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以前、台湾モスバーガーでお好み焼きバーガーがあり、おたふくソースが使用されてるところにワサビ味というのがあって、試してみたら意外に合うことがわかりました。
うちはマスタードは常備してますが、まさかワサビとは…と思ってました。
ちょうど注文間違って焼いてしまった日、このイカ入りお好み焼きで試してみました。
モスのバーガーにも、このようにニュルッと入ってたので、マネしてっと。
ちょっと箸で拡散させて食べてみます。
ん〜、やっぱり合うのね！！
ぜひ、お試しあれ〜♪
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メニューのご紹介
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コメント（2）
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先日、またまた台北から、はるばるお子さまも連れて友人たちが食べに来てくれました。
何種類か召し上がったあと、最後はイカ玉を追加してくれて、でも、ん〜、これだけなんだか生地の味が違うな〜って話になったのよね。
他のと違う点は唯一、豚があるか、ないか。
けっこう、エビ玉だのイカ玉だの、単独で注文出るけど、そんなに生地の味に差が出たとは。
では、イカ＆豚で焼いてみました。
ソースを塗って、いただきま〜す！
日ごろは海鮮類は食材が高いので、自分ではほとんど作って食べませんが、ん〜、やはり豚の脂はおいしさの秘訣のひとつだね。
もっと、海鮮には豚肉、とおススメした方がいいのかな？
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これまで、メニューに載せてなかった写真も撮りました。
これは豚ぺい焼きのネギ入りです。
卵は2個使用してるので、1個入りのよりもちろん大きいです。
切り口。
卵にネギを混ぜて塩胡椒して、豚肉をクルッと巻きます。
５０元です。
どうぞご賞味ください〜
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さて5年目を迎えて、また新たに店内メニューやらレイアウトやらをわかりやすく変えたいと思いながら、なかなか進んでおりませんが。。。。
ひとまず、先日の帰国でコテを何本か仕入れてまいりました。
慣れていない方は食べにくいかもしれませんが、なんかよりお好み焼き〜って感じがするかなーと思って。もちろん、テーブルにはお箸もありますけどね。
「オムソバ」にももうちょっと大きめのコテをお付けします。
分けて食べる時などにご活用いただけるかと〜
どうぞ、ご利用ください。
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写真を更新します〜
まずは、お腹いっぱい食べたい人用。
特に男性の注文が多い「モダン焼き」です。
麺を加えるとボリュームUp!
豚玉＋麺→１５０元＋３０元＝１８０元
できあがりはこちら↓
↑これにキムチ（３０元）とチーズ（１０元）をプラスしたのもうちの人気商品です♪
海鮮もありますよ。エビ、イカ、ホタテ。
特に台湾のお客さんに人気です。
エビｏｒイカ＝１６０元、エビ＋イカ＝２００元、エビ＋イカ＋ホタテ＝２５０元です。定番の豚も入れたい場合は＋３０元ですよ。（やはり豚はおススメ！）
これをカレー味にしたい場合は＋１０元です。
それから、何でも最後に卵を載せる（＋１０元）こともできますよ。
（もともと、生地にはひとりに１個、卵は入ってますが。）
根強い人気があるのが「餅チーズ」２００元です。餅はもちろん日本製です！
これはさっぱり醤油ソースと七味（＋青海苔）の味で召し上がっていただきます。
チーズも２枚入れて風味を増しています。
醤油味に、餅はもちろん、チーズも合うんだな〜♪
んで、豚玉＋豆腐＋ネギ！
豆腐でふわっと感を増し、キャベツに更にネギで野菜摂取！
こんな感じでいかが？
普通の焼きそばもありますが、子供さんも喜ぶオムそば！１５０元です。卵は２個使って巻いてあります。
黄＋赤＋白で決めてみました〜。
（マヨとかケチャップとか必要ない方は言ってくださいね。）
更にメニューをわかりやすくするために、店内と店内用メニューにも写真をたくさん入れて、わかりやすくしようと画策中です。
最近、内容的に進化したところは、海鮮、増量しました！
ほかにもメニュー、ありますので、皆様のお越しを心よりお待ちしております♪
一品モノ「骨付きソーセージ」「豚ペイ焼き（＋チーズ、ネギもＯＫ〜）」「豚キムチ」もよろしくね〜〜〜。
デザートにはあんこ巻き（３０元）もどうぞー。 |
