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体調にもメゲず、今回もお蕎麦だけはシッカリ食べてきましたよ〜 相変わらずの日記感覚、自己満足記事ですが、お暇でしたらお付き合い下さい(^^ゞ まず一軒目に伺ったのは… そば切り場 しのうち 秩父郡小鹿野町下小鹿野284-2 0494-75-2173 11:30-14:30 17:00-19:30 定休日 木曜日 秩父には訪問したいお蕎麦屋さんが星の数ほどあるのですが、こちらはその中でもゼヒとも 訪れてみたい一軒でした。 と言うのは、ある雑誌の埼玉県お蕎麦屋さんランキングでベスト１０に入った事もあるお店 なんです。 ネット口コミでもかなりの評判。 しかし、私もメディアに踊らされてるなぁ（笑） その上、こちらは天ぷらの評判も凄く良いんです。 なので、今回はお蕎麦と天ぷらも頂く事にしました(^^)v お願いしたのが、せいろ６００円に天付き（天ぷら盛り合わせ）計１４００円 訪れたのは正午少し前。 一番乗りで〜店内に私一人・・・ 耳を澄ますと、裏山から鶯の声〜♪ 何とも贅沢な空間〜 っと、正午を迎えると次々に２組来店〜 一組はご近所のご家族風。 もう一組は、背広姿の団体さん。 どうやら取引先さんの接待でこちらにお連れした模様。 上司と思われる方がこちらのお蕎麦の美味しさを熱弁されています。 私は！と言うと、、、鶯の声が聞こえないぃ〜（笑） 程なくして、来ました〜お蕎麦！ かなりの細打ちでぇ、、、なんと！ 新そばのように薄っすらと緑色。 お蕎麦に鼻を近づけると…ムムッ！ 早速お蕎麦のみを一口！ これ又、新蕎麦のようなフレッシュな香りに、噛むほどに口に広がる甘味〜美味しいぃ！ 汁はぁ、濃い目なのですが、角を全く感じないバランスの良いもの。 これにお蕎麦を潜らせて啜るとぉ〜爽やかな蕎麦の香りが一層引き立ち、これ又美味しいぃ♪ 天ぷらはぁ、エビ２尾、ナス、にんじん、かぼちゃ、ピーマン、大葉、サツマイモ、ふきのとう。 どれも美味しかったのですが、何よりニンジンの甘味に驚きましたぁ。 ふぅ〜まんぞくでした〜ごちそうさま〜(^。^) 訪れた順番は違いますが二軒目は… そば処 大むら 秩父市宮側町17-3 0494-22-4147 11:30-15:00 17:00-20:00 定休日 水曜日 駐車場 ７台 こちらのお店の魅力は市内のど真ん中にある上、夜も営業していること。 秩父のお蕎麦屋さんの殆どは昼のみの営業なんです。 なので「夜にお蕎麦が食べたいなぁ」なんて時はとても有難い。 その上、秩父小鹿野名物の「わらじカツ丼」も提供しているんです。 っと言う事で、今回はこちらのイチオシメニューの一つ「わらじ丼もりそばセット」１２００円を お願いする事に。 丁度食事時だったので店内はとても賑やか。 お客さんを見てみると、半分は観光客とおぼしき方。 ガイド本をめくりながら、楽しく談笑されています。 程なくして、登場したのがぁ、、、 気持ち平打ちで〜少し甘皮も挽かれているようで〜艶々です。 お蕎麦もカツ丼も量は軽め〜なので、男性は大盛りでも宜しいかと。 小鉢にタップリのサラダにはカレー風味のドレッシング〜これが中々美味しいんです(^^)v 秩父の名物を同時に頂けるなんて、あ〜幸せ（笑） まずはお蕎麦のみを一口ぃぃ、、、 込んでいる時間帯だったので湯掻きが甘いのか？ちょっとぬめり感が残っていたのが残念 ですが、口当たりの良い汁との相性は良く、美味しぃぃぃ♪ わらじカツ丼も甘辛のタレが良く染み込んでいて、ペロリと頂けちゃいました。 ふぅ〜こちも満足でした〜ごちそうさま〜(^。^) と言う事で、実は後２軒訪問してまいりまして(^^ゞ その記事は後ほど… あ〜雑務とブログ記事〜etc、猫の手も借りたい！ ミーッ！、、、、、 この顔を見たら、一層体の力が抜けました… 私も寝よ(^。^；) ブログ村、蕎麦ランキングに参加しています。 |
秩父近辺蕎麦探訪
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私が大好きなドライブスポットです。最近あまり行けませんが少しづつ増やして行きたいと思います。
コメント（48）
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先日まあやんさんの記事に「桜そば」の文字！ えっ！ もう桜！？ 記事を拝見したら、私も良く訪れている平林茶屋さん！ 気にはしていたのですが、あちゃ〜こんなに早いとは^^; っと言う事で、私も早速、お蕎麦で一足早い「春」を満喫してきました(^^)/ 新座市 平林茶屋 新座市野火止1丁目14-7 048-478-3394 11:00-21:00 定休日 火曜日 駐車場 ５台？ 前訪問記事「柚子切り」はこちら 丁度正午の訪問でした。 日差しがとても暖かい日で、春のお蕎麦を楽しむには絶好？の日和。 先客は１組。 私の後から続けて３組来店〜 本日のターゲットは「桜そば」 なので、席に着くなり季節メニューを拝見♪ 桜そばをお願いしようと思っていると、、、厨房から何とも言えない天ぷらを揚げる 良い音が、、、私、この音に弱いんです(^^ゞ と、言う事で、本日は「桜天もり」をお願いする事に〜 私の後から来店されたご夫婦にお茶を運ぶ仲居さん。 かなりの常連さんのようで「いらっしゃいませぇ、何時もありがとうございますぅぅ」 私も結構来てるんですけどぉ、、、まだまだお蕎麦の摂取量が足りないのかなぁ〜 もっと励まねば(^。^；) その常連さんも、全員「桜そば」をご所望。 私と同じ、この時期を楽しみに待っておられたのかもしれません。 ７分ほどで、お蕎麦登場。 淡いピンク色の中に、桜葉漬が練り込んであるんです。 その緑色も良いアクセントになっていて、何とも美しいお姿♪ 早速お蕎麦のみで一口、頂きますぅ〜 口に含んだ瞬間、おおぉ〜香る香る、桜の香りがフワリと口中に広がります。 コシもシッカリで、噛み締めるとぉぉ、蕎麦の甘味と桜の香りのコラボ〜美味しいぃ♪ 次は汁に潜らせてぇ、一気に啜ります！ バランスの良い汁〜出汁の香りとの愛称もバッチリで、これ又美味しいぃぃぃ♪ 汁もタップリなので、蕎麦湯も３杯頂きましたぁ〜 ふぅ〜まんぞうくぅ(^。^) あっ！ 天ぷら！ 天ぷらもカラリと揚がっていて、美味しかったですよ(^^)v 桜天もり、１３６０円 本物の桜はもう少し先ですが、お蕎麦の季節もシッカリ春になりましたぁ。 「桜そば」、、、あと３回は食べにこよ！(^^ゞ ごちそうさまでしたぁ♪ ブログ村、蕎麦ランキングに参加しています。 |
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チョコチョコ仕事を片付けながらの編集なので、チト間が空きましたが、今回の秩父は ひたすら食べてきました。 普段はお蕎麦のみを食するのですが、今回はお蕎麦以外の食べ物！がキーワードだった ので、お蕎麦もあえて専門店ではないお蕎麦を食べてきました(^^)v 「お蕎麦も食べたいけど、それだけではちょっと、、、」という方にお勧めの二軒を ご紹介します(^^)/ まず一軒目は、、、 快晴軒 Du Lac 秩父郡横瀬町横瀬4248-1 0494(24)7757 11:30〜14:30 17:00〜21:00（日祝は休憩なし） 定休日 月曜日 駐車場１０台 こちらのお店、外観は普通？の喫茶店、洋食屋さん風。 メニューもスパゲッティ、ハンバーグ、ステーキ、ピザなど、一般的な洋食屋さんに ある物は一通り揃っています。 ですが、お蕎麦とうどんも提供しているんです。 しかも、手打ち！ さすが蕎麦の街、秩父ですね〜（笑） 今回注文したのは「天ぷら付田舎風秩父そばセット」１３８０円 お蕎麦に海老と季節野菜の掻き揚げ、炊き込みご飯、惣菜二品。 結構ボリュームもありましたが、ヘルシーな食材なので、サッパリ食べられました。 肝心のお蕎麦も、モッチリした食感のお蕎麦に口当たりの良い汁で、中々でしたよ(^^)v それにこちらのメニューには「お子様ランチ」もありましたので、お子様とお出でに なる方にも宜しいかと、、、 近くには羊山公園。 年々有名になっている芝桜見物の折に如何でしょ！ そして、もう一軒が、、、 三和 秩父市山田１８７２ 0494-23-1825 11:30-13:30 17:00-21:00 定休日 月曜日 駐車場 ６台？ 「あれ！？以前にも記事に、、、」と気が付いた方は凄いokojyoフリークです（笑） 記念すべき、ブログ初記事で紹介したお店です。 私が秩父のお蕎麦の虜になるキッカケを作ってくれたお店で、今でもお気に入りの 一軒なんです♪ こちらは和食処なんですが、お蕎麦も美味しいんです。 私が良く食するのは季節の野菜天とせいろなのですが、今回はビジュアル的にもウケ そうな（笑）「松花堂そば」をお願いしました。 待つ事１５分ほどで出てきたのが、、、 カメラの設定を間違えていたようで、画質がイマイチでゴメンナサイ。 華やかで楽しいですねぇ♪ これでお値段１２００円！！！ 素晴しいＣＰでしょ。 平打ちのお蕎麦に、返しと出汁のバランスの良い汁も美味しい♪ 和食処だけの事はあり、天ぷらもサクサクで、どれも甘味があるんです。 と、言う訳で、今回は「お蕎麦だけじゃイヤ」と言う欲張りさん（笑）にお勧めの お店をご紹介しました。 どちらのお店も店内、メニューも撮影して来ましたので、ご興味のある方はご遠慮なく お尋ねくださいね。 最後は、秩父で出会ったニャン！ はぁ、、、今回はマジで食べ過ぎました^^; ブログ村、蕎麦ランキングに参加しています。 |
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お店なのですが、とても心引かれたので、訪問して参りました。 手打十割そば 喬都 秩父市栃谷762-1 TEL0494-25-6090 11：30〜16：30 定休日 火曜日 何に「心引かれた」かと、言いますと「十割」 秩父には数え切れない程の美味しいお蕎麦屋さんが存在するのですが、何故か？「生粉打ち（十割）」 に拘ったお店は少ないんです。 あるにはあるのですが、私の知る限りでは数軒。 お店は秩父三十四観音の第一番札所「四萬部寺」から徒歩３分。 まぁぴいさんからも「かなり分かり難い！」と聞いていましたが、マジで分かり難い！（笑） 四萬部寺門前にさり気ない看板発見！ 指示通りに右折。 数十メートル行くと、先程以上に、申し訳無さそうに小さな看板が！ 又指示通りに進む………… あれっ！？ 街道に出てしまった。 車がすれ違うのが不可能なほど幅員の狭い道を看板を見落とすまい！と徐行したのに？ Ｕターンしてもう一度！ ……… やはりそれらしいお店も、看板も無い！ 電話番号を控えていたので、こりゃ電話せんと見付からないかなぁ…と、悪あがきで、試しに これ又ちいさな路地を入ってみると………ゲッ！こんな所にお蕎麦屋さん！ 肝心の最後の小さな曲がり角には看板さえありませんでした。 場所柄、通りすがりのお客さんはありえないだろうなぁ！ １４時過ぎの訪問でした。 暖簾を潜ると、左に蕎麦打ち場。 その奥が厨房、右側がお客さんのスペースになっています。 先客はいない模様。 ２人用のテーブルが１卓に４人掛けが２卓。 上がりに６人分の座布団がおかれた座卓が２卓。 かなりこじんまりしていますが、まだ全てが新しく清潔感もあり、木の香りが漂って来そう。 ＢＧＭは無し〜とても静かな空間が存在しています。 メニューです。 ご飯物はおろか、うどんも無い模様。（リサーチでは以前はうどんは扱っていたみたいですが） お蕎麦の品揃えも少なく、とてもシンプル。 因みに、変わり蕎麦は二八との事。 三色も気になったのですが、基本のせいろを注文〜 閑散時間帯だけなのか？今はご主人一人で切り盛りされているようです。 ＢＧＭも無く、お客さんもいらっしゃらないので、耳に入ってくるのは厨房から流れて来る ご主人のお仕事振り〜〜その気配を楽しみますぅ♪ ピッ！っと、キッチンタイマー？を押す音。 暫くすると、ピピッピピッ！っと時間を知らせる音が……… 茹で時間だと思うのですが、大体3〜40秒と言った所か。 待つ事５分ほどでお蕎麦登場。 器類などもとても上品ですねぇ。 量は少なめで、少し黒目の中細。 エッジは鋭く、とても艶やか。 まずはお蕎麦だけをズズゥゥ〜 コシはシッカリで、弾力もあり、噛むとそれを押し返して来るようなプリッとした食感。 噛み締めると〜蕎麦の香りと甘味が口中に広がりますぅ ３分の１ほどお蕎麦のみで楽しみ、残りは〜汁に潜らせて〜ズズズゥゥゥ〜 ちょっと濃口の汁がお蕎麦の甘味を引き立たせ、美味しいぃ♪ 蕎麦湯を注ぎ、しばしマッタリタイム〜 せいろのお値段７００円 三色でも１１００円と、十割に拘っておられる割にはリーズナブル。 ＨＰによると平成１５年開業とありますが…しかし、この場所で勝負を掛けるとは、恐れ入りました。 秩父のお蕎麦屋さん、訪れる度に増えているような気がしますが、これからはこう言った拘りの お店も増えてくるのかもしれませんね。 お蕎麦好きにとっては嬉しい限りですが(^^ゞ ごちそうさまでしたぁ♪ 今回の秩父蕎麦探訪はこちらのお店で最後です。 毎回の事ですが、今回も秩父のお蕎麦のレベルの高さにキッチリやられました。 ちちぶぅ〜！又伺います〜♪ ひたすら自己満足の記事にお付き合い頂いた皆様、ありがとうございましたm(__)m
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ブログを通じて「秩父」と「お蕎麦」のキーワードでお知り合いになれた秩父在住、お蕎麦大好き ブロガーのまぁぴいさん。 フットワークがとても軽快で、お蕎麦情報はもとより、イベント情報や穴場情報等を臨場感溢れる 記事で綴られていて、見応え十分！いつも楽しく拝見させて頂いてます。 まぉぴいさんのブログはこちら！ そんなお蕎麦好きまぁぴいさんから「くるみ汁がお好きなら、こちらのお店は如何？」との情報を 頂き、早速今回訪問いたしました。 こぶし家 秩父市寺尾3294-8 0494-24-6036 11:00-15:00 定休日 月曜日 駐車場３台？ 以前個人で営業されているお店を訪問した際、臨時休業だった事があったので、今回は万全を期して 電話確認を… 「本日は営業されていらっしゃいますか？」 「ハイッ！やっておりますので、お待ちいたしますぅ〜」 訪れたのは１３時半頃でしょうか。 リサーチでは「看板は出ているがチト分かり難い！」との事だったので、ナビを凝視し（危ない！） 注意深く現地へ向かいましたよ！ こちらのお店も商売っ気が無い！と言うか、確認出来た看板は… お店がある細い路地の正面に掲げられたこの看板のみ！ この看板画像もリサーチでシッカリ頭に叩き込んで訪れたにも拘らず……… 見事に行き過ぎてしまいました（笑） 秩父駅周辺から向かうと、この街道を左折する事になるのですが、その道が地味（笑）で狭い！ しかも路肩の縁石が邪魔して、私の車ではセンターラインをオーバーして、思いっ切り膨らんでから 左折しないと曲がれません！^^; 駐車場は店の前に３台ほど停められます。 店内はこじんまりしていますが、４人掛けのテーブルが３卓、上がりに６人掛けの座卓が２卓。 玄関に一番近いテーブル席に腰を下ろすと、とても愛想の良い女将さんが、お茶を出してくださり 「先程電話頂いた方ですか？」 「はいっ！」 「そうですかぁぁ、ありがとうございますぅぅぅ」と、深々とお辞儀〜。 思わず、つられてこちらもお辞儀〜（笑） メニューはご覧の通り、お蕎麦一本のシンプルさ。 訪れる前からくるみダレと決めていたので、迷う事無く、くるみそばを注文。 待つ事７分ほどで、お蕎麦登場。 お蕎麦の量は結構ありますねぇ。 暖簾に書かれた解説からは、もっと黒目の太打ちを想像していたのですが、甘皮も挽かれてはい ますが、それほど強烈な黒目ではありませんし、太さも中太と言った所でしょうか。 リサーチ画像ではもっと太打ちだったような………？ 海苔をどかしてぇ、まずはお蕎麦のみを頂きますぅぅ コシは適度で、少しざらりとした食感。 噛み締めると甘皮独特の野趣あふれる蕎麦の香りが鼻腔と味蕾に届きますぅぅぅ… 汁ですが、くるみは粗挽きで箸で摘めるほどのツブツブが食感でも楽しめます。 くるみのコクは少なめですが、出汁の香りが柔らかく、とてもまろやかな味。 女将さんの力作！？偏見かもしれませんが、女性が作られたと思われる優しい味わいです♪ 薬味が付いていないので？？？と、思ったのですが、このまろやかさには確かにピリッ！とした 薬味は合わないかもしれません。 うぅ〜ん、美味しい〜 蕎麦湯を頂きながら寛いでいると…… 「これ、よろしかったらどうぞ！」 自家製、完全無添加のお漬物と、こんにゃく、真ん中はリンゴ♪ この漬物が絶品！ 特に左上のお酢と塩、砂糖、タカのツメ、柚子で漬けた大根が美味しい。 甘目なので、ご飯やおつまみには向かないかもしれませんが、お茶うけには最適。 美味しいですねぇ！っと、話しかけると、女将さん！とても丁寧に作り方を伝授くださいました。 っと、言っても、私、漬物には全くの無知！ せっかく詳しく解説して頂いたのですが、殆ど理解出来ませんでした〜ゴメンナサイ！ ねこまたさんとお友達になれそう（笑） 「お客さん！漬物お好きそうだからぁ、これもどうぞぉぉぉ」 これ又、完全手作りのタクアン！ お世辞抜きで、これも美味しい♪ 気が付いたら、お酢と柚子の漬物とタクアンお買い上げ〜(^^ゞ くるみそば６５０円 ようなので、大勢さんで御出での節は、必ず電話されてお越しください。 |
