おいしいおいしくないつれづれ

今年もよろしくお願いします

Fri, 06 Jan 2012 13:50:33 +0900

今頃ですが(笑)、、、明けましておめでとうございます。

例年年末年始はどっと疲れが出てしまい、
今年もお正月に実家に行ったあとは風邪が出て家でじっとしていました。

去年はアメリカ行って帰って引越して病んでとなんだか慌ただしく過ぎたので、
今年は気分的にもフィジカルにも、少しゆっくりといきたいです。
まあそんな思いにふさわしく年始から寝込んだわけですが（爆）

日本も、世界も、穏やかで、
皆様にも楽しい一年でありますようお祈り申し上げます。

どうぞ今年もよろしくお願いします！

寒い夜のあったかうどん　～「豊前房」

Wed, 28 Dec 2011 09:13:30 +0900

この時期飲んだ帰りの寒い体をあっためるものはいろいろありますが、
ラーメンより良さそう、という気がして立ち寄ったのは
目黒、東山のうどんカフェ「豊前房」（ぶぜんぼう）。
うどんでカフェ？と思いますが、
夜にお茶だけできるのもありがたい、おうどんも本格的なお店です。

店内はこんなカフェっぽいおしゃれな感じ。

そんな中でいただく実に美味しいおうどんは、かきたま生姜うどんをチョイス。
生姜のいい香りにあんかけのかきたま、ほんとにあったまります！
飲んだ後の胃にも優しい感じ（気のせい？）。

添えられているのは京都・原了郭の黒七味。
これ大好きなんですが、今回は生姜味なので使用せず。

食べ終るとほんのり汗が出るくらいあったまりました。

一品料理もいろいろそろっているので、飲み屋さんとしても使えますし、
コーヒーとスイーツってこともできる使い勝手の良いお店です！

「豊前房」の食べログです！

ほっとメニューでおしゃべりにふける　～「Tebala」

Tue, 27 Dec 2011 16:09:49 +0900

ブログ友のナナ公さんとランチに行ってきました！

場所は渋谷の「Ｔａｂｅｌａ」、
東急本店前の道を神山町のほうに行ったところです。
ミニシアター「Ｕｐｌｉｎｋ」に併設のカフェですね。

ランチは日替わりでパスタやカレー、お肉料理などすべて１０００円。

どれにもついているサラダは大きなボウルで出てくるのでテーブルで取り分けます。
自家製のドレッシングも美味しい。
このサラダ、なんとおかわりできるというのでもちろんお願いしました。

日替わりの「白菜と自家製ミートローフのグラタン仕立て」。
ボリュームあり、アツアツで寒いこの時期にぴったりのメニューでした。
白菜って家ではいつも煮たりして使うのですが、こういうのもいいなあ。

パンか胚芽米が選べるのでパンで。バターかオリーブオイルをつけてくれます。

コーヒーと、

ミニデザートにはほうじ茶のパンナコッタ。
これも美味しかった～。

スタッフの方もお店の雰囲気もほわんとしていて心地よいお店でした。
そしてひたすら続いたおしゃべりに、ちょっと元気出てきた午後でした。

楽しかったよ、ナナ公さん、ありがとね。

「Ｔａｂｅｌａ」の食べログです！

ひさびさヒットな渋谷のビストロ　～「ＢｉｓｔｒｏｔＧｏｕｒｍａｎｄ」

Mon, 19 Dec 2011 17:32:31 +0900

久しぶりに気持ちに余裕があり（笑）
久しぶりにゆっくりランチを楽しもうと良さそうと思ったお店に入ったら
久しぶりにヒットだったという、そんなある日のランチです。

場所は意外にも渋谷・スペイン坂。
シネマライズから下りてくる階段から見えるビルの２階にある
「ＢｉｓｔｒｏｔＧｏｕｒｍａｎｄ（ビストロ・グルマン）」。
この場所らしからぬランチメニューが並んだ看板に惹かれて、階段を上ってみました。

これまたこの場所らしからぬイメージのスタッフのお出迎え。
店内は思ってたよりもすごく広かったです。

ランチは１０００円でスープかサラダ＋メインのメニューＡや、
前菜盛り合わせ＋メインで１２８０円のメニューＢ、
バゲットサンドからもうちょっとちゃんとしたコースまで選択肢が多い。
私はメインを４つから選べるメニューＡにしてみました。

サラダは日替わりのようで、この日は鶏ハムをのせたサラダ。
運ばれてきて、一品で出せそうなボリュームにびっくりです！
しっとりとした鶏ハムはもちろん、
フレーク状の塩がアクセントになったリーフ類も美味しい♪
何より食べ終ったお皿がドレッシングびちゃびちゃじゃないのに、
最初から最後まで同じ味で楽しめるってのがひそかにすごいと思いました。

メインは茶美豚の炭火焼ロースト　ラビゴットソース。
ラビゴットソースはピクルスなどを刻んだ酸味のあるソースで、
お魚なんかに使うことが多いので、豚には珍しいかも？
ここで一つ演出があり、添えられてるマッシュポテトは、
厨房のスタッフの方がお鍋ごと持ってきてスプーンで盛りつけてくれるのです。
これがどんぴしゃ好みのマッシュポテトだったので、
「もっとたくさんつけますか？」と聞かれたとき「はい」と言わなかったことを軽く後悔しました。
お肉もとっても柔らかで味わい深かったです。

最後はコーヒーでフィニッシュ。
どうでもいいけどこういうお砂糖のとき、必ず茶色いほうを使ってしまいます(笑)

これで１０００円は安い！
内容もそうだけどお味も久々のヒットだったし、
なにより渋谷のこんなところにこんなお店があったとは！という驚き。
誰かを連れてきても驚いてくれそうで、ポイント高いです。
ここは久しぶりにリピート必須！のランチでした。

「ＢｉｓｔｒｏｔＧｏｕｒｍａｎｄ」]の食べログです！

忘年会でした

Fri, 16 Dec 2011 11:25:33 +0900

昨日は横浜にて大学時代の友人たちとプチ忘年会。

お魚屋さんがやってるという居酒屋さん「まるう商店」美味しかった～♪

「エル・ブリの秘密　世界一予約の取れないレストラン」

Sun, 11 Dec 2011 23:53:42 +0900

スペインにある３つ星レストラン「エル・ブリ」。
（「エル・ブリ」か「エル・ブジ」かは発音の問題にして、
　スペイン語的にはどちらでも可なのですが私自身の発音は「エル・ブジ」のほうかな）
４５席しかない座席に世界中から年間２００万件もの予約が殺到する
「世界一予約の取れないレストラン」である。
オーナーシェフのフェラン・アドリアは「世界で最も革新的なシェフ」と称され、
食の世界に旋風を巻き起こし続けている。
そんなエル・ブリのキッチンに迫ったドキュメンタリーがこの映画。

実はいろんな本や写真集なんかでもキッチンの様子や、
メニューの研究シーンは目にしてきたものの、
動く映像で見るとまた違うものだなあというのが最初の感想。

加工された食材や試作メニューを口に運んで、
そこからフェランが反応するまでの緊張感といったら、、、！！

ナレーションや余計な字幕も一切ないドキュメンタリーだからこそ
伝わってくる緊張感や躍動感が大いに感じられてタメ息の連続なのでした。

そして何よりすごいと思うのは、
どのお料理も見て「すごく美味しそう！」と思うものではないのに
（たとえば湯気の立つラーメンとかのほうがよっぽど「画」的にはそそるのだけれど）
それにもかかわらず「面白そう！」「食べてみたい！！」と思わせるものであること。
世界中があこがれる、「エル・ブジ」でしかできない料理の数々は、
まさに綺羅星のごときというのがふさわしい感じ。

ただ、これは「キッチン」のドキュメンタリーなので、
共同経営者であるジュリ・ソレールがほとんど出てこないし、
客席で料理を楽しむ様子なども全く見られなかったのが残念と言えば残念。

。。。実はこのブログを始める前、
一度だけ「エル・ブジ」に行かれる機会がありました。
その時のことは今でも夢だったかと思うような楽しい時間だったのだけれど、
あの時のお料理もこんなキッチンから生まれてきたのかと思うと、感慨もひとしお。

ここ１０年ほど、フェランは私の中の「アイドル」ですので(笑)
この映画も「誰もにおススメできるドキュメンタリー」ではないものの、
私的には満喫！大満足！の約２時間でありました。
料理とはデザインであり、創造であり、科学であり、芸術であり、
驚きであると、改めて感じました。

今年の７月に閉店してしまったことはすごく残念ですが、
もはやかなわないと思っていてもなお、一生のうちにもし可能であるならば、
また「エル・ブジ」のテーブルにつけることを夢見てやみません、、、

ボリュームたっぷり、豚丼ランチ　～「紅とん」

Fri, 09 Dec 2011 22:10:23 +0900

この日は晩ごはんのお買い物に行ったついでに、
中目黒駅の近くでランチをしました。

ＧＴタワーの脇、ツタヤのお隣にある「紅とん」は
いかにも夜はにぎわいそうな焼きトンのお店です。

いわゆる居酒屋さんのランチで、
選択肢は帯広豚丼（小、並、メガ）とカツカレー、とんかつ定食。
どれもなかなかリーズナブルなお値段です。

私のチョイスは豚丼の並（６８０円）、お味噌汁つき。

しばらく待ってきました、どーん。

昔、帯広で食べた豚丼は豚ロース+グリンピースだった気がしますが、
ここのは炭火焼きのバラ肉+ねぎって感じ。いろんなスタイルがあるのかも？です。謎。

香ばしさもあって美味しいのだけど、いかんせん量が多い！
お野菜の小鉢でもあれば箸休め的にも、栄養バランス的にもいい気がしますが、
おんなじ味でボリューミーなので最後はちょっと頑張って完食しました。

店内は男性のおひとりさまが多かったので、
ガッツリ食べたいときにはいいのかもしれません。

しかししかし、このお店で豚丼よりも気になったのがＢＧＭ！
店員さんみんな若い感じなのにかかってるのは明菜ちゃんの歌ばかり(笑)
私たち世代なら店を出てカラオケに駆け込みそうなくらいの明菜メドレーなのです。
有線、、、じゃないだろうなあ、これ。ＣＤ？？？
サザンウインド、ミアモーレ、デザイア、タンゴノワール、難破船などノンストップ。
往年のヒット曲を聴きながら食べる豚丼ってけっこうシュールでした、、、

「紅とん」の食べログです！

ぶらり、谷中散歩のおやつ　～「愛玉子」

Mon, 05 Dec 2011 17:03:46 +0900

先週末は谷中に住む同居人の友人ご夫妻を訪ねて下町散歩してきました。

下町散歩の目的の一つだったのが「愛玉子」。
「おーぎょーちー」という読みの、台湾のデザートです。

オダギリジョー＆三浦友和主演の映画「転々」を見た数年来、
（作中にいい感じに愛玉子が登場するのです）
同居人が食べたいと言い続けていたのです。
私はずーっと昔に食べた記憶があったものの、軽く１０年以上前って感じです。

このインパクトあるお店。
愛玉子だけで何１０年もやってらっしゃるってのがすごい。
看板に書かれた電話番号の上半分、もちろん３ケタです(笑)

店内はいい感じのレトロ感。
途中電話が鳴ってましたが、これがまた懐かしい黒電話の音でした。

土曜日の昼間、お客さんは我々を入れて３組。
暑い季節だったらきっともっと多いでしょうね。

メニューはこんな感じ。
チークリームやチーあんみつは
愛玉子にアイスクリームやあんみつ、ってことのようです。

シンプルにオーギョーチーを頼みました。

レモンシロップがかかった固めの寒天みたいな食感です。
つるっとひんやりして美味しい！

わりと量はたっぷりなのですが、
つるつると口当たりがよくスプーンがすすみます。
ローカロリーそう、という予想とは裏腹に、
店内張り紙によるとお米と同じくらいのカロリーがあるらしい。恐るべしです。

ちなみにこれが愛玉子のもと、だそうです。

この寒い時期に食べても美味しいのだから、夏はさぞや美味しく感じることでしょうね～。

お店のお兄さんはとても感じがよく、
これからお散歩するなら、といって谷中めぐりの地図をくれたりしました。

懐かしいレトロな雰囲気とお味、谷中散歩では欠かせない一軒かもしれません。

「愛玉子」の食べログです！

＜おまけ＞
お散歩途中に出会ったにゃんこ。きもちよさそうな日向ぼっこです。

自宅用お土産は谷中コーヒー。その場で生豆を焙煎してくれるんです♪
今は朝これを飲むのが楽しいです☆

これも、冬の味覚

Fri, 02 Dec 2011 18:26:30 +0900

今日昨日とほんと急に寒いですね～もう冬だ、、、

そうなるとこの季節がやってきました～♪
ケンタッキーのチキンポットパイ☆

これとマクドナルドのグラコロがでると、「冬だなあ～」と思いますね。

チキンポットパイは記憶にあったよりかなり小さく感じましたが(笑)
一息ついてほっとする味でした！

のんびり楽しむ上海旅⑦

Wed, 30 Nov 2011 20:00:30 +0900

もうちょっとだけ、上海で見た面白かったものの続きを書いてみたいと思います。

上海市内は日本にあるようなチェーン店はほとんどあるので、
もし転勤とかでここに住むようになっても困らないだろうなあという感じ。
「中国＝共産主義」みたいなイメージは市内ではほとんど感じませんでした。

ケンタッキー。

サブウェイ。

マクドナルド。

このほか、吉野家やすき家、クリスピークリームやサイゼリヤなど何でもあります。

なんだか面白かった看板。

ラコステかと思ったらワニの向きが逆。しかも笑ってます(笑)

大人の女性向けの服、、、ということらしいがこの店名(笑)
なんとも笑えます。

アップルストア（多分本物。笑)はこの大混雑！

４年前に来た時には万博前だったせいかほんとにバブリーな印象だった上海ですが、
今回はアジアの一都会としてすっかり落ち着いた印象でした。
（前回見かけたパジャマでお出かけ、って人たちも全く見なかったし。
　＝中国ではパジャマを着て寝る＝ステータスだった時代があったらしく、
　　ちょっと前まではお買い物などの外出もパジャマを着てる人がいたのですが、
　　オリンピックとか万博とかでパジャマ外出禁止令がでたりしたらしい）

逆に言うと落ち着いちゃってマナーが良くなっちゃうと中国らしくなくなったというか（爆）
あくまで私の感覚としては、海外に来たなあというような感慨はなくなっちゃったのですが、
やはり興味深い都市のひとつであるには変わりなく、

また何度も来てみたい場所の一つではありますね。

ていうか妹家族の駐在中にきっとまた来そうな感じはしています。
また、そのうちお世話になりに来ます(笑)

おいしいおいしくないつれづれ

今年もよろしくお願いします

寒い夜のあったかうどん ～「豊前房」

ほっとメニューでおしゃべりにふける ～「Tebala」

ひさびさヒットな渋谷のビストロ ～「ＢｉｓｔｒｏｔＧｏｕｒｍａｎｄ」