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週末は穏やかな天気でしたね。 日曜日は長男をサッカーの練習に送り出した後、2度寝をしてしまい、午前中を無駄にしてしまった私。 お天道様がてっぺんになった頃に、お庭の鉢たちに水遣りをしながら庭の見回りをしたら、地植えしたルピナスやスカビオサが霜で浮き上がって枯れてしまったのが結構あって、ショック！ 毎年ルピナスはそんな感じで、成功したためしがありません。 秋蒔きじゃなくて、春に蒔いて株を大きくしたら上手く冬越しできるんじゃないかと考えたんだけど、どうなんでしょ？ 種蒔きしたストックの苗がポットのままに放ってあったので、隙間を埋めました。 で、気を取り直して、 生協の注文書にレシピが載っていた、リンゴのクランブルケーキを作ってみました。 材 料 ： 18ｃｍの丸型用 卵 3ケ 砂糖 120ｇ とかしバター 50ｇ を良く混ぜる。その中に 薄力粉 150ｇ ベーキングパウダー 小1 （ふるっておく）を混ぜて、 リンゴ 1ケ（いちょう切り）と あればシナモン を混ぜ、クッキングシートをひいた型に流しいれる。 コーンフレーク 50ｇ 薄力粉 30ｇ 砂糖 30ｇ を コーンフレークを砕きながら 手ですり合わせるように混ぜて、流し込んだ生地の上に重ね、160度で45分程焼く。 見た目は地味ですが、りんごのしっとり感にコーンフレークのパリパリが絶妙で、美味しかった！ 甘さも少なめで、焼きたての熱々にアイスクリームを添えて食べたら最高よ！（アイスの買い置きがなかった、くっそ〜） こんなのんびり週末ですが、実は心の中は落ち着いていないのです。
その訳は…明日のファン限定記事にてお知らせいたします。 あぁドキドキ… |
食べる
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コメント（31）
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今日は中学校生活最後の合唱祭です。 その為に毎日、早朝練習に取り組んでいた娘。 クラスの意気込みも凄いもんです。 朝から「ノマノマ、イェ〜」とエンジンがかかったときに出る鼻歌を歌いながら、身支度しています。 「今日の弁当、何？」 「あんたが歌ってる歌だよ」 「マジィ？」 「まじまじ(^・^)」 と、そんな訳でノマネコ弁当作りました。 ご飯の中には、生協の鳥そぼろが入っていますよ〜。 基本的にはキティちゃんと一緒だと思うんだけど、何が難しかったかって、あ〜た！ のりを細く切って並べることなのよ。 手はかじかんで震えるし（アルコールが切れたわけではない）、ご飯が乾いてのりが引っ付かないし… まっ、ぺロッとして引っ付けましたが（内緒内緒） 午後から合唱を聞きに行ってきま〜す。
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昨日は案の定（最近休みの日には天気が悪い）天気が悪くって、園芸＆ＤＩＹ出来ませんでした。 で、父ちゃん。 新そば粉を取り寄せておいたので、そば打ちです。 アファリエイトじゃござんせんが… ここの粉は安くて美味しいし、石臼挽きとか更級粉とか選んで自分でブレンド出来るのです。 まぜまぜ… 「お願い、手を止めて！」って頼んでも「そんなことは知らん〜。」って無視だわさ。 美味しいそばを打つことだけが僕の楽しみなわけ。 そぼろ状にまとまってきたでしょ。 っと、ここで娘を美容院に連れてかなくちゃいけなくなって、 「菊練り」っというのをご披露出来ません。 残念〜。 そばを広げます。 何回も何回も巻き取っては広げてを繰り返し薄くしていきます。 ちなみに、延べ棒は塩ビパイプ管、握りやすくて丁度良いんだって。 折りたたんで、麺きり包丁で切る。 とにかく細く、まっすぐに切る。 時々、打ち粉をまぶして引っ付かないように… 茹で上がり〜パチパチ。 お店ではありえない盛り方！ お味は… 更級粉が多いので淡白で上品なお味でした。 茹ですぎて無理やり食べた〜。 お父ちゃん、ご馳走様でした。
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昨日はあんなにいい天気だったのに、きょうは雨… 板塀計画が一向に進みません。 明日は体操の県内試合があるので晴れても作業できないので残念〜！ でも午後からは中学校の授業参観があります。 で、お弁当を作りました。 いつもお弁当がワンパターンで子供に不評な私。 全く弁当を作るセンスがないんだわさ〜。 ところが！きぐるみちゃんが、可愛いキティ弁当を作った記事を見て、 「よ〜っし！私も可愛い弁当、作ってやるべ」と、今、大人気の虐待弁当ブログをじっくり見て研究しました。 一杯ある画像の中から私が選んだのは「ウォーリー」 週末の寂しい冷蔵庫の中にカニかましかなくて、これしか出来そうにない。 じゃじゃ〜ん！ ハハハ、耳大きいし〜。 お弁当箱小さくて、入らないし〜。 眼鏡の感じだけ成功か？！ とりあえず努力した自分を誉めたい。 この他にデザートのグレープルーツとコーンとごぼうのサラダも別の容器に入れてあげました。
どうだ！おねぇ、参ったか。 高校生になったら、毎日これだぞ。 泣くなよ！ |
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