かけ蕎麦と蕎麦がき 清瀬市 さ和味

　
　
最近自宅お蕎麦で甘汁（熱い汁）作りに興味を持ち始めた事もあって、外で頂く

お蕎麦も温蕎麦が多くなっています。

先日、帰宅途中で無性に美味しいお蕎麦が食べたくなり、珍しく夜お蕎麦屋さんを

訪問しました。

蕎麦や　さ和味
清瀬市下清戸5-837-8
042-495-0353
11:30-14:30 17:30-20:30
定休 水曜日 第3木曜日
駐車場　３台

前回訪問記事はこちら

午後7時頃の訪問だったでしょうか。

先客は２組。

近所のご家族連れのようで、小学生位の男の子が「美味しい」を連発してお蕎麦を

ほお張っています(^。^)

自宅で夕食が待っているので、今回は軽めに、かけ蕎麦をお願いします〜♪

待つ事7分ほどでお蕎麦登場。

まずはマイブーム（笑）の甘汁から…

醤油と出汁のバランスも良く、とても美味しいです〜出しゃばった部分が全く無く

後味も上品！

丁寧に繊細に作られているのが伝わって来ます。

一体どんな醤油を使うとこんな味が出せるんでしょ？

お蕎麦は中細で適度なコシを残しつつ、噛み締めると優しいお蕎麦の香り〜美味しい！

ふぅ〜一気に頂いてしまいました(^。^)

付け合せの漬け物とお茶を頂いて暫しまったりぃ〜

何気なくもう１組のお客さんを見ると、蕎麦がきを召し上がっている。

そう言えば、暫く頂いてないな…

・・・・・

「すいません、蕎麦がきを一つ、お願いしま〜す」(^^ゞ

程なくして蕎麦がき登場♪

こちらでは熱々の蕎麦湯の中に蕎麦がきが浮かび、汁と薬味がせいろのように出て来ます。

まずは蕎麦がきのみで。

出来立てでぷりぷり〜程好い弾力で、噛み締めるとお蕎麦の風味が口中に広がります。

今度は辛汁に浸けて〜甘汁より気持ちシャープな刺激がほんのり甘味のある蕎麦がきに

良く合います〜美味しいです！

これ又一気に頂いてしまいました♪

２品でお腹もかなり満たされました。

これで帰宅して夕食では、ダイエットも進まない訳です。

でも、幸せなひと時でした〜(^^ゞ

ごちそうさまでしたぁ♪

ブログ村に参加しています。

この文字をクリックお願いします