春の惠

竹の子掘り

我が家の裏にある竹やぶで竹の子狩をしました。
隣のおばあちゃんが所有している竹やぶで掘らせていただきました
今年は、雨が少ないので竹の子がやや小さめだそうです。
早速竹の子ご飯、唐揚げで楽しみましたが
やわらかくておいしい
春の惠でした。

家の裏でタケノコなんて羨ましい〜（＾ｖ＾）
美味しいですもんね〜！！

[kanakana]

タケノコ狩りいいですねぇ〜
我が家も近所からよく頂くのですが、もうこちらは終りのようです。
先ほど、スーパーで買ってきました。３９８円でした。タケノコのから揚げ？？？どう作るのでしょうか？

[つねさん]

そらんさんの家が近くだったら竹の子一緒に掘れるのに残念です。

[つねさん]

Ｋａｎａさん
今日ジャスコに行ったら小さい竹の子が1本298円でした。私は、11本収穫したので3000円以上もするんですね。隣のおばちゃんに感謝です。
竹の子のから揚げは、まず竹の子を食べやすい大きさに切ってしょうゆ味で軽く煮て味付けします。煮た竹の子に片栗粉をまぶして油で揚げただけです。栗原はるみレシピに掲載されているそうです。情報全て妻からです。お試し下さい。