春の紅茶講座in千歳ドレモルタオ

３月27日ドレモルタオにて春の紅茶とフルーツティーバリエーション講習にご参加くださりありがとうございました　

今回はたくさんのフルーツで作るフルーツティーバリエーションと春限定のお紅茶のご紹介でした。

  

 今日活躍するお紅茶さんたち

春限定のお茶やストロベリー

2017年マリアージュフレール桜ティーラインナップ

２００５年からのコレクション

 

 

最初に、フレッシュフルーツティーの基礎知識を学んでいただきます。

春限定のお紅茶のご紹介

毎年銀座マリアージュフレールより購入しています

 

春限定のさくらのお茶

左から

２０１7年サクラブルーティー

中央

２０１7年サクラホワイトティー

右

２０１7年サクラグリーンティー

 

 

生徒様から写真のプレゼント

ありがとうございました〜

桜のお茶2017も皆様にお楽しみいただけたことと思います。

続きまして、フルーツティーアレンジ

今年はロイヤルミルクティーアレンジのご紹介です

ロイヤルストロベリーティー・

ロイヤル桜ミルクティーができました

 

全て紅茶専門店ハーベスト様の茶葉を使用

 桜ティーには桜餡、さくらパウダー、さくらリキュール、桜の花を使いアレンジしました。

指導しているところ！！

生徒様が撮影してくれました

 

お好きなほうをアレンジしていただきました

美味しいお紅茶ができたら

スイーツの時間です

松本シェフの特製春のデザート

タルトショコラフレーズ

ショコラのタルトの上にはピスタチオカスタード、シェフ特製のジャム、生クリームそして一番上には

「あまおう」が贅沢にトッピング！！

春らしく、苺がふんだんに使われたデザートです。

とにかくとってもおいしい〜〜〜イチゴの酸味とショコラのほろ苦さとピスタチオカスタードの合うこと素晴らしい〜

うまく表現できませんがとってもおいしいスイーツでした！！

松本君素晴らしい〜〜

ミルクアイスもとってもおいしい〜

松本シェフありがとうございました。

 

  

松本シェフ 

 

がスイーツの説明に来てくださいました。

いつも本当にありがとうございます。

 

生徒様も大変喜んでいました！！

今回も、私の用意した紅茶とのベストマッチなデザートでさすがと思いました。

いつも本当にありがとうございます。 

 

ご参加くださいました生徒様のご紹介

講座にご参加くださりありがとうございました。皆様にお会いできてとても嬉しかったです。講座では、一足早く春を感じていただきました。

  

 

フレッシュフルーツティー見た目にもかわいくて大好きです！！皆様も是非ご自宅でお楽しみくださいませ。

 

 

 

来月は、ティーパーティー講習です

 

４月17日月曜日を予定しております。ティーパーティーマナーレッスンのご紹介です。皆さまも是非ご参加くださいませ

私もゆっくりごちそうになりました！！きゅんとするほどおいしかったです〜

松本シェフありがとうございました