているぞ〜
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2016.9.13の定食
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2015.6.13の定食
この日選んだのは 鶏手羽元と根菜の煮物・酢の物とお浸し
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日替りランチは普通の量のうどんとコーヒーが付いて850円なのだ〜♪
煮物も酢の物、お浸しも間違いなく手作りでした
しかも塩味薄目で美味しい
うどんの量が普通よりも多めなので、ご飯が無くても良いくらいでしたね
だけど、おかずがご飯の友的なおかずだからね〜
日替わり定食は コーヒーが付いています
うどんメインだけど、昼休みの1時間をゆっくり居られる雰囲気ですね
新聞、雑誌、コミックが置いてあって やはり喫茶店のような感じのお店です

倉敷市新田2405-72 ☎086-434-4181
営業 11:00〜16:00 定休日水曜日
穴場ではないですが はなまるうどん岡山新保店です
ブログだから自由に書きますが、丸亀製麺よりはなまるが好きです!
発祥が香川だからと言うだけではなくて、提供スタイルです
讃岐うどんの基本に沿ったメニュー配分が馴染みます
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先週15日に続き 今週もはなまるうどんでしたが、早く食べたいので決定
雪も降り始めた岡山市内 やっぱりかけうどんが温まる〜
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エビ天を乗せると年明けうどん風におめでたく見える
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かけうどん中(2玉)とはなまるアプリのお年玉クーポンで無料のえび天で230円
アプリのポイントだけ貯まっていて、もう数回天ぷら無料クーポン使えるんですが・・これは飽きてしまうパターンなので使い切れません
値段が安いということもあり、はなまるうどんで裏切られた感の経験はありません

はなまるうどん岡山新保店
岡山市南区新保1192−5 ℡086−803-3870
アプリは店内のテーブル上のPOPのQRコードからゲットできます
あらかじめアプリを入れると、その日から無料クーポンが使えます

おまけの家うどんです
小エビのかき揚げは大好きで、スーパーのハローズで買った76円
かき揚げは電子レンジで温めてもカラッとなります
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セロリを軽く煮ても割りとイケルよ
生より食べやすいかも  健康と味付けで煮干粉を振ってます
休日は朝からうどんでした
中学の同級生が亡くなって、近くの葬儀場で参列しました
彼は肝臓もかなり悪い数字なのに、飲み歩きを武勇伝のごとく語っていた
社長である会社も順調なのに、もったいない最後でした

ますます健康には気をつけようと実感した帰り道です
岡山市中区平井にある創業42年の老舗うどん店名玄(めいげん)
2016年9月に食べてから以来でした(その時の過去ログはこちら
前日にうどん屋2軒4玉食べてるので、そばにしました
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出汁サーバーから辛口の出汁を注いで完成です
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そば中(1.5玉)250円+おぼろ昆布30円、ネギ・刻み昆布・カツオは無料
天かすも入れ放題だけど、健康のため入れません
出汁は飲み干せるだけしか入れません
丼を空にすると 満足度がUPします
小麦粉の割合が多いのか?コシのあるそばでした

セルフうどんのシステムは、今では全国で見ることができますが、
このシステムを最初に発明し、店舗に取り入れたのは名玄です(店HPより引用)
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名玄
岡山市中区平井6−7-17  ☎086-273-5472
営業 10:00〜20:00 無休
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