おいちゃんの食べ歩記

復活です マイペースで時々更新します?

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らぁめん 清華 (高崎市)

千年らぁめん(細麺)¥ 650 高崎の名店、清華軒の二代目が経営のこちら 最近知りました オープンして一年位との事です 全然知りませんでした(ちなみに本店は三代目がやられているとの事です) こちらのスープは無化調との事、、、美味しいのですが少々もの足りない 素のままスープとして頂くのには良いのかと思いますが麺との絡みとい ...すべて表示すべて表示

つけ麺 midori 前橋店(前橋...

2011/7/3(日) 午後 11:29

塩つけ麺 (小盛、 200g )¥ 600 つけ麺みどりの新店です 伊勢崎のお店は一時閉じ 前橋、 50 号沿いにオープンです メニュートップにある 塩つけ麺を頂いてみました 伊勢崎時代の麺とはかなり違っています。 うどんに近いものを感じさせる、モチモチ感はしっかり 上品な食感を感じさせるものでした。  つけ汁は ...すべて表示すべて表示

鶏白湯ラーメン (醤油、中太)¥ 750 先日のお約束どうり、自分一押し“鶏白湯”の紹介です。 店名どうり濃厚です しかし濃厚をうたう他店とは違い魚粉とかは入っていません が、、 まさにスープが濃いです、、、 3 日間煮込むとか、、旨いです! 好みの中太の麺もベストマッチング、、、 メンマは太め、コリコリ感が有り ...すべて表示すべて表示



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