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今回も秩父の美味しいお蕎麦をタップリ堪能して来ました。 秩父には美味しいお蕎麦屋さんが星の数ほど（は、無いですけど）存在するので、訪問する 時に自分の中でキーワードを考えてから挑まないと、目移りしてしまうんです。 と、言う事で、今回は「美味しい野菜天を提供してくるお蕎麦屋さん」に絞ってみました。 一応申し上げておきますが、私、海老天（他魚介天類）も大好きですし、否定する気は 全くありません。 ただ、これだけ美味しい野菜が収穫出来る土地へお蕎麦を食べに行くのですから、どうせ なら秩父産の新鮮野菜を頂けるものなら頂きたいなぁと(^^ゞ さらりと調べたのですが、さすが秩父！ 野菜天を提供しているお店、結構あるんですねぇ・・・全然的が絞れない（笑） それでも、何とか気になるお店を４軒（次回も続けたいと思います）ピックアップして 向かいました(^^)v まず一軒目は「野菜」と言えばＪＡ！ と言う事で、敬意を表して？こちらを訪問しました。 ＪＡちちぶ あらかわ亭 秩父市荒川上田野1431 0494-54-1251 10:00-17:30（3月〜11月） 10:00-17:00（12月〜2月） 定休日 12月〜2月は火曜日（火曜日が祝祭日の場合は翌日） 3月〜11月は無休 文字通り、ＪＡちちぶが運営しているお蕎麦屋さんです。 なので、蕎麦粉も野菜も純秩父産！（一応確認しました(^^ゞ） 左がお蕎麦屋さんスペース、右側が蕎麦打ち体験場になっています。 秩父市内からR140を三峰方面へ車で20分程でしょうか。 国道に面している上に、店も駐車場も大きいので、休日等はかなり賑やかになるようです。 こちらは天ぷらとお蕎麦は別メニューになっているんですねぇ。 と言う事で、今回はもりそばと天ぷら（野菜天）をお願いします〜 開店して３０分程の来店だったのですが、既に３組の方が美味しそうにお蕎麦を啜られて います。 大きなお店だけあって、厨房内には4.5人の方がテキパキと仕事をこなされています。 待つ事５分ほどで、お蕎麦登場。 まずはお蕎麦から、頂きます〜 量は結構ありますねぇ、以前より黒目のような気がします。 細打ちでぇ、シッカリしたコシに、噛み締めるほどにお蕎麦の香りと甘味がふわりと口中に 広がります！ 以前よりレベルが上がったような… 汁は軽めで出汁の香りが心地良いです〜少し多めに潜らせて啜るとぉ、お蕎麦との相性も 良く、美味しい！ 肝心の野菜天ですが、４００円としてはボリュームもタップリあります。 マイタケ、サツマイモ、インゲン、ナス、玉ネギとニンジンの掻き揚げ〜 どれも熱々のサクサクです〜掻き揚げはカリッとしていて、油の切れも悪くありません。 野菜それぞれの味もシッカリで甘味もあり、美味しく頂きました〜 もりそば６００円、野菜天４００円で計１０００円 このボリュームでは、ＣＰも十分ではないでしょうか。 腹ごなしに１００ｍほどにある蕎麦畑を散策。 その後は、直売所に並ぶ、取れたて野菜をゆっくり物色する事にします〜 そしてぇ、二軒目に訪問したのは… そば処 不老庵 秩父市寺尾3770-1 0494-23-9116 11：00-15：00位 定休日 水曜日が多い こちらは秩父ブロガーまぁぴいさんから情報を頂きました。 まぁぴいさん、ありがとうございました。 場所は秩父市内から昨日紹介しましたハープ橋を渡り３分ほどにあります。 秩父霊場第２３番札所音楽寺の近くです。 ハープ橋を渡ると一気に登りになるので、店の前からの景観はご覧の通り。 店は屋内と、屋根と柵を設けただけのガーデン風のスペースもあり、ちょっとバーベキュー 気分？も味わえます。 この日は日差しも強くかなり暑かったのですが、外に設けられたテーブル席に腰を下ろすと 時折山を駆け下りてくる涼風が心地良い！ こちらでも目的は野菜天だったので、迷わずお蕎麦と野菜天、こちらでは盛り天麩羅そばを お願いします〜 お店の前が音楽寺へ向かう道になっているようで、巡礼姿の方が良く通られます。 お蕎麦を待っていると、、、おっ！ニャン発見！ お店で飼われている子だそうで、そ〜っと近寄ったのですがお昼寝中だったようで、ちょっと 迷惑そうにチラ見されると、再び夢の中へ〜うぅっ、触りたい！（笑） 待つ事７分ほどでお蕎麦登場。 これ、普通盛りです。 お蕎麦、山盛りです！ 私が訪れた秩父の手打ちお蕎麦屋さんとしては、最高の盛り具合かと（笑） 野菜天ですが、２５０円と考えると適量ではないでしょうか。 ナス、カボチャ、マイタケ。 私、野菜天はどちらかと言うと塩で頂きたい方なので、塩が付いてくるのは嬉しいです〜 揚がり具合ですが、熱々サクサクは勿論なんですが、中はフンワリでホクホク！ 特にナスは皮に細かく切れ目が入っているのですが、トロリとした食感に皮の存在を感じ ずに食べられて、ご店主の拘りが伝わって来る素晴しい出来でした。 付け合せも、良いアクセントになって、最後まで美味しく頂きました〜 勿論、お蕎麦も美味しかったです！ 天麩羅そば、９００円 味は勿論、ボリュームも大満足の一食でした〜でも、ニャンに触りたかったなぁ(^^ゞ ちょっと後ろ髪を引かれつつ、音楽寺へお参りし、ミューズパークからの展望を楽しむ事に〜 ごちそうさまでしたぁ♪ 残りの二軒は、ちょっと面白かったり！ビックリしたり！の、お蕎麦でした〜 明日にでも記事に出来たら、と思っています〜もう少々お付き合い下さいね(^^ゞ ブログ村、蕎麦ランキングに参加しています。 |
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2008年06月19日
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