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珍しく西武新宿線を利用する機会が… この沿線沿いにも魅力的なお蕎麦屋さんが多いんです。 取引先さんと落ち合う時間と場所から訪問出来そうなお蕎麦屋さんを探してみると かなり前に一度訪れた事のあるこちらが候補に！ 蕎麦 三晃庵 西東京市富士見町4-13-21 0424-61-0544 11:00-21:00 定休日 水曜日 駐車場 なし 最寄り駅は西武新宿線、東伏見駅北口から徒歩20秒！ 5年ほど前にリニューアルされたので、初訪問のような感じです〜 店正面右側には外からも見える蕎麦打ち場。 店内も今風？になりましたね〜それ程広くはないのですが、テーブル等が効率良く レイアウトされ、30人ほどは入れるでしょうか。 奥は個室のようになっていて、高校生？の女の子グループの楽しいそうな談笑が聞こえて 来ます。 私は中央にある対面式の大テーブルへ… 向かい側の方との距離が近いので、ちょっと落ち着きませんねぇ^^; BGMはこれ又今風にジャズが…照明は温かみがあり店内を優しく包んでいます。 メニューのお蕎麦うどんの部分です。 クリックすると大きくなります。 ご飯物も定番が揃っています。 ミニ丼やミニせいろ等もあるので、ご飯物との組み合わせが豊富に選べるのが嬉しいです。 セット物にも引かれたのですが、この後遅い昼食に誘われていたので、本日は新蕎麦の 幌加内せいろをお願いします〜 正午少し前の来店だったのですが、お昼時を迎えて、次々に来店〜 私が店を後にする頃には７割方が埋まっていました。 待つ事５分ほどでお蕎麦登場。 二八で打たれた新蕎麦は〜量は気持ち軽めでしょうか、かなりの細打ちです。 早速お蕎麦のみで、頂きます〜 適度に冷水で〆られたお蕎麦は、コシはシッカリでシコシコです！ 仄かですが、噛み締める程に鼻腔へ抜けてゆくフレッシュな香り〜美味しいです。 汁は軽めで出汁の香りが心地良く、お蕎麦の甘味とも良く合います〜これ又美味しい！ 一気にお蕎麦を制覇して、トロミのある濃厚な蕎麦湯を注いでみます。 ・・・何故か、とてもぬるいです！ ふぅ〜まんぞくでした(^。^) 新蕎麦、幌加内せいろ 850円 普通のせいろは550円と安価ですね〜 駅至近だし、おつまみ類も豊富！ こんなお店が、最寄り駅にあったらなぁ(^^ゞ ごちそうさまでしたぁ♪ ブログ村に参加しています。 |
練馬近辺蕎麦探訪
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地元近辺の名店、迷店？を少しづつですが探訪して行きます。
コメント（45）
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珍しく西武池袋線の南側に私用が… そう言えば、近所に暫く訪問していない手打ちお蕎麦屋さんがあるのを思い出し、久しぶりに 寄って参りました。 信州内藤流手打そば あずみ 練馬区上石神井4-4-22 03-3929-6088 11:00〜15:30 17:30〜20:00 月〜金曜日 11:00〜20:00 土、日曜日 定休日 水曜日 駐車場 ２台 最寄り駅は西武新宿線、上石神井駅から徒歩５分程になります。 訪問は２年ぶりでしょうか〜なんか、凄く遠い過去に感じるのは何故でしょう(^^ゞ 平日の正午少し前の訪問でした。 どうやら一番乗り〜以前より内装が綺麗になったような、、、照明が変わったのかな… 店内はそれ程広くないのですが、効率良くレイアウトされ、可愛い上がりなんかもあり 20人ほどの集客数です。 左手奥に蕎麦打ち場がガラス越しに見えるようになっています。 BGMは軽快なイージーリスニング？が流れています。 メニューの一部です。 信州内藤流と言うと、近所では東武東上線、朝霞駅に「松月庵」と言うお店があるの ですが、メニューは随分違いますねぇ。 こちらの品書きにある文章によると・・・ 「現在内藤流は日本全国に於いて「あずみ」が唯一の正統なる流儀保存者であります」との事… うろ覚えですが、松月庵さんの品書きにあった文章とは違いがあるような… 真意は不明ですが、本日はあずみさんのお味を楽しませて頂きます。 メニューはオリジナリティ豊かで面白いです〜「わさびそば」や「戸隠山芋そば」 中には「安曇野童べ唄」「信州真田六文銭陣中そば」なんて物々しい名前も… 冒険は次回にして（笑）久しぶりなので、本日は以前にも注文している三枚そば （もりの大盛り）をお願いします〜 注文を終えた直後に２組来店〜そろそろランチタイムの始まりでしょうか。 ５分ほどでお蕎麦登場。 小さめのせいろが三段になって出てきます。 手打ちのお店としてはボリュームも結構あります〜個人的にはそれだけで顔がほころんで しまいます(^^ゞ つなぎ二割で打たれた中細は、気持ち幅にむらがありますが、啜ってみると〜 腰はシッカリでモッチリした食感〜噛み締める程にほんのりと蕎麦の香りと甘味〜 美味しいです。 汁は軽めでバランスが良く、お蕎麦にも合います！ お蕎麦も汁も松月庵とはかなり違いますね〜真の内藤流のお味とは？？？ 一気に２枚を制覇して、残りは刻みネギとわさびを入れて変化を楽しんでみます。 ネギの爽やかさとわさびのピリ感が同じお蕎麦を新たな風味で楽しませてくれます 〜美味しいっ！ さらりとした蕎麦湯を注ぎ、汁がたっぷりなので３杯も頂きました！ ふぅ〜まんぞくです(^。^) 三枚もり 990円 kt90jpさんの情報では浦和にも信州内藤流を謳った「あさきや」さんと言うお店があるとか！ 「信州内藤流」のお味を追求してみたくなって来ました(^^ゞ ごちそうさまでしたぁ♪ ブログ村に参加しています。 |
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皆さんお住まいの地域でも、地元の歴史や伝説等にちなんだ商品を行政がバックアップ したり、宣伝したりしているのではないでしょうか。 私の住む練馬にも地名や歴史、伝説、風物等、練馬のイメージを連想、反映させた 商品を区が毎年募集し、審査で選び「ねりコレ」と称して、パンフレットなどで 広報展開しているんです。 因みに、以前企画でプレゼントしました「練馬大根最中」も選定品の一つなんです。 そして今年も新たに19品目が選ばれたのですが、なんと！初めて手打ちお蕎麦屋さんの メニューが２品選ばれたんです＼(^o^)／ 以前にも３品お蕎麦が選ばれているのですが、手打ちのお店は初！ と、言う訳で、早速そのうちの１品を頂いて来ました。 手打蕎麦 みたか 練馬区南大泉5-1-9 03-5905-1816 定休日 月・第３火曜日（祝祭日の場合火曜日） 11:30-14:30 17:00-21:00 駐車場 ２台 前訪問記事はこちら 休日の開店直後の訪問でした。 店先には早くも「新そば」の幟が〜ラッキー！ 私とほぼ同時に２組来店〜。 クリックで大きくなります こちらのお勧めは何と言ってもCPバツグンのお昼のランチセットなのですが、本日は ねりコレに選ばれた「練馬野菜の精進煮かけそば」をお願いします〜！ 資料によると、ごま油で炒めた地元の季節野菜をそば汁で煮込み、冷たいお蕎麦を浸けて 食べる！との事、楽しみです。 因みに、限定メニューでは無いそうです。 お客さんの一組は小学５年生位の女の子連れなのですが・・・ 電動石臼機が珍しいようで興味津々！ お蕎麦が出てくるまで、ずっと顔をくっ付けて石臼を眺めていました。 目が回るよ〜（笑） 7分ほどでお蕎麦登場。 前に置かれると、ふんわり汁の良い香りが漂ってきます。 お蕎麦の量も手打ちのお店としてはタップリです。 まずは、お蕎麦から頂きます。 北海道産２種類の新蕎麦粉をつなぎ２割で打たれたお蕎麦は〜コシはシッカリで喉越しも 良いです。 香りはそれ程ではありませんが、噛み締める程に仄かにフレッシュな甘味が口中に 広がります〜美味しいです。 ３口ほどお蕎麦のみで楽しんで、熱々の汁を頂いてみましょう。 野菜はナス、にんじん、キャベツ、シイタケ、大根、ゴボウ、ミョウガ少々。 啜ってみると、ふんわりゴマ油の風味と、その後を野菜の甘味が追い掛けて来て、甘辛の 汁に良く合います〜美味しいです。 野菜だけだとちょっとサッパリし過ぎてしまうかもしれませんけど、油で炒めた事に よって風味とコクが出て、食べ応えもあります。 途中大根おろしを口に放り込むと、口の中がニュートラルになるようで、良いですね〜 山椒粉が付いて来たので少し振り掛けてみましょう。 う〜ん、、、個人的にはちょっと、、、かな(^^ゞ テーブルに七味があるので最後に少し振りかけてみると、ピリリ感が良く合い、体も 温まりそうです。 白濁した蕎麦湯を注ぎ、汁も全て頂きました！ ふぅ〜まんぞくです(^。^) 練馬野菜の精進煮かけそば 900円 練馬は大根やキャベツは有名ですけど、シイタケやゴボウも生産されていたんですね〜 お陰で、勉強にもなりました（笑） そして、もう１品選ばれた手打ち蕎麦なのですが、なんと石神井産の蕎麦粉を使った 「石神井手挽き蕎麦」なる物！ お店に問い合わせたのですが、去年収穫分は既に11月中に１回提供の予定があるだけで 今年の秋新は12月中頃から提供予定！との事なので、何とか時間を作って頂きたいと 思っています。 楽しみです(^_^)v ごちそうさまでしたぁ♪ ブログ村に参加しています。 |
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珍しく西武池袋線の南側に私用が… 時計と見ると、丁度正午！ 我が家からそれ程の距離ではないのですが、初訪問でした。 店内はそれ程広くは無いのですが、上がりなどもあり、30人ほどの集客数。 BGMはTVからお昼のニュースが流れています。 クリックすると大きくなります。 こちらは手打ちではないのですが、後日HPを発見！ 蕎麦粉は「石臼挽き北海道産」との事。 暫し悩み、本日は三味そばをお願いすることに〜 店内は女性一人、厨房の中では３名の男性がてきぱきと動かれています。 待つ事10分ほどで、お蕎麦登場。 蓋まで付いて、中々お上品な姿で出てきました。 いくらおろし、ニンジンのかき揚げ、月見とろろ〜見ていても楽しいです〜 まずは、いくらおろしから頂きます〜！ 啜ってみるとぉ〜・・・・・ 味が濃いっ（>_<） 辛汁をそのまま使ってる！？それにしても注ぎ過ぎでは！？ HPを見てみると、写真では汁は徳利に入っているのに、これでは調整のしようが ありません！ ただ、お蕎麦は極細、コシも適度で良い感じです！ 食べ終ると、グッドタイミングで蕎麦湯が。 白濁して少しとろみもあります〜蕎麦湯も上等です！ 三味そば、1000円！？ HPでは950円とありますよ！ 撮影した写真を良く見ると、メニューに「平成16年４月改定」と… 店をアピールするためのHPが、管理を怠ると逆効果になっちゃいますよ〜！ 店内も掃除が行き届き、店員さんの応対も気持ち良いです。 徳利で汁を出す！と言う、ほんのちょっとの手間を省いただけで、機械打ちとは言え シッカリ拘りを感じたお蕎麦が台無しに… お客さんの入りも良いようだし、ぶっかけタイプのこのメニューだけの問題なのかも しれませんので、機会があったら今一度、訪問してみようと思います。 ○△□さん！ 次回は名前を出せるようなお蕎麦を期待しております！ ごちそうさまでしたぁ♪ ブログ村に参加しています。 |
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ここ2.3ヶ月、殆ど新座の事務所でデスクワーク！ この日は取引先様に遅い昼食を誘われていたのですが、私用があり正午前に片山方面へ… 車を走らせていると、突然近くのお蕎麦屋さんの美味しいきのこ汁が脳裏に！ そう言えば暫く頂いてないなぁ… 気になりだしたら、もう止まりません！（笑） 待ち合わせの時間を確認し、こちらを訪問しました。 石臼挽き手打そば 宗 新座市片山3-16-32 048-482-6654 11:30〜21:00(L.O.20:30) 火曜・第４月曜定休 駐車場 ８台 平日の丁度正午の訪問でした。 引き戸を入ると、そこでスリッパに履き替えます。 先客は一組。 BGMは静か〜にクラッシックが・・・ 店内もシックな感じにまとめられており、とても上品です。 大人の空間と言った感じで、ゆっくりお蕎麦を楽しめます。 メニューの一部です。 こちらのメニューはどれも美味しいので何時も迷ってしまいます。 ですが、本日は完全にきのこ汁モードなので、迷わず「宗せいろ」をお願いします〜！ 注文を終えた直後に一組来店〜。 ５分ほどで蕎麦登場。 猪口が可愛いでしょ！ MY箸、忘れました^^; そう言えば近所で他に美味しい平打ちのお蕎麦があったような… と、思っていたのですが、kt90jpさんのご記憶の正確さに驚きです(^^ゞ 前に置かれると、ふんわりときのこ汁の良い香りが鼻腔を刺激します。 さっそく、お蕎麦から頂きます〜！ 口に含むと、適度なコシに、噛み締める程にじわじわ口中に広がる蕎麦の香りと甘味〜 この食感は生粉打ちならではなんでしょうね〜美味しいです。 熱々の汁の中にはシメジ、エノキ、マイタケ、etc。 あまり熱が通らないようサッと潜らせて啜ると、冷たい時より甘味が増すような気が します〜良い感じです♪ 出汁の香りはそれほど強くないのですが、これはきのこの香りを楽しむために、あえて 弱目にしているのだと思われます。 お蕎麦を噛み締めながら汁を啜ると、キノコの香りと、ギュッと濃縮された蕎麦の 風味が絶妙なハーモニーを奏でます！ お蕎麦を一気に制覇すると、今度はポタージュ状の蕎麦湯と楽しんでみます。 見事に薄切りに捌かれた刻み葱もシャキシャキです！ ふぅ〜至福の時は一瞬で過ぎてしまいました(^。^) 宗せいろ、1150円 こちらでも、そろそろ「新そば」の文字が見られそうです♪ ごちそうさまでしたぁ♪ 宜しかったらご訪問者30000人感謝企画のご参加もお待ちしております！ ブログ村に参加しています。 |
