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相変わらず突然訪れる休日^^; 今シーズン最後のスキーでも…と、慌てて荷造りを始めていると、取引先から 「夕方からPC作業を手伝って欲しい」との携帯メールが！ 夕方って何時？（笑） ちょっとぶっきらぼう気味に返信すると、16時との事。 これじゃゆっくりスキーには行けないなぁ・・・ そだっ！ ならば久しぶりに秩父のお蕎麦屋さん探訪に出掛けよう！と言う事で行って参り ました(^^)/ 手打そば 花山 秩父市小柱277-3 0494-63-1038 営業時間 11：30〜15：00 定休日 毎週水曜日 駐車場 15台 特にリサーチをしていなかったので、今回は「秩父 そばの会」の会員店の一軒を 訪れてみる事にしました。 この会には秩父のお蕎麦屋さん20軒が入会しているのですが、HPを拝見してもイマイチ 会の主旨が分からない… せめて「秩父産の蕎麦粉100%使用」位を謳って頂けると会の存在感もグッと増すと 思うのですけど… あっ！ 私がHPを見て訪れた事が主旨？（笑） 最寄り駅は秩父鉄道みなの駅、下車徒歩10分程でしょうか。 幹線道路のR140と併走している県道？沿いの静かな住宅街に佇んでいます。 店の前には満開を迎えた梅が、外観も店内も綺麗です。 聞いてみると、開店7年目との事。 丁度昼時の訪問だったのですが、先客は２組。 どちらも地元の方のようです〜BGM代りのTVのニュースに耳を傾けながらお蕎麦を 楽しまれています。 クリックすると大きくなります。 ご飯物もありますが、比較的シンプル。 面白いなぁと思ったのは、アルコールが一品も無いんですね〜。 今回はせいろの大盛りで…と思っていると、お茶を持って来てくれた女将さんが 「今日は平日なので、こちらのセットがお得ですよ」との事。 内容は「お蕎麦、ご飯、角煮、しらすおろし、おしんこ」で850円！！！ せいろは普通の一枚分との事なので、それでは、本日は「そばセット」をお願いします。 7分ほどでお蕎麦登場。 お蕎麦は星が見えるものの、色白〜量はたっぷりあります。 まずはお蕎麦から頂きます♪ 香りはほんのりですがコシは適度、噛み締める程にジワジワと甘味〜美味しいです。 汁は甘口でダシの香りは柔らかめですが、お蕎麦との相性は良い感じです〜 一気に頂いてしまいました(^^ゞ 次に箸はご飯へ！ フワフワに煮込まれた角煮とサッパリしらすおろし、おしんこも程好い漬かり具合で 美味しいです。 ふぅ〜まんぞくぅ(^。^) ボリュームも私の胃袋にピッタリ！ お蕎麦屋さん激戦区の秩父で個性を発揮するのは難しいでしょうけど、お蕎麦と角煮と しらすおろしの組み合わせ、私は結構好きかも(^^ゞ ごちそうさまでしたぁ♪ ブログ村に参加しています。 |
秩父近辺蕎麦探訪
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私が大好きなドライブスポットです。最近あまり行けませんが少しづつ増やして行きたいと思います。
コメント（45）
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努力すれば報われる事もあるんですね〜（笑） 今日は私の大好きな埼玉県秩父の「荒川新そばまつり」の開催日だったんです。 相変わらず不定休の私は昨夜まで行くのを諦めていたのですが、取引先様の中で一番親しく させて頂いている例？の体育会系Ｈさんのご尽力で時間を頂く事ができました。 Ｈさん！ お礼と言っては何ですが、次回の飲み会は、たかりませんので（笑） 一番の目的は勿論秩父産の新蕎麦を胃袋の許容量限界まで食べ歩く事だったのですが 今回はもう二つ楽しみがありまして… 昨夜からかなり強い雨が降り続いていたようですが、開催時刻には小雨となり、アッと 言う間にこの人出になりました。 規模は先日記事にしました日光そばまつりと比べるべくもありませが、関係者の方々の 熱意が伝わってくる和気あいあいムードが心地良かったです。 お蕎麦屋さんの出店は８軒だったのですが、今回は未食のお店を訪問しました。 結局３軒制覇。 大満足でした(^_^)v そして、今回もう一つ楽しみにしていたのは… 秩父荒川産の新蕎麦粉が欲しかったんです！ ネット通販でも手に入れる事が出来るのですが、実際現地に出向いて買いたかったので。 私の、ちょっとした拘りです(^^ゞ 特に、人気店の和味（なごみ）さんの蕎麦粉は自家栽培、自家製粉！ お店で提供されるお蕎麦は、つなぎ五割！ なのに、あの風味！ どんなお蕎麦が打てるか、とても楽しみです♪ 蕎麦粉もGet出来たし胃袋も満タンになったので滞在3時間ほどで会場を後に。 そして、最後のお楽しみは、秩父市内近辺の紅葉〜！ ただ、何のリサーチもしていなかったので、何度か紅葉を見た事がある秩父霊場の中で 私がお気に入りの一番札所「四萬部寺」と四番札所「金昌寺」を訪ねてみました。 既にピークは過ぎているだろう…と、ダメ元だったのですが、何とかエピローグ？に間に 合ったようです！ 一眼レフと言う小細工の効くおもちゃを手に入れたので、今回はマクロメインで遊んで みました。 深度、全然ダメダメですね^^; 本当はもっと色々語り（書き）たかったのですが… お付き合い頂き、ありがとうございましたm(__)m ブログ村に参加しています。 |
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今回の秩父蕎麦探訪のテーマは「美味しい野菜天」 と言う事で、後半二軒も、口コミ等で野菜天の評判の良いお店を訪問しました。 今回の探訪三軒目は… 手打ちそば みかど 秩父市寺尾2095 0494-24-4120 11:00〜18:00 定休日 月曜日 駐車場 ３台 外観は、言葉悪いですけど、何処にでもありそうな街道沿いのドライブイン風。 ですが、地元のお蕎麦好きさんは元より、遠方からのリピーターも多い、かなりの人気店 なんです。 店内も特に飾った感じはなく、普通の食堂風。 玄関を入ると、すぐ左側が厨房になっています。 中からおばちゃまお二人が見事なデュエットで「いらっしゃいませぇぇ〜」 ４人掛けのテーブル席と１２畳の上がりもあり、中々の集客数。 窓際の席を陣取ると、眼下に荒川の絶景が望めます。 実はこちらのメニューでちょっと面白い話がありまして、***さん、書いちゃって良い ですよね(^^ゞ 良く訪れているお蕎麦好きの秩父ブロガーさんが 「こちらのお店には「天もり」が無い！」と、ずーっと思われていたらしいのです。 それを記事にされたら、同じくこちらを良く利用されている別のブロガーさんが 「あるはずですよ！」 そのやり取りに興味津々の私！ 問題のメニューを見てみると… 皆さんはどう思われますか？ 私も知らずに来店したら「天もりは無さそうだなぁ…」と思った事でしょう。 「当店自慢」と赤線が入っているのは、「天重」と「そば」（又はうどん） 天重と言えば、ご飯の上にタレを染み込ませた天ぷらが乗った物ですよね！ 所が、これがいわゆる「天もり」なんだそうです。 と言う事で、今回は「天重のそば」を秩父の名物！くるみたれで、お願いします〜 程なくして出て来たのが！ 確かに、お重に入った天ぷらとお蕎麦（爆） こんな器を見たのは初めてかもしれません(^。^；) 問題が解決した所で、早速頂きます〜 まずはお蕎麦のみで〜適度なコシに、香りは仄かですが、噛むほどにじわじわと口中に 広がる甘味〜 汁はクルミのコクと出汁のバランスも良く、多めに潜らせて啜るとぉ〜お蕎麦の甘味との 相性もバッチリで美味しいです〜 天ぷらのボリュームはそれ程ではありませんが、勿論熱々のサクサクです！ 面白いのは山芋？を海苔で包んだ天ぷら！ 磯の香りとモッチリした食感が合っていて、美味しいぃぃ！ 天重そば、くるみたれで１０００円 名前や器はユニークですが、味は噂通り、大満足の一食でした(^^)v そして、今回最後に訪問したのが… そば処 和味(なごみ) 秩父市荒川日野1466-1 0494-54-1219 11:00〜売り切れまで(限定49食) 定休日 月曜日(祝日は営業)時期により変更あり こちらも地元のお蕎麦好きさんは元より、遠方からのリピーターも多く訪れる超人気店です。 場所は秩父市内からＲ１４０を三峰方面へ、小さな信号を左折し１ｋｍほど山道を登ります。 舗装はされていますが、所々すれ違うのが困難なほどの幅員と曲折した道を行くと、数 軒の農家。 その風景に溶け込むような普通の一軒家風のお店です。 お昼少し前の訪問だったのですが、駐車場にはマイクロバス！！！(@_@；) ひょっとしてぇ、、、暖簾を潜ってみると… ２０名程の団体さんが上がりを占領、賑やかにお蕎麦を楽しまれています。 この人気ではぁ、お目当ての一つの珍しいお蕎麦は残っていないかも… 運良くテーブル席が空いていたので、まずは今回のテーマであるお蕎麦と野菜天をお願い します〜 その後も次々にお客さん。 私が店を出る頃には、５組ほどが順番待ちにをしていました。 お蕎麦を待つ間、お店とご家族を紹介されたアルバムがあったのでパラパラと… おっ！犬と猫を飼っておられる！ 犬猫好きには悪い人はいない！（笑） きっとお仕事も、真面目に手抜きや妥協の無い作業に裏打ちされた人気なんでしょうね。 待つ事１０分程でお蕎麦登場。 こちらのお蕎麦は、去年の新そばまつりの会場で頂いた以来です〜 その時より気持ち黒目に感じますねぇ。 近くの畑での自家栽培と言う事なので、正真正銘、秩父のお蕎麦！ シッカリ冷水で〆られた細打ちはぁ、コシはシッカリで、粗挽き特有のザラリとした食感〜 噛み締めるほどに口に広がる蕎麦の香りと甘味〜美味しいです！ 汁は軽めで、出汁の香りが心地良く、これ又お蕎麦に良く合います〜 天ぷらのボリュームは結構ありますよ〜、マイタケ、かぼちゃ、ナス、シシトウ、コシ アブラ？、玉ネギとニンジンの掻き揚げ。 味付けはテーブルに置かれた抹茶塩〜大好きです！ 熱々のサクサクは勿論、それぞれの味がシッカリしていて、甘味もあり美味しいぃ〜！ 実は注文の時、もう一種類のお蕎麦を頼んでおいたんです。 そのお蕎麦、なんと本日最後の一食だそうで、ラッキー！ 普通のお蕎麦を食べ終わって３分ほどでぇ、来ましたよ〜こちらの新商品！
ビジュアル的にもかなりのインパクト！ 野菜天もですが、今回はこれも楽しみにしていたんです。 あって良かったぁ、記事のネタとしても（笑） 早速手繰ってぇぇぇ、と言うか、１枚つまんで口の中へ… 食感はもっちもちでぇ、完食時にはアゴが疲れるほどの噛み心地です。 同じ蕎麦のはずなんですが、噛み締めるとこちらの方が穀物系の香りを強く感じますねぇ。 2.3枚？お蕎麦のみで楽しんでぇ、次は汁に浸けてみましょう。 このスタイルなので、汁の絡みが弱いのでドップリ浸けて頂きます。 独特な食感と食べ慣れている辛汁との融合〜美味しいです〜 何かに似ているような、、、そう言えばこの食感に近いパスタが無かったかなぁ？ いや〜楽しいお蕎麦です！ 天せいろ蕎麦、１３６０円 福みみそば、７３０円 天せいろ蕎麦も満足でしたけど、福みみそばは、お蕎麦の世界が広がるビックリの一枚 でしたぁ(^。^) 因みに、提供出来ない日もあるようなので、ご訪問の際は事前に確認された方が良いかも しれません。 これで今回の秩父お蕎麦探訪は終了です。 ご覧頂き、ありがとうございましたm(__)m 今回も、少〜しズボンがキツクなって帰ってまいりました^^; ごちそうさまでしたぁ♪ ブログ村、蕎麦ランキングに参加しています。 |
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今回も秩父の美味しいお蕎麦をタップリ堪能して来ました。 秩父には美味しいお蕎麦屋さんが星の数ほど（は、無いですけど）存在するので、訪問する 時に自分の中でキーワードを考えてから挑まないと、目移りしてしまうんです。 と、言う事で、今回は「美味しい野菜天を提供してくるお蕎麦屋さん」に絞ってみました。 一応申し上げておきますが、私、海老天（他魚介天類）も大好きですし、否定する気は 全くありません。 ただ、これだけ美味しい野菜が収穫出来る土地へお蕎麦を食べに行くのですから、どうせ なら秩父産の新鮮野菜を頂けるものなら頂きたいなぁと(^^ゞ さらりと調べたのですが、さすが秩父！ 野菜天を提供しているお店、結構あるんですねぇ・・・全然的が絞れない（笑） それでも、何とか気になるお店を４軒（次回も続けたいと思います）ピックアップして 向かいました(^^)v まず一軒目は「野菜」と言えばＪＡ！ と言う事で、敬意を表して？こちらを訪問しました。 ＪＡちちぶ あらかわ亭 秩父市荒川上田野1431 0494-54-1251 10:00-17:30（3月〜11月） 10:00-17:00（12月〜2月） 定休日 12月〜2月は火曜日（火曜日が祝祭日の場合は翌日） 3月〜11月は無休 文字通り、ＪＡちちぶが運営しているお蕎麦屋さんです。 なので、蕎麦粉も野菜も純秩父産！（一応確認しました(^^ゞ） 左がお蕎麦屋さんスペース、右側が蕎麦打ち体験場になっています。 秩父市内からR140を三峰方面へ車で20分程でしょうか。 国道に面している上に、店も駐車場も大きいので、休日等はかなり賑やかになるようです。 こちらは天ぷらとお蕎麦は別メニューになっているんですねぇ。 と言う事で、今回はもりそばと天ぷら（野菜天）をお願いします〜 開店して３０分程の来店だったのですが、既に３組の方が美味しそうにお蕎麦を啜られて います。 大きなお店だけあって、厨房内には4.5人の方がテキパキと仕事をこなされています。 待つ事５分ほどで、お蕎麦登場。 まずはお蕎麦から、頂きます〜 量は結構ありますねぇ、以前より黒目のような気がします。 細打ちでぇ、シッカリしたコシに、噛み締めるほどにお蕎麦の香りと甘味がふわりと口中に 広がります！ 以前よりレベルが上がったような… 汁は軽めで出汁の香りが心地良いです〜少し多めに潜らせて啜るとぉ、お蕎麦との相性も 良く、美味しい！ 肝心の野菜天ですが、４００円としてはボリュームもタップリあります。 マイタケ、サツマイモ、インゲン、ナス、玉ネギとニンジンの掻き揚げ〜 どれも熱々のサクサクです〜掻き揚げはカリッとしていて、油の切れも悪くありません。 野菜それぞれの味もシッカリで甘味もあり、美味しく頂きました〜 もりそば６００円、野菜天４００円で計１０００円 このボリュームでは、ＣＰも十分ではないでしょうか。 腹ごなしに１００ｍほどにある蕎麦畑を散策。 その後は、直売所に並ぶ、取れたて野菜をゆっくり物色する事にします〜 そしてぇ、二軒目に訪問したのは… そば処 不老庵 秩父市寺尾3770-1 0494-23-9116 11：00-15：00位 定休日 水曜日が多い こちらは秩父ブロガーまぁぴいさんから情報を頂きました。 まぁぴいさん、ありがとうございました。 場所は秩父市内から昨日紹介しましたハープ橋を渡り３分ほどにあります。 秩父霊場第２３番札所音楽寺の近くです。 ハープ橋を渡ると一気に登りになるので、店の前からの景観はご覧の通り。 店は屋内と、屋根と柵を設けただけのガーデン風のスペースもあり、ちょっとバーベキュー 気分？も味わえます。 この日は日差しも強くかなり暑かったのですが、外に設けられたテーブル席に腰を下ろすと 時折山を駆け下りてくる涼風が心地良い！ こちらでも目的は野菜天だったので、迷わずお蕎麦と野菜天、こちらでは盛り天麩羅そばを お願いします〜 お店の前が音楽寺へ向かう道になっているようで、巡礼姿の方が良く通られます。 お蕎麦を待っていると、、、おっ！ニャン発見！ お店で飼われている子だそうで、そ〜っと近寄ったのですがお昼寝中だったようで、ちょっと 迷惑そうにチラ見されると、再び夢の中へ〜うぅっ、触りたい！（笑） 待つ事７分ほどでお蕎麦登場。 これ、普通盛りです。 お蕎麦、山盛りです！ 私が訪れた秩父の手打ちお蕎麦屋さんとしては、最高の盛り具合かと（笑） 野菜天ですが、２５０円と考えると適量ではないでしょうか。 ナス、カボチャ、マイタケ。 私、野菜天はどちらかと言うと塩で頂きたい方なので、塩が付いてくるのは嬉しいです〜 揚がり具合ですが、熱々サクサクは勿論なんですが、中はフンワリでホクホク！ 特にナスは皮に細かく切れ目が入っているのですが、トロリとした食感に皮の存在を感じ ずに食べられて、ご店主の拘りが伝わって来る素晴しい出来でした。 付け合せも、良いアクセントになって、最後まで美味しく頂きました〜 勿論、お蕎麦も美味しかったです！ 天麩羅そば、９００円 味は勿論、ボリュームも大満足の一食でした〜でも、ニャンに触りたかったなぁ(^^ゞ ちょっと後ろ髪を引かれつつ、音楽寺へお参りし、ミューズパークからの展望を楽しむ事に〜 ごちそうさまでしたぁ♪ 残りの二軒は、ちょっと面白かったり！ビックリしたり！の、お蕎麦でした〜 明日にでも記事に出来たら、と思っています〜もう少々お付き合い下さいね(^^ゞ ブログ村、蕎麦ランキングに参加しています。 |
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秩父の一番西側の大滝村界隈！ 新しいダムが出来たり、紅葉で有名な林道があったり、リッパな神社があったりと、バイクで 訪れていた頃から大好きな所なんです。 その地へ向かうR140沿いに比較的新しいお蕎麦屋さんの看板発見。 歴史のあるお店もステキですが、新しいお店には独創的な魅力もあるのでとても楽しみ！ と言う事で、今回訪問してみる事にしました(^^)v 手打そば 竹家 秩父市荒川白久1839-2 0494-54-1149 11:00-16:00（売切れ次第終了） 定休日 金曜日 お店は国道から少し入った所にあるのですが、看板はとても目立つので（笑）見落とす事は 無いと思います。 伺ってみると、開店してまだ３年ちょい！との事。 店内は白木材をふんだんに使用し、清潔感もありとても明るい空間が演出されています。 秩父には普通の汁の他に挽きクルミが入ったクルミダレも有名なのですが、こちらはこの界隈 では珍しい胡麻ダレが… かなりそそられましたが、初訪問と言う事で、普通のせいろ８００円をお願いする事に〜 私の後から中年のご夫婦が来店。 隣の座卓に腰を下ろすと、何かもめていらっしゃる、、、 っと、突然ご主人が私に「あのぉ…ここから八王子へ行くにはどうしたら良いですか？」 ？ どうやってここまで来られたのでしょう？（笑） とても親切な私？は、細かくルートを説明。 説明がひと段落した所で、タイミング良くお蕎麦登場。 二八で打たれた細打ちはぁ、、、艶もありエッジも綺麗です！ 早速お蕎麦のみを一口、頂きますぅ〜 適度なコシにぃ、仄かな蕎麦の香り〜噛み締めるとフワリと甘味が広がります〜美味しいぃ♪ 汁は甘味が抑えられ、出汁の香りが心地良いです〜これに潜らせると〜蕎麦の香りと見事に 融合〜美味しいぃぃぃ♪ 白濁したポタージュ状の蕎麦湯を注ぎぃ、暫しまったりぃぃ…… ふぅ〜満足でした〜ごちそうさまぁ(^。^) 秩父の田舎蕎麦とは違った味、こう言ったお店もこれからは増えて行くのでしょうか… そして４軒目へ、、、（実際訪れた順番は違います） 私が始めて秩父を訪れたのは小学５年生の夏休みでした。 この年、我が家の沿線、西武池袋線に特急列車「レッドアロー」が運行を開始（数年のズレは あるかもしれません）したんです。 当時、かなりの話題になりまして、特別に設計された優雅な車体、全席指定の座席は高級感 もあり、子供心にも興味津々だったのを覚えています。 その姿を見た両親が「それならば！」と、この列車に乗せてくれた訳なんです。 始発駅の西武池袋駅から終点の西武秩父駅までレッドアローの乗り心地を楽しみ、そこから 秩父鉄道に乗り換え三峰口駅へ。 記憶では、まず駅前のお土産屋さんを散策… 木刀がやたら欲しくて、子供お決まりのダダをこね、まんまと手に入れると、確か並びにあった 食堂で昼食を取ったような… 勿論、食べたのはお蕎麦！（笑） 前置き長くてスミマセン(^^ゞ この時、食べた初めての秩父のお蕎麦を求めて、○十年ぶりに尋ねてみる事にしました。 ところが調べてみると！駅前でお蕎麦を提供しているお店が並んで二軒！ おぼろげな記憶を辿ってみると・・・何処からともなく「左のお店」との声（ホント？（笑）） と言う事で、今回は三峰口駅徒歩１０秒にある、福島屋さんを訪問してみました。 福島屋 秩父市荒川白久1567 0494-54-0124 08:00-16:00 住居も兼ねているようで建物はかなり立派、緑色に染められた暖簾が印象的です。 かなり歴史のあるお店…今までに何人位の観光客がこちらの暖簾を潜ったのかなぁ… 店内はぁ、座敷がメインで、靴を脱いで上がると、まるで田舎のじいちゃんばあちゃんの 家を訪れたような気分に〜この雰囲気、久しぶり♪ きっと私より遥かに年上なんだろうなぁ…ＢＧＭは年代物の柱時計からコチッコチッと時を 刻む音。 愛想の良いおばあちゃまがしぶ〜いお茶を持って来てくれました。 「うちは蕎麦もうどんも手打ちですからぁ」 それでは、もりそばをお願いします〜 道路に面した戸は透明ガラスなので、外の景色が良く見えます。 シーズンオフの平日と言う事もあって、人影は無し〜とても静か〜！ 程なくしてお蕎麦が、、、 あらっ！？ 私「もり」って言ったよね！？（笑） 出て来たお蕎麦はぁ、少し白目の細打ち〜 こちらでは比較的ポピュラーな六四位で打たれているのでしょうか、艶もあり美味しそうです。 まずは一口、頂きます〜 適度なコシにぃ、噛み締めると蕎麦の香りと甘味が優しく口中に広がります〜 汁は気持ち甘めでぇ、とても優しい口当たり〜お蕎麦を半分ほど潜らせて啜ります〜 おぉ！ 正しくあの夏に食べたお蕎麦！？（笑）美味しいぃぃ♪ サービス？で出されたご飯をおしんこで平らげると、結構なボリューム！ ふぅ〜まんぞくでした〜ごちそうさまぁ(^。^) お勘定を済ませると「お気を付けてぇ〜」 残念ながらこれ以上あの夏の記憶は蘇っては来ませんでしたが、全てに暖かさを感じる雰囲気 満点のお店でした。 機会があったら、又家族でお邪魔します〜 今回訪れたのはこの四軒、改めて秩父のお蕎麦のレベルの高さを感じるドライブでした♪ 情報下さった秩父ブロガーさん、ありがとうございました。 昨夜のミー プリンターの上で伸びをしています。 この直後落ちました（笑） キャラも段々飼い主に似てきたような… ブログ村、蕎麦ランキングに参加しています。 |
