トバ完成！と・・・食べてたものとか。

相変わらず使いづらいパソコンから更新です・・・・

今日で年内の休みも終わりです・・・・・

残り半日・・・・・有意義に過ごそう・・・・・・。

さて・・・・・・・・・・・

今年はあんまり釣れなかった鮭。

その中でもそのまま食べてもあんまり美味しくない、身の白っぽくなった鮭やメスの鮭などをトバにしました。

味付けして・・・トバ一号に吊るして・・・・表面が乾いてきたら縦に切って・・・・あとは乾燥するまで放置。

で・・・・・・・・・

こんな感じに完成！

こいつを・・・・・・・・・・・

食べやすい大きさに切って・・・・・・

って・・・・・これが結構重労働・・・・・・

今年は僅かこれだけです・・・・・

続きまして・・・・・・

最近食べてたものなどを、さらっと。

いつだったか、肉が食べたくなった日。

牛肉とラム肉のダブル！

何を食べる時も、野菜は一番最初に食べてます。

色んな野菜を一度にとれるから、カット野菜をもっぱら愛用中

気分次第でスモークチキンを乗せる日もあり。

カット野菜のほかに、アボカドと豆腐と納豆とキムチは必ず常備。

この日は納豆アボカ豆腐・・・・かな。

キムチも常備してるから・・・・・・

アボカ豆腐のキムチ乗せ・・・・かな？

アボカドキムチやキムチアボカ豆腐・・・・って感じでのローテーションです(笑)

アジが安かった日に・・・・・

アジのカルパッチョ

そのアジが残ったから・・・・

アジの香草パン粉焼き

って・・・・・これは昨日だ。

最後の休みの前夜祭を満喫するために、ワインなんか飲んじゃってました。

右にあるのは・・・・・・・・・・

タンシチュー

「みなちゃん」から頂いたこちらの器、めっちゃ活躍してます！

って・・・・・

タンが見えませんが・・・・・結構ゴロゴロ入ってます

休日前夜祭だったので・・・・・・・・・・・

さらにワインを煽りつつ・・・・・・

デザートまで。

ラムレーズンのチーズとメルティキスのビターなんちゃら(笑)

ビターなんちゃらが、ワインに合って美味かった

飲んだくれたといえば・・・・・・・・・・

冬は冬で限定物が出てて・・・・・・ついつい手が伸びてます・・・・・

最後に・・・・・・・・・・・・・・

今年も繁忙期の12月ってことで・・・・・・・・・・・・・

毎年恒例のパートさんへの差し入れ。

パートさんは休みなしってわけではないけど、労働時間も長くなる日もあるし、休みも少なくなるし・・・・・

こんなお菓子くらいじゃ、子供だましみたいなもんですが・・・・・

今年も頑張ってもらいたいなってことで・・・・・。

今年の31日は北海道にいるのか？？横浜にいるのか？？

今はまだ未定・・・・・。

って・・・・横浜って何？？って話ですが・・・・・

その話はまた別の機会にでも

[-]

おうちごはんのお一人様メニューのクオリティーが高すぎます（笑）
ワイン転がして、上流階級者じゃないですか(;^_^A

ワインのむ前に、テイスティングのジュルジュルってやつ、家でしてる姿が浮かんできます。

トバ
上手に綺麗に作りますね〜〜(*^o^*)
流石です(^_−)−☆

因みにアルフォートのチョコは、ミルクチョコの方が好きです♡

いよいよお仕事も忙しい時期になりますね(^_−)−☆
身体に気をつけて頑張ってくださいね！

ナイス

なんで横浜？？
そこ一番気になるんですけどぉー( 一一)
誰かいい人現れたか！
「年は一緒に越しましょうねぇ〜」的な？(笑)
その為にも仕事頑張って(*^^)v←もうそのていで言ってる(*｀艸´)ｳｼｼｼ
一人でもちゃんと作ってて偉いなぁ〜
でもたぶんブログ用ってところもあると思うけど(´艸｀＊)
それも発奮材料よね。
ビール色々あって美味しそう(*''▽'')
我が家今日はあたしが買ってきた20％OFFのドライブラックで〜す☆

パートさんに毎年凄いね。
女性にとってはお菓子って凄い威力を持つんですよ！
これで仕事頑張れる！みたいなね☆

ナイス！

大みそかに横浜ですか？？？なんでだろ？？？
中華でも食べに行くのかな。。。。
今年のお休みも終わっちゃったのですね💦
あと半月ちょっと頑張ってくださいね。
ラム肉もこんな厚切りが売ってるのですか！！！
それにタンシチューおいしそう。ゴロゴロ入ったタンシチューなんて贅沢ですねぇ。作ったことない💦
サラダミックスうちもお世話になりました。助かりますね。

パートさんに毎年すごいですよね！！！
喜ばれてると思いますよぉ。
ってたりょさんが↑妄想してる(笑)年越し相手見つけたのが
横浜かぁ( ..)φメモメモ

ナイス

いつも、何だかんだいいながらもご馳走食べてますよね

メス鮭美味しくないんですか！たぶん口が肥えてるからでしょうね
私はわからないと思います

最近、刻み野菜重宝してます
丸で買うには高くて切る手間も省けるし、焼そばなどにも使ってます(笑)

パートのおばちゃんたちに手作りパンとかクッキーとか、どうです婿入りの話が出てくるかもよ〜(笑)

美味しそうな写真がズラリと並んでいますね。
目にも身体にも毒だね（笑）

> しーちゃん

クオリティ高いですか？
ありがとうございます<(_ _)>
でも…ジュルルってテイスティング…しませんから(笑)

トバ…今年はあんまり出来ませんでした💦
アルフォート美味いですよね。
ミルクチョコって…色の薄いやつでしたっけ？

色々とご心配いただきありがとうございます<(_ _)>
ナイスもありがとうございます<(_ _)>

> たりょさん

良い人！
あるいみそうです！(笑)
詳細は書きましたけどね(笑)
って…
妄想が(笑)

ブログ用ってのはありますよね。
盛り付けとかも、１人ならどうでも良いですからね(笑)

お菓子…
そう思ってくれてたら嬉しいかな。

ナイスありがとうございます

> ☆みな☆ちゃん

横浜…一度も行ったことないんです。
行ってみたいな。
たりょさんの妄想…ウケる(笑)
中華街もいいなー。

北海道だから、ラムの厚切りとか普通にありますよ。
夏なら焼肉用によくならんでますよ。
タンは美味いですねー。
ゴロゴロってのは…たまーにです(笑)

パートさんも毎年大変ですから💦
がんばってもらえてありがたいです。

ナイスありがとうございます

> ピースメーカーさん

そんな事無いですよ💦
載せられそうなものだけ載せてるだけです💦

カット野菜は独り身には有りがたいです。
手作り？
時間かかる上に婿入り話が来たら困るからやめておきます(笑)

> コミさん

これが毎日なら体に悪いかもですね💦
たまにですよ(笑)
たまに(笑)
いつもは貧相な食事です💦