ふつ〜な生活

鮮魚割烹！と、お蕎麦 朝霞市 一利喜

　
　
　
ネットで良くお蕎麦屋さん検索をしているのですが、手打ちなのか？ハッキリしないお店も

結構存在するんです。
　
でも、私のような「なんちゃって蕎麦通」には手打ちか機械打ちか判断出来る味覚も無いん

ですけど(^。^；)

そんな「？」のお店を先日訪問いたしました。

　

一利喜
朝霞市西原2-12-6
048-472-4645
11:00〜22:00 L.O.21:30
定休日 年中無休
駐車場　１４台

　

結論から言っちゃうと、こちらは手打ちではありませんでした。

東武東上線　朝霞台駅から徒歩８分程でしょうか。

マンションの中二階？が入り口になっています。

平日の丁度昼時の訪問でした。

玄関を入ると、ちょっと中途半端？なカウンター席、の向こう側には生簀が！

覗いてみると、わぉ〜沢山魚が泳いでいます〜釣りしてみたい（笑）

その右側には、４人掛けのテーブルが２卓。

奥は、、、個室に別れた座敷があるようで、リサーチでは３００人の集客数〜凄いっ！

先客は一組。後から続けて２組来店〜。

クリックすると大きくなります。

お蕎麦の暖簾が上がっていますが、ご覧の通り、鮮魚、割烹、会席料理がメインのようです。

私はぁ、お蕎麦を食べに来たのでぇ、もちろん、せいろをお願いする事にぃ〜♪

中々元気の良いおばちゃまが「はぁぁいぃぃ〜」

このおばちゃま！

何故か気が合ってしまい、会計の時、延々２０分ほど立ち話してしまいました。

その時の内容は、、、公衆の面前では^^;

待つ事５分ほどでお蕎麦登場。

蕎麦湯は一緒に来ます。

お蕎麦の量は、たっぷりありますねぇ！

中太で、少し白め。

早速、頂きます〜

コシは適度で、ノド越しも良いです〜！

噛み締めるとぉ、仄かですが蕎麦の香りと甘味〜

汁は軽め〜なので、どっぷり潜らせていただきますぅ〜♪

ふぅ〜中々の食べ応えぇぇぇ(^。^)

せいろ普通盛、５４６円

機械打ちとしては平均的なお値段でしょうか。

お店の雰囲気としては夜のお客さんが多そうなので、ゴールデンタイム？はきっと賑やかに

なるんでしょうね〜

そう言えば…宴会って最近やってないなぁ、、、どなたか誘って（笑）

ごちそうさまでしたぁ♪
　
　
　　

　
　

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汁にトッピング 石神井町 加賀屋

　
　
　
　　
珍しく石神井近辺に用事が出来、開放された所で丁度お昼時〜

ここから帰宅ルート上でお蕎麦屋さんは？っと、こちらを思い出し、久しぶりに訪問して

参りました(^^)v

石神井町　加賀屋
練馬区石神井町8-21-26
03-3997-2762
11:00〜20:30(L.O.20:15)
休日 水、第3火曜日
駐車場 6台

前訪問記事はこちら

　

平日の丁度お昼時の訪問でした。

先客は２組。

一組は丁度お蕎麦をお楽しみ中♪

楽しそうな会話と、美味しそうにお蕎麦を啜る音が聞こえてきます。

ちょくちょく訪問させて頂いているのですが、大抵はこちらの名物の一つ、大きな海老が

乗った海老天せいろを頂くのですが、今回はちょっと気分を変えて、、、とメニューを

見るとぉ、、、

前回訪問時と変わっている。

ひょっとして、こちらも値上げ？と、帰宅して前回訪問時の記事と見比べると、同じ品物は

値上げされていないようで、少しホッ！

品揃えがシンプルになっただけのようです。

改めてメニューに目を通してみると「加賀せいろ」の文字…

天せいろは別にあるし、値段もそれ程高くないし、なんだろう？と、仲居さんに聞いて

みると「普通の汁におろし、揚げ玉、白ゴマ、青のりが入ったものです」との事。

なるほどぉ、ちょっと面白そう！

っと言う事で、今回は加賀せいろをお願いする事に〜♪

前記事でも触れましたが、ここから徒歩で５分ほどに東映撮影所があるのですが、役者さんの

間でもかなりの人気のようで、タイミングが良いと有名人に会える可能性が、、、

なんて思いながら今回も訪問したのですが、残念ながら、いらっしゃいませんでした(^^ゞ

待つ事５分ほどで、お蕎麦登場。

お蕎麦の量はちょい少なめでしょうか。

白目で、細打ち。

ではでは、早速頂きます！

コシはシッカリで、喉越しも良いです〜

香りは弱めですが、噛み締めると甘味がジワジワ広がります♪

肝心の汁ですがぁ、軽めの汁に四種の薬味が浮いています。

多めに潜らせ啜ってみるとぉ・・・

うんうん、おろしのサッパリ感、ゴマの香ばしさ、揚げ玉のコク、青のりの香りが融合して

独特な味わい〜美味しいですよ〜！

一気に完食〜蕎麦湯を注いで暫しまったりぃ、、、

ふぅ〜まんぞくぅ(^。^)

加賀せいろ、普通盛、８４０円。

ちょっと気分を変えて…なんて時には宜しいのではないでしょうか。

次回訪問時は、役者さんに逢えるかな？(^^ゞ

ごちそうさまでしたぁ♪
　
　

　
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香り絶妙しそ切り 新座市 松鶴庵

　
　
　
定期的にどうしても訪れたくなるお蕎麦屋さんが数軒あるのですが、先日久しぶりにその内の

一軒近くに用事が・・・ラッキー！
　
　
　

松鶴庵
新座市北野1-1-3
048-478-3543
平日11：30-15：00　17：00-19：30
日祭11：30-19：30
駐車場　６台＋α？

前訪問記事はこちら

　

駐車場へ車を入れると、工事中。

どうやら拡張している模様。

平日の丁度正午の訪問でした。

私と前後して３組来店〜店内にもお客さんの姿が…

これは待たされるかな、と思ったのですが、運良く２卓の空き席が。

私の後から次々に来店〜マタマタラッキー（笑）

今回のお楽しみの一つはＧＷ前辺りから始まった「紫蘇切り」

テーブルに置かれた季節メニューを見るとぉ、予想通り、変わり蕎麦はしその季節に。

と言う事で、本日はせいろとしそ切りの二色蕎麦を大盛りで、お願いします〜♪

こちらのお店は全てお座敷。

ＢＧＭは無く、お客さんもマナーの良い方たちばかりで、満席でもとても静か。

ですがぁ、隣に座られた実年の旦那さんがぁ・・・このお話は最後に(^^ゞ

待つ事７分ほどで、来ました〜まずはせいろから。

エッジはそれ程キリリとはしていませんが、相変わらず艶やかで美味しそうです。

まずはぁ、お蕎麦のみでぇ、頂きます〜♪

口に含んだ瞬間、お蕎麦の香りと甘味がフワリと口中に広がります〜美味しいぃ！

シッカリしたコシにぃ、喉越しも良いです〜

少しお蕎麦だけで楽しみ、次は猪口に汁を注いでぇ、軽く潜らせて一気に啜ります〜

出汁の香りが心地良い汁〜これ又たまりません〜美味しいぃ〜♪

残り２口〜と言う所で、グッドタイミングでしそ切りが参りました(^^)/

実際の色はもう少し明るいグリーンです。

とても綺麗〜！

せいろより気持ち細いでしょうか…鼻を近づけると、爽やかな香りが鼻腔をくすぐります。

早速箸を伸ばし、頂きます〜

口に含むと、おぉ、口の中は新緑状態（笑）

実は私、紫蘇ってあまり得意では無いのですが、これはぁ、でしゃばり過ぎず、微妙に香る程度。

お蕎麦の香りと絶妙なバランスを保ちつつ、私の嗅覚味覚を優しく刺激します。

プリプリの食感につるりとした喉ごし〜〜旨いッ！

手打ちのお蕎麦屋さんとしてはボリュームも大満足！

軽くトロミのある蕎麦湯を注ぎぃ、３杯も頂きましたぁ！

ふぅ〜〜まんぞくじゃっ(^。^)

変わりとせいろの二色そば、９００円

大盛りは、１３５０円

味は勿論、満腹中枢も納得（笑）の一食でしたぁ。

でも…

大好きなお店だから、あえてしつこく書かせて頂きます。

集客のため駐車場の工事も大切でしょうが、何とか分煙、進めてくれないかなぁ・・・

ごちそうさまでしたぁ♪

　
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歓迎！ご近所新規店 南大泉 みたか

　
　
　

先月の中頃、久しぶりに近所のお蕎麦屋さん情報をネット検索していると、始めてみる

屋号発見！

勿論チェック！

先日ちょうど近所に用事が出来たので、ワクワク気分で訪問してまいりました(^^)v

手打蕎麦　みたか
練馬区南大泉5-1-9
03-5905-1816
定休日 月・第３火曜日（祝祭日の場合火曜日）
11:30-14:30　17:00-21:00
駐車場　あり

聞いてみると、開店は去年の末頃との事。

そんなにリサーチ、サボってたかなぁ^^;

平日の丁度正午の来店でした。

住所から地図検索すると・・・！？

ここはぁ、以前何度か 訪問した事のあるお蕎麦屋さんがあった店舗！

店内もぉ、少し雰囲気は変わりましたが懐かしいです〜。

ＢＧＭはボサノバ？が会話の邪魔にならない程度に、軽いテンポが店舗(^^ゞの明るい雰囲気

作りに一役買っています。

玄関横には、最近拘り蕎麦屋の象徴？電動石臼機が静か〜に稼動しています。

先客は一組。

私の後から一組来店〜

後から来店されたのはご近所のお母様お二人。

既に常連さんのようで、席に着くなり、ランチセットをご注文〜！

ご飯物はランチ用だけでしょうか、お蕎麦の種類もかなりシンプル。

夜には日本酒やおつまみ類のメニューも登場するようです。

先客さんを見ると、こちらもランチセットを美味しそうに頬張っています。

それでは私も！と言う事で、今回は「ミニかき揚げ丼御膳」をせいろで、お願いします〜

ご夫婦で営まれているようで、奥様が甲斐甲斐しく店内を動かれています。

待つ事５分ほどでぇ、まずせいろと小鉢類がぁ、、、

その後３分ほどで、ミニ掻き揚げ丼登場。

撮影にと、中途半端に丼を待ってしまったので、チトお蕎麦が…

お店の配慮を台無しにする奴^^;

ご覧の通り、かなりの細打ち〜。

まずはぁ、お蕎麦からぁ、頂きます〜♪

適度なコシに、少しザラリとした食感〜

かみ締めるとぉ、お蕎麦の香りと甘味がフワリと口中に広がります〜美味しいぃ♪

軽めでバランスの良い汁に潜らせて啜るとぉ、お蕎麦の甘味を引き立てて、相性も良いです〜！

掻き揚げは桜海老とネギ？

甘辛のタレが良く沁みていて、こちらも美味しいぃぃ〜！

わらびもちとお茶を頂きつつ、暫しまったりぃ、、、

ふぅ〜まんぞくぅ(^。^)

ミニかき揚げ丼御膳、９８０円

ＣＰもバツグン！

情報によると、ご主人は一茶庵系の教室で修行されたとか…

これから色々なお蕎麦にも挑戦されるのかなぁ。

ご近所のお蕎麦の選択肢が増えたなんて、何と嬉しい事でしょう(^^ゞ

又お邪魔します〜

ごちそうさまでしたぁ♪

　
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隠れ家的空間で手打ち 清瀬市 さ和味

　
　
　
　　
我が家から川越方面へ車で向かうのに一番簡単なルートがＲ２５４利用なんです。

がっ！主要幹線道路なので、平日でもかなりの込みよう。

そこでジモピーの強みで開拓した裏道があるのですが、ちょくちょく利用しているこの道。

先日も何時ものように（安全運転で）流していたら！「手打ち」の幟が視界に！

急ブレーキをかけて（何処が安全運転^^;）お店の看板をカメラに収め、夜ネット検索

してみると、、、ありました(^^)/
　

蕎麦や　さ和味
清瀬市下清戸5-837-8
042-495-0353
11:30-14:30 17:30-20:30
定休 水曜日 第3木曜日
駐車場　３台　

この界隈、新座市、朝霞市は随分ネット検索しているのですが、こちらはお隣の清瀬市！

そう言えば清瀬市はチト離れるので、殆ど検索していませんでした〜抜かったぁ！（笑）

外観はご覧の通り、普通の住宅！？

正しく二階はお住まいのようで、一階は全てお店のスペースのようです。

周りの住宅と隣接しちょっと窮屈そうですが派手さは無く、個人的には好印象。

私、この道、月に一度は利用しているのですが、聞いてみると５年前からの営業だそうで

この幟が無かったら、恐らく一生気付かなかったかも(^^ゞ

開店直後の来店でした。

普通のお宅にお邪魔するような感覚の玄関を開けると女将さん？がお出迎え。

靴を脱ぎ、案内されると店内もこじんまり。

八畳のスペースに４人掛けの座卓が４卓、ＢＧＭは静かにお琴の調べ〜♪

白熱球の照明を上手に使っていて、煮詰まれそうな空間〜ゆっくり友人と日本酒でも酌み

交わしたいなぁ。

生け花もとても綺麗です。

定番メニューは揃っていますが、比較的シンプルな品揃え。

この他にご飯物、お酒や一品料理もありますが、かなりシンプル〜

初訪問と言う事で、今回はせいろの普通盛をお願いすることに〜♪

厨房からご主人？がテキパキと作業を始める色々な音が、、、

先に生山葵が届きました〜お蕎麦を待っている間に擦る山葵〜舐めてみるとぉ、、、

あま〜いっ！

５分ほどでお蕎麦登場。

量は手打ちのお店としてはチト多めでしょうか。

ご覧の通り、かなりの細打ち〜艶やかで美味しそうです。

初訪問の初お蕎麦〜心躍ります（笑）

まずは、お蕎麦のみでぇ頂きます〜♪

二八で打たれたお蕎麦はぁ〜適度なコシにぃ、かみ締めるとぉ、香りは仄かですが、甘味が

ジワジワ口中に広がります〜喉越しもとても良くぅ、美味しいぃ♪

汁は軽めでぇ、出汁の香りがフンワリとぉ、ちょっと多めに潜らせてぇ一気に啜ります。

お蕎麦との相性も良く、これ又美味しいぃぃぃ♪

白濁した蕎麦湯を猪口に注ぎ、しばしマッタリィ、、、

ふぅ〜まんぞくぅ(^。^)

せいろ　６３０円

大盛りでも８４０円とＣＰもバツグン！

直線距離で1kmも無い所に、この界隈ではかなり有名な お店があるのですが、そちらは

外観がデーン！と迫力があり、両手を広げてお客さんを迎える！と言う印象。

こちらは対照的に、主張も控えめ目で、正しく隠れ家的雰囲気。

それぞれに魅力がありますが、再訪してみたいお店が増えるのは嬉しい(^^)v

次回は田舎を頂きたいなぁ♪

ごちそうさまでしたぁ♪

　
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