珍しく「うどん」 新座市 たけ山

　
　
　
　　
お盆休み明けの先日、この日も新座市内の事務所でお仕事だったのですが、シッカリ

昼食の時間が取れたので、近くの手打ちお蕎麦屋さんへ向かってみると！　
　
お盆時期をずらしたお休み！！！

仕方なく、直ぐ近くの抹茶蕎麦を提供しているお店に向かってみると、なんと、こちらも

臨時休業〜！

もう少し足を伸ばせば、とも思ったのですが、ふと「久しぶりにうどんも良いかな♪」

と言う事で、急遽こちらを訪問しました。

　　
　
手のべうどん　たけ山
新座市野火止1-23-1
048-477-3350
11:30-21:00(L.O.20:30)
年中無休
駐車場　あり

場所は、この界隈では有名な史跡の平林寺門前から約200m！

駅からですと、武蔵野線、新座駅から徒歩20分ほどでしょうか。

我が家の昔からのしきたり（笑）で「平林寺を訪れたらこちらでうどん」と決まって

いた位、この界隈では有名なうどん屋さんです。

平日の丁度正午の訪問でした。

店内は少し照明を落として落ち着いた雰囲気。

歴史のあるお店ですが、古さは感じず、掃除も行き届いて清潔感もあります。

資料によると集客数、宴会場も含めて150名！

既にテーブル席の半分が埋まっています。

私が店を後にする頃には８割方のお客さん、かなりの人気ですね〜！

季節メニューの一部です。

他も写真付の見やすい内容ですが、天ぷらや炊き込みご飯等との組み合わせが豊富です。

（HPでご覧頂けます）

少し悩み、本日は、今月のお勧め、かき揚げ天せいろうどんをお願いする事に〜！

応対のおばちゃまたちの言葉遣いがとても丁寧、老舗らしさを感じます。

待つ事５分ほどでうどん登場！？

HPの能書きでは、茹で時間は２０分前後掛るはずなんだけど・・・

量は男性では少し軽めでしょうか。

でも、うどんのおかわりは200円と良心的なので、ガッツリ食べたい方は躊躇せず（笑）

注文されて下さい。

お蕎麦程多くを語れませんが、コシは適度でもっちりした食感〜

お店の起源は水沢うどんだそうですが、好みの問題ですけど、コシは水沢うどんの方が

あるように感じます！

汁は軽め（うどんの汁としては標準的？）で出汁の香りが心地良く、お蕎麦程絡まない

ので、たっぷり潜らせてから啜ります〜美味しいです！

かき揚げはこぶし大の物が二つで、海老、タマネギ、ミョウガ、大葉？

サックリと言うより、ふんわりした上がり具合で、ミョウガがサッパリ感を出して

美味しいです。

でも、結構な量なので、二人で分けても良いかもしれません。

ふぅ〜まんぞくですぅ(^。^)

、、、、、、、

蕎麦湯ならぬ、うどん湯が欲しくなります(^^ゞ

この汁でもお湯で伸ばせば美味しいと思うのですが、、、やっている所って無いのかな？

かき揚げせいろうどん、1300円

美味しかったですけど、四国で食べたぶっかけうどんが、忘れられない〜(^^ゞ

ごちそうさまでしたぁ♪

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