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今回の秩父蕎麦探訪のテーマは「美味しい野菜天」 と言う事で、後半二軒も、口コミ等で野菜天の評判の良いお店を訪問しました。 今回の探訪三軒目は… 手打ちそば みかど 秩父市寺尾2095 0494-24-4120 11:00〜18:00 定休日 月曜日 駐車場 ３台 外観は、言葉悪いですけど、何処にでもありそうな街道沿いのドライブイン風。 ですが、地元のお蕎麦好きさんは元より、遠方からのリピーターも多い、かなりの人気店 なんです。 店内も特に飾った感じはなく、普通の食堂風。 玄関を入ると、すぐ左側が厨房になっています。 中からおばちゃまお二人が見事なデュエットで「いらっしゃいませぇぇ〜」 ４人掛けのテーブル席と１２畳の上がりもあり、中々の集客数。 窓際の席を陣取ると、眼下に荒川の絶景が望めます。 実はこちらのメニューでちょっと面白い話がありまして、***さん、書いちゃって良い ですよね(^^ゞ 良く訪れているお蕎麦好きの秩父ブロガーさんが 「こちらのお店には「天もり」が無い！」と、ずーっと思われていたらしいのです。 それを記事にされたら、同じくこちらを良く利用されている別のブロガーさんが 「あるはずですよ！」 そのやり取りに興味津々の私！ 問題のメニューを見てみると… 皆さんはどう思われますか？ 私も知らずに来店したら「天もりは無さそうだなぁ…」と思った事でしょう。 「当店自慢」と赤線が入っているのは、「天重」と「そば」（又はうどん） 天重と言えば、ご飯の上にタレを染み込ませた天ぷらが乗った物ですよね！ 所が、これがいわゆる「天もり」なんだそうです。 と言う事で、今回は「天重のそば」を秩父の名物！くるみたれで、お願いします〜 程なくして出て来たのが！ 確かに、お重に入った天ぷらとお蕎麦（爆） こんな器を見たのは初めてかもしれません(^。^；) 問題が解決した所で、早速頂きます〜 まずはお蕎麦のみで〜適度なコシに、香りは仄かですが、噛むほどにじわじわと口中に 広がる甘味〜 汁はクルミのコクと出汁のバランスも良く、多めに潜らせて啜るとぉ〜お蕎麦の甘味との 相性もバッチリで美味しいです〜 天ぷらのボリュームはそれ程ではありませんが、勿論熱々のサクサクです！ 面白いのは山芋？を海苔で包んだ天ぷら！ 磯の香りとモッチリした食感が合っていて、美味しいぃぃ！ 天重そば、くるみたれで１０００円 名前や器はユニークですが、味は噂通り、大満足の一食でした(^^)v そして、今回最後に訪問したのが… そば処 和味(なごみ) 秩父市荒川日野1466-1 0494-54-1219 11:00〜売り切れまで(限定49食) 定休日 月曜日(祝日は営業)時期により変更あり こちらも地元のお蕎麦好きさんは元より、遠方からのリピーターも多く訪れる超人気店です。 場所は秩父市内からＲ１４０を三峰方面へ、小さな信号を左折し１ｋｍほど山道を登ります。 舗装はされていますが、所々すれ違うのが困難なほどの幅員と曲折した道を行くと、数 軒の農家。 その風景に溶け込むような普通の一軒家風のお店です。 お昼少し前の訪問だったのですが、駐車場にはマイクロバス！！！(@_@；) ひょっとしてぇ、、、暖簾を潜ってみると… ２０名程の団体さんが上がりを占領、賑やかにお蕎麦を楽しまれています。 この人気ではぁ、お目当ての一つの珍しいお蕎麦は残っていないかも… 運良くテーブル席が空いていたので、まずは今回のテーマであるお蕎麦と野菜天をお願い します〜 その後も次々にお客さん。 私が店を出る頃には、５組ほどが順番待ちにをしていました。 お蕎麦を待つ間、お店とご家族を紹介されたアルバムがあったのでパラパラと… おっ！犬と猫を飼っておられる！ 犬猫好きには悪い人はいない！（笑） きっとお仕事も、真面目に手抜きや妥協の無い作業に裏打ちされた人気なんでしょうね。 待つ事１０分程でお蕎麦登場。 こちらのお蕎麦は、去年の新そばまつりの会場で頂いた以来です〜 その時より気持ち黒目に感じますねぇ。 近くの畑での自家栽培と言う事なので、正真正銘、秩父のお蕎麦！ シッカリ冷水で〆られた細打ちはぁ、コシはシッカリで、粗挽き特有のザラリとした食感〜 噛み締めるほどに口に広がる蕎麦の香りと甘味〜美味しいです！ 汁は軽めで、出汁の香りが心地良く、これ又お蕎麦に良く合います〜 天ぷらのボリュームは結構ありますよ〜、マイタケ、かぼちゃ、ナス、シシトウ、コシ アブラ？、玉ネギとニンジンの掻き揚げ。 味付けはテーブルに置かれた抹茶塩〜大好きです！ 熱々のサクサクは勿論、それぞれの味がシッカリしていて、甘味もあり美味しいぃ〜！ 実は注文の時、もう一種類のお蕎麦を頼んでおいたんです。 そのお蕎麦、なんと本日最後の一食だそうで、ラッキー！ 普通のお蕎麦を食べ終わって３分ほどでぇ、来ましたよ〜こちらの新商品！
ビジュアル的にもかなりのインパクト！ 野菜天もですが、今回はこれも楽しみにしていたんです。 あって良かったぁ、記事のネタとしても（笑） 早速手繰ってぇぇぇ、と言うか、１枚つまんで口の中へ… 食感はもっちもちでぇ、完食時にはアゴが疲れるほどの噛み心地です。 同じ蕎麦のはずなんですが、噛み締めるとこちらの方が穀物系の香りを強く感じますねぇ。 2.3枚？お蕎麦のみで楽しんでぇ、次は汁に浸けてみましょう。 このスタイルなので、汁の絡みが弱いのでドップリ浸けて頂きます。 独特な食感と食べ慣れている辛汁との融合〜美味しいです〜 何かに似ているような、、、そう言えばこの食感に近いパスタが無かったかなぁ？ いや〜楽しいお蕎麦です！ 天せいろ蕎麦、１３６０円 福みみそば、７３０円 天せいろ蕎麦も満足でしたけど、福みみそばは、お蕎麦の世界が広がるビックリの一枚 でしたぁ(^。^) 因みに、提供出来ない日もあるようなので、ご訪問の際は事前に確認された方が良いかも しれません。 これで今回の秩父お蕎麦探訪は終了です。 ご覧頂き、ありがとうございましたm(__)m 今回も、少〜しズボンがキツクなって帰ってまいりました^^; ごちそうさまでしたぁ♪ ブログ村、蕎麦ランキングに参加しています。 |
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この記事の二軒目「和味」〜前から行くことにしている店です。先に行ってくださってのご報告〜いやあ、是非とも行かなくては〜思いが深まりました。
「福みみそば」〜いかにも蕎麦、蕎麦、蕎麦という感じで、蕎麦の風味を堪能されたんでしょうね（＾＾）
美味しそう！！
2008/6/22(日) 午後 0:41
天ぷらそばではなくて天重そばならあったんですね（*^_^*）
くるみだれでおいしそうですね〜
福みみそばもおもしろい！ちょっとだけ食べてみたいな〜
ぽち☆
2008/6/22(日) 午後 4:49
どれも美味そうな蕎麦ですね。
星が出て透明感があって、素晴らしいです。
福みみそばは食べてみたいですね。
興味津々です。
ポチします。
2008/6/22(日) 午後 5:05
よよっ！！最後のフィットチーネもビックリなお蕎麦、すごい気になります〜〜！！！あーもぉ今年の夏休みは秩父で蕎麦三昧しようかしら（笑）☆☆
和味(なごみ)さんは、普通のお蕎麦も色がちょっと透明かかっていて、とても美しいですね。はぁ〜、美味しそう･･･！こりゃWぽちだわっ☆
2008/6/22(日) 午後 9:18
くるみだれなんて… どんな味がするんだろう〜？ 甘いのかな…???
しかし、こんなに天ぷら見てると、あっ！ヨダレが…
食べたくなっちゃた…^^
抹茶塩で食べると美味しいなんて…知らなかった！
って、そんなのあるんですねぇ〜 今度あったら、食べて見ますね♪
お蕎麦三昧、万歳ですね。。
ニャンコ、ワンコにも出会えて、尚最高っす！
ポチっとな☆
2008/6/23(月) 午前 8:56
天重そば、ネーミングからしてボリュームありそう！！
お蕎麦だけをいただくのも、もちろんいいですけど
天ぷらとのコラボはやっぱり最高ですね〜♪写真見ただけで本当に食欲そそります＾＾
お蕎麦たくさん食べてきましたね〜(≧∀≦) 大満足！！！でしょ？♡
ぽち！！
2008/6/23(月) 午前 9:38
どちらのお店も美味しそうなお顔をしたお蕎麦ですね！
ぷ〜ん♡と蕎麦の香りが漂ってきそうですよ！！
「粗引き特有のざらりとした食感」・・・って。いやぁ、いいとこ突いてきますね、ｏｋｏｊｙｏさん。
福みみもぜったい挑戦した〜い！美味しそうすぎてポチです。
2008/6/23(月) 午後 3:09
天もりの謎が解けたんですね〜(笑)でもこれは字からして、ご飯の
上に天ぷらが・・・って想像になると思われます(*≧ｍ≦*)
福みみそば、パスタみたいですね〜★ とっても気になる一品♪
同じそば粉でも食感の違いって、作れるものなんですね〜！
食べてみたいニャぁ♪ お蕎麦三昧ポチ！！
okojyoさんも腰回しどうですか？！
2008/6/23(月) 午後 4:02
いつも上手に写真撮ってはりますね〜(人´∀｀)☆.。.:*
あ、クーポン持ってきたんでゲスブに貼っときま〜す(*´艸`*)
2008/6/23(月) 午後 4:25
まあやんさん♪
こちらの二軒は、秩父のお蕎麦通のブロガー歳三さんの記事を参考にさせて頂いて伺いました。
他のお店の情報も満載ですので、ゼヒご訪問されてみてください(^^)
2008/6/23(月) 午後 9:10
ぷりんさん♪
私も知らずに訪問したら、天ぷらは食べられなかったと思います。
福みみそばも、食べ応え十分で楽しかったですよ〜
あぁ、次は何時行けるかなぁ(^^ゞ
ポチありがとうございます♪
2008/6/23(月) 午後 9:11
宮本武蔵さん♪
和味さんのせいろは時にもっと白くて透明感があって、とても綺麗なお蕎麦なんです。
ビジュアル的にも楽しませてくれるのは嬉しいものです。
ポチありがとうございます♪
2008/6/23(月) 午後 9:14
greenさん♪
正しく、フェットチーネの親玉みたな姿ですよね(^。^)
お友だちと分けて食べるのも楽しいかもしれません。
おっしゃる通り、和味さんのせいろ、時にはもっと白くて透明感があって綺麗ですよ。
そんなお蕎麦だからかも知れませんけど、女性のファンが多いような気がします。
因みに、厨房では中々のイケメンも…
あっ！そっちで女性客が多かったのかな？（笑）
Ｗポチ、サンキューです♪
2008/6/23(月) 午後 9:16
キキモコさん♪
クリミダレ、甘味はほんのりなんです。
普通の汁にクルミのコクが良く合って、特に女性ファンが多いみたいです。
野菜天は機会があったらゼヒ塩で試してみて下さい。
野菜の甘味が引き立って、これ又美味しいんです(^^ゞ
打っている側からよだれが（笑）
ポチありがとうございます♪
2008/6/23(月) 午後 9:22
テン子さん♪
この二軒、中々個性的でしょ！？
私も新しい発見で、お蕎麦の世界ももっと勉強しなくては(^^ゞ
お陰様で今回も大満足でした〜けど、早く又訪れたいなぁ（笑）
ポチありがとです〜♪
2008/6/23(月) 午後 9:24
るりまつりさん♪
どちらも評判のお店だけあって、大満足でした！
個性も強烈だし、ネタ的にも大満足なお店でした(^^ゞ
ポチありがとうございます♪
2008/6/23(月) 午後 9:25
ネコパンチさん♪
ネコパンチさんお住まいの地域でも、この文字だとやはり？？？ですよね！
どちらも個性豊かなお店で、お陰で良いネタになりました（笑）
腰回し、、、チャチャ入れちゃったけど、参加させてもらおうかな(^^ゞ
ポチありがとです〜♪
2008/6/23(月) 午後 9:26
じゅりじゅりさん♪
モデルが良いとカメラを向けるだけで、魅力的なポーズを取ってくれる物ですね(^^ゞ
ありがとうございます。
後ほど伺います(^^)/
2008/6/23(月) 午後 9:27
最初のくるみ汁の蕎麦も興味があるので試してみたいですｖｖしかし、天重そばじゃ＾＾初めての人は勘違いしますね＾＾
福みみ蕎麦ですが、蕎麦通や年配者に受け入れられそうですねｖｖ
2008/6/26(木) 午後 11:53
よしあきさん♪
クルミダレ、私もまだ初心者なんですけど、ハマリました(^^ゞ
ゼヒお試し頂いて、感想聞かせてください。
2008/6/27(金) 午前 0:14