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2005年03月19日
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石垣の公園では、子供達が精一杯遊んでいます。 |
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名古屋での話 手羽先の有名な店に行ったときの事です。「山ちゃん」では無いチェーン店。 なんとそこでは
沖縄のロックバンド「Island」の === Stay with me ===という曲が流れてました!
かなり昔の曲です。店主の頑固そうな親父のお気に入りなのか、 はたまたバイトのねーねーのお気に入りなのか、 すごい気になりました。 もしかしたらUsenからの曲だったかもしれないですが、結局「手羽先」とドリンクだけで すぐに店から出たので今では知りようがないです。 ただ、演歌がその曲の前後にながれてたので、オヤジの編集したマイベスト版だったのかも・・・ もう潰れちゃったんですが、名駅に沖縄ソバの店がありました。 そこの沖縄ソバは、ちょっと・・・っていう感じで、とくにひどかったのが 「ふーちゃんぷるー」でした。バイトが作ってるらしく、 油を大量に吸った麩は、なんともいえないお味でした。(炒め油を食べてる感じ) もしもこういう店で初めて沖縄料理を食べたら、 もう二度と沖縄料理を食べる気が起こらないだろうと思いました。 また、「島豆腐」というメニューなのに、明かに冷奴っぽいのにスクガラスを 乗せた豆腐も、他の料理屋で食べたことがあります(彼女が注文した。やはり怒ってた)。 しかし、わしたショップのあるビルの二階の「えん」という沖縄料理屋は、 本格的で美味しかったです。ユニークな名前のランチセット名があるし、 ウエイトレスも優しかったし♪ また、内地向けにアレンジしたような、薄味沖縄ソバを出す店もありました。 そういえば「首里そば」は、沖縄そばとはちょっと違った味付けだったなぁ・・・ やはり、暑さのせいで塩分補給が欠かせない島での日常生活と、 内地のように比較的汗をかきにくい地域では、味付けが変わってくるんですね。 (移動とかもクーラーの効いた電車や地下鉄だし、街もビルのおかげで日陰が多いし) というふうに自分では納得しました(もちろん異論反論はあると思いますが)。
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