小千谷闘牛北斗会『紅桜』のブログ

餅つき

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当日風景

餅を喰う

みなさんは餅といえばどうやって喰いますか？

定番はきな粉にアンコ、雑煮ってとこ？
そんな話をしていたら東山の人はみんなして「大根おろし」｢納豆｣と口々に言われました。

これまで、きな粉でしょ〜〜〜！！って決め付けていたわたしにとって、このおろし納豆喰いは初試し！？
これが結構どころでなく合うもんでビックリ！
ただでさえ強烈自然薯みたいにシッカリしてる餅なのに、この納豆とおろしでさらにスベっと！

よく正月に餅を詰まらせて・・・な〜んてことが懸念され高齢者には危険といわれがちですが、こんな餅なら喉に張り付くなんてこた〜ないのかな〜って思ったり。

この日、おろし納豆で二つ、クルミあえで一つ、アンコで二つ。。。
とにかくおなか一杯いただきました。
ごちそうさまでした！！　

妙技・六人つき

妙技！六人つき！！

東山に代々伝わるという複数つきの妙技、この日は初めてお披露目された臼を用いての六人つきが行なわれた！
交互に杵を振り下ろすことで水を使わずに搗きこむことができるこの餅はまさに絶品だ！
東山の男衆に強烈にツキ練りこまれ、餅米たちは姿を変貌させる。
体験したことのない弾力と喉越しである。

今回わたしは初めて拝見したのだが、その音、テンポとまるで片貝の還暦の花火のような気持ちよく感動的な時間に包まれた。

東山伝統の五人つきに魅せられり

東山杵つき餅保存会発足