かわかみのうなぎ

＊写真はうな重(上)

うなぎ料理　かわかみ

震災により小千谷の市内に移転したがその味は健在とのこと。

いい角突きのときや何かのご褒美の際に伯父さんと伺ってたお店。

最後のほうは食べるのがもったいない気分になるウナギ。

冬の時期にはすっぽんも食べれるんだ。

すっぽんの生き血・・・

刺身にナベ。。。喰いたい・・・

口のまわりに薄ら膜がはるようなコラーゲン！ぺたぺた肌になるようだよ。