『ぼっかけ うどん』

うどんが食べたいな〜〜の気分で？？
おっ！・・・こんなうどんが！！
『ぼっかけうどん』　750円
関西以外の方はまだまだ馴染みが薄いですよね〜〜

ぼっかけとは・・・
牛すじとコンニャクを甘辛く煮たもの
ザックさん教えて頂きました、ありがとうございます

ネギの下から
牛すじがゴロゴロわんさか出てきました！！
これが徳川埋蔵金なら！！

お出汁は、トロトロあんかけです
甘めの味付けで、ウマウマ
牛スジといい感じです

麺にはコシはないけど（参考：50代男性（笑））
ツルツル歯切れのよい麺です

追伸：
牛スジのコロコロとした食感と
甘めのお出汁で、上品に頂きました♪

当然、アンカケでヤケドはしましたけどね☆

あんかけの ぼっかけ 初めてです・・・

あんかけって、ヤケドしますよね

やはり、上アゴですか？

ぼっかけ？初めて聞きましたが・・・
ドテ焼きの事ですかね？ドテ焼きは大好物っす(*^^)v
そっか、これにうどんを入れても美味しいのね〜
今度やってみまーす♪

ん？カズさん、懺悔はどうなった？ψ(￣▽￣)ψｲﾋｲﾋｲﾋｲﾋ

[jonny_0011]

私も、ぼっかけは、初耳で〜す
こちらでは、ごはんにかけま〜す
どで丼 (^∇^)ｱﾊﾊﾊﾊ!

Hideさん
いえいえ、舌先です（笑）

女王様
ドテ焼きは味噌ですが
ボッカケは甘辛いんで・・・
お酒や焼酎、砂糖やみりんなどを入れて、
弱火で煮てるみたいです。
コリコリしてて
潮吹き執事さんも、大満足だと思います
土建屋も、ドテは大好きです♪

女王様、健康診断後 -4kg減りましたよ
ハハハハハ・・・・・・

みゆパパさん
神戸が発祥の地かもしれません
これがなかなか美味しいんです
お好み、ラーメン、うどん
結構なんにでも、ほりこまれてるみたいです

[-]

あんかけ＝ヤケド
うんうんわかるな〜＾＾

[isl**dhok*aido]

『ぶっかけ』ではなく『ぼっかけ』とは初耳ですね。
しかもあんかけとは…。
ご飯にかけてもいけそうですね。

お気楽さん
ヤケドリスクを考慮しても
食べたくなる、あんかけシリーズです♪

本日、今期最終日になるかもしれませんので
心残りのないように・・・・

北の中年オヤジさん
そうなんです
『ぼっかけ』なんです
これなら、丼ぶりでも美味しいでしょうね〜〜
こんど、お店の人に裏メニュー進言しときます♪

[あいり]

おいしそう。
ぼっかけうどんは食べたことないので食べてみたいです。

ぼっかけって言うのはそーゆうのなんだ〜。飛騨では見かけないですね〜。牛スジにネギは最高の取り合わせですね〜。ポチッ！！

[よっしー]

ぼっかけうどんって食べたことはないですが、美味しそうですね〜！
うどんの麺だけ先に食べて、ご飯を後からかけて食べてみたいもんです！

あいりさん
この、ぼっかけうどん
自宅でも作れそうですよ
結構、話題性あるんでネタ的に作られてみては・・・
そうですね、食べるに専念が一番ですね（笑）

彦丸さん
あの牛スジの
コリコリの食感がまた格別ですよね♪

よっしーさん
さすが、食の王様だけの事はあります
麺とご飯で二度美味しい作戦遂行中ですね

(≧◇≦)え〜!ー４Ｋｇ？？？(＠_＠;)

それはしゅごい！ワタクシ、変動なし・・・
何故なんだーーー！ｳﾜｧｧ-----｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡-----ﾝ!!!!

カズさん、懺悔の必要なしですね。
では、御褒美にムチを一発♡ビシッ♪ψ(￣▽￣)ψｲﾋｲﾋｲﾋｲﾋ

女王様
ジャージからドレスに変って
夜の晩餐会の装いに変ってますね〜〜〜〜
こちらも、お似合いで、一段とお美しいです

大量のネギが嬉しいですね
関西にしてはコッテリ味ですが
地方には無いんでしょうか？

大万さん
関西地方限定みたいです
このコッテリ感、癖になりそうです！！
ネギのシャキシャキは旨み出しますよね〜〜