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お蕎麦食いの私！
好きが高じて、二回ほど蕎麦打ち教室にも通った事がありまして、以前から自宅でも
打ちたいと、家族に申し出ていたのですが・・・
「この小さな家の何処で打つの！」
とか
「粉は飛び散るし、後片付けも大変でしょ！」
挙句の果てには…
「そんなドブに捨てるようなお金があるなら、美味しいお蕎麦屋さんへ連れてって」
ドブ〜ッ！ヒドイっ！（笑）
こんな状況で、許可が下りなかったんです。
そんなこんなの先日、私の手が空いた時間に、友人T男の仕事をちょいと手伝ったの
ですが、そのお礼にと・・・
T男「安物だよ！」
そんなの分かってるよ（笑）
けど、初心者には十分過ぎる一尺包丁！
包丁を握ったとたん、5年間眠っていた「お蕎麦打ちたい病」が目を覚ましてしまいました！
再び家族を説得すること、延べ45分（笑）
やっとOKが出ました＼(^o^)／
ですが、条件が・・・
「出来上がったお蕎麦を無理に食べさせるな！」
失礼しちゃいます〜でも、結構納得（笑）
蕎麦打ちの専用道具は一切持っていないのですが、ババと姪っ子がケーキやパン作りが
趣味なので、それらの道具がかなり代用出来ました。
やっと丸一日時間が取れた先日の休み、久しぶりの手打ち蕎麦に挑戦しました！
新しい事を始めると、何処からとも無く忍び寄る黒い影（笑）
打つスペースはキッチンテーブル！
やるかな・・・と見ていたら！
案の定、粉を吸ってむせてました〜期待を裏切らない、可愛いやつです(^。^；)
コマ板の代用はVHSテープのケース！
因みに、ビデオの中身は広瀬香美のライヴ！
香美さん！
粉っぽかったですか〜でも「粉雪」と言う言葉がある位なので、お許しを！
「うどんみたいだったら食べないぞっ！」とからかわれましたが、目標通り2mm前後
何とかお蕎麦っぽく見える物体になりました！
自分の指を刻む事も無く（笑）ここまでは無事終了。
見た目は、結構美味しそうでしょ(^^ゞ
せいろはダ○ソーで調達！
今回は汁もかえしから作りました〜！
肝心の味ですが、つなぎ二割で打ったのですが、蕎麦粉が良かったのか？風味は十分
感じられました。
汁はぁ、スーパーの濃縮汁には、勝ったかな(^^ゞ
それとぉ、今回は・・・
秩父名物、クルミダレも作ってみました。
これが美味しいぃ〜本物を食べた事が無い甥っ子姪っ子が絶賛！？
okojyo、思わずニンマリ♪
喜んだのもつかの間、まんまと乗せられ、本物をご馳走するハメになってしまいました^^;
結局家族７人分＋αを打ったのですが、何だかんだ言いつつも全て胃袋に収めてくれました！
翌日腹痛を訴える者も出ませんでした（笑）
私の道楽に付き合ってくれて、良い家族です！
それぞれの希望を聞きつつ茹で上げて、自分のお蕎麦は最後に！
気が付けば、鍋には濃厚な蕎麦湯が！
思わず焼酎の蕎麦湯割りを・・・久しぶりに、ちょっと進んでしまいました(^^ゞ
T男！
何時の日か「マズくはねぇな！」と言わせられるようなお蕎麦が打てるようになったら
ご馳走します！
道楽記事に最後までお付き合い頂き、ありがとうございましたm(__)m
シロートのお蕎麦も有効でしょうか？（笑）
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