居候は辛いよ

７日手術入院予定がドクターストップ

未だ調子が出ない。今手術すれば。南無阿弥陀仏だそうな

時期を待つしかない。。今テレビのCMの肺炎。当人は至って元気

病原菌と仲良く仕事も遣ってます。

昨日と今日は。暇崩しと入院中のお礼にと

♪。川は流れる

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里芋ときのこのひき肉あんかけ

材料

里芋(冷凍)　

牛ひき肉　

えのき　1袋

まいたけ　1パック

生姜　1片

水　

パックいりこだし　2袋

水溶き片栗粉　適量

調味料Ａ

*薄口醤油　大さじ４

*砂糖　大さじ２

*みりん　大さじ１

*酒　大さじ１

*塩　少々

作り方

水とアラット匠味パックいりこだしを鍋に入れ、火にかける。沸騰後5〜7分間煮出し、パックを箸などで軽く絞りながら取り出し、調味料Ａを入れる。

えのきは根を切り落とし1/2の長さに切り、まいたけは食べやすい大きさにさいておく。生姜はすりおろしておく。

１に里芋を入れて火にかけ、煮立ったら、すりおろした生姜と牛ひき肉を入れる。あくを取りながら、10〜15分弱火で煮込む。

３にえのきとまいたけを入れて、5分くらい弱火で煮込み、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

器に盛ります。

貝柱ときのこの炊き込みご飯

材料

米　？合

油揚げ　

えのきだけ　

しめじ　

貝柱の缶詰　1缶

アラット味パック　

＊家庭によって。米。調味料の好みで

調味料Ａ

*醤油　大さじ2

*酒　大さじ1

*みりん　大さじ1

*塩　少々

作り方

お米はといで、炊飯器の釜に調味料Ａを入れた後、規定の分量の水を入れて混ぜる。その後、アラット味パックを入れる。

えのきだけは石突きをとって1／2に切り、しめじはさいておく。

釜に２と短冊切りにした油揚げ、貝柱の缶詰を入れて炊飯器のスイッチをいれる。

炊き上がったら、味パックを箸などで取り出し、具が均一になるように混ぜ合わせ、蒸らす。

器に盛ります。

 

ウイー。疲れたー

アーターお腹も膨れたから一寸デパートに

 

[okamoto80jp]

中山さん。有難う御座います
病は気から。「来るとこまで来い」と言った
調子で頑張ってます。