投資日誌

自家製焼き芋です

焼きいもをつくりました

恒温糟で焼き芋を作ってみました。温度２００度約１時間です。温度管理が正確にでき、プログラムもできるので、半熟卵や、クッキーも焼けます。

味はねっとりしていて、冷えても美味しいです。舟和の芋ようかんみたいになります。

スバル最中

スバル最中を頂戴しました

太田市に行ってきた知人から頂戴した最中です。味はともかく、珍しいので紹介いたします。

１９５７年に発売された国民車スバル３６０から、その歴史が乗ったパンフレットが入ってます。
当時あこがれの的だったらしいです。実際は２サイクル３６０CC,ショックアブソーバーなしの車だそうです。

知人が仕事で太田に行ってきて、おみやげに頂戴しました。スバルの町、群馬県太田市の土産としてはおもしろいですね。これから食べてみます。

暑気払い 創作料理

友人４人で暑気払いしました

今週水曜日(１３日）友人四人で暑気払いしました。魚政というお店ですが、創作料理っぽくておいしかったです。料理が５０００円でした。

最初に出たのがタコのマリネ

次は冷製スープです

次はお刺身、スズキらしい

次は、野菜のウニソース煮

次は、カジキマグロの煮付け

次は、ハモの煮付け

次は、ウナギ丼（ミニ）これはパリッと美味しかった。

最後がデザート

気のあった仲間で、夜更けまで話が弾みました。

カボチャのケーキ

カボチャのケーキです。なかなかおいしいです

カボチャと白あんかと思いますが、しっとりとしていて美味しいです。
知人のお宅を訪問するのに手みやげが必要になって、たまたま通りかかった和菓子屋さんの商品です。
和菓子屋さんにカボチャのケーキとロールケーキがおいてありました。手作りらしい印象だったので、一個だけ買ってみました。食べてびっくり、超美味しい。期待してなかったので、うれしさ１００倍、続けて３回ほど買いに行きました。ロールケーキを買おうとしたら売り切れ、次の機会には買ってご報告します。
それから、どら焼きの粒あんも最高です。手作りの少量生産らしいです。
また太ってしまいそうです。