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4月9日（日）にランチタイム250名様、ディナータイム200名様を無料試食会に お客様がご招待されました。グランドオープンは、12日水曜日です。  ご希望が多かった中部への出店が、ようやく実現できたとのこと。 店内は、竹や木を使い、優しさが感じられる「癒し空間」に仕上がってました。  お仲間や家族でご利用いただけるスペースも準備されてました。  また、お一人でご来店なさっても気軽に食べれるお席も用意されてました。  小宴会にも便利な、掘りごたつもありました。  試食会の準備が進む美里店をレポートします。 厨房では、すでにデザートの準備が始まってました。(4時10分）  フルーツの盛り合わせに、有機無農薬のパパイヤがカットされてました。 先日お伝えした「南城市玉城の花城さんのパパイヤ畑」で 採れたての「フルーツパパイヤ」です。  ※パパイヤを半分にカットします。そして、スプーンで種を取ります。  ※完熟しているパパイヤは、とても甘くいい香りがしました。  ※さらに半分にカットします。  ※皮の部分を薄く切り離します。  ※そして、食べやすい形にカットします。 無農薬栽培のバジルをケーキの上に、トッピング。   美味しかったシュークリーム。  綺麗にディスプレイされたデザート。充実していますね。  お客様をお迎えする打ち合わせがおこなわれていました。  中央は、美里店の店長の慶田盛さん、左側は統括料理長の塚本さんです。 サービスに対する確認がおこなわれていました。  準備が進むにつれ、スタッフの緊張度も上がっていきました。 厨房の大忙しで、大きなフライパンが踊っていました。  この後のレポートで、朝礼の様子やお客様をお迎え、 厨房の様子とお料理などをご紹介していきます。
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こんにちは。沖縄！！頭の中だけで想像してます。パパイヤも食べたい＾＾沖縄で取れたフルーツ。美味しいでしょうね＾＾沖縄に行ってみたいけど、資金が無い（汗）
2006/4/10(月) 午後 5:01 [ POI ]
初めまして 沖縄素敵ですね！！沖縄旅行したくなります！！
2006/4/11(火) 午前 9:02
矢風太郎さん カキコミありがとうございます。 あはは･･･(^○^)沖縄のフルーツいいですよ（*^_^*）よかったらまた遊びにきてくださいね
2006/4/12(水) 午後 4:15 [ oki*awa*l*fe*style ]
tittiさん はじめまして(^^♪ 沖縄旅行ですか〜☆ぜひ「だいこんの花」はおすすめしますよ〜!!
2006/4/12(水) 午後 4:16 [ oki*awa*l*fe*style ]
こんにちは！お久しぶりです。今週、また沖縄に帰るので、大根の花、美里店にいってみようと思います。へちまも、もずくも大好きです。また、遊びに来ますので、楽しいレポート待ってます！
2006/4/18(火) 午後 11:08 [ ccg**1971 ]
パパイアいい熟れ具合ですね！美味しそうです。。
2006/4/23(日) 午前 9:02 [ - ]
いいなぁーパパイヤ♪パイナップル★ドラゴンフルーツに泡盛のシークァーサー割り♪ 沖縄移住を決心したのですが手に職もなければ、これといって特技もない・・・。 と言うことで、一大決心５年後の移住を目指して、日夜がんばってまーす♪
2006/4/23(日) 午後 1:59 [ そのうちしまんちゅ ]
ccgir1971 さん カキコミありがとうございます。里帰りですか〜☆ ぜひ、「だいこんの花」に行ってみてくださいね(^^♪ いろんな料理がたくさんあるので飽きないとおもいますよ〜☆
2006/4/24(月) 午後 4:45 [ oki*awa*l*fe*style ]
あみーこさん カキコミありがとうございます。パパイヤって美味しいですよね〜僕は熟れてる方もいいけど青パパイヤもおいしいですよね〜☆あー食べたいです（*^_^*）
2006/4/24(月) 午後 4:48 [ oki*awa*l*fe*style ]
そのうちしまんちゅサン!!カキコミありがとうございます。沖縄移住ですかぁ〜(^^♪ ぜひ、頑張って沖縄移住してくださいね!!
2006/4/24(月) 午後 4:50 [ oki*awa*l*fe*style ]